食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材很感兴趣吧？小编为此仔细地整理了以下内容《花生绿豆羹》，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：花生适量，绿豆适量，
辅料：：糯米适量，纯净水适量，冰糖一小块，
花生绿豆羹的做法步骤：
1.备好食材：花生适量，绿豆适量，糯米少许
2.将三种食材洗净用深碗浸泡一晩上备用
3.把浸泡的水倒掉沥干，食材放入破壁机杯内，加入适量纯净水
4.加入一小块冰糖
5.盖紧盖子，启用电源，按营养糊键操作
6.时间到，营养糊已好
7.倒入碗中，香气扑鼻而来，成品
8.成品
小贴士：
食材提前泡好，搭配少许糯米，口感更佳！
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绿豆莲子银耳羹
食材明细：
主料：：绿豆150克，银耳30克，莲子30克，百合100克，
辅料：：冰糖适量，
绿豆莲子银耳羹的做法步骤：
1.准备主料食材
2.绿豆洗净，清水中浸泡1小时。
3.莲子泡发，去心待用
4.银耳放在温水中泡软，去蒂撕小片.
5.百合去根掰成一片片，洗净待用。
6.将绿豆、银耳、莲子加入适量冷水，大火煮沸改小火煮约25分钟.
7.放入百合煮5分钟。
8.最后加入适量的冰糖，稍煮片刻即可
小贴士：
1 百合容易熟，最后再放。
2 莲子一定要去籽，否则很苦。
绿豆瓜皮银耳羹
食材明细：
主料：：绿豆150g，西瓜皮200g，银耳50g，
辅料：：水适量，
绿豆瓜皮银耳羹的做法步骤：
1.银耳洗干净用冷水浸泡。
2.绿豆洗干净用冷水浸泡。
3.浸泡后的银耳撕成小朵放入电饭煲内胆
4.加适量水放入电饭煲盖上盖，通电煲。
5.30分钟后绿豆入电饭煲，盖上盖继续煲。
6.西瓜皮剥去外表的绿皮。
7.将瓜皮洗干净切成丁。
8.煲至绿豆开花断电，将瓜皮丁放入电饭煲，加适量冰糖，搅拌均匀。（羹品未凉透之前不要盖上盖子，以免影响瓜皮的清香味道与爽脆的口感）
9.即可盛出享用。
小贴士：
1、绿豆的浸泡时间2个小时左右，时间允许可以延长浸泡时间。浸泡后的绿豆更容易煲开花。
2、瓜皮放入电饭煲后羹品未凉透之前不要再盖上电饭煲的盖子，以免影响瓜皮的清香味道与爽脆的口感。
3、冰糖的用量随个人口味。
4、晾凉放入冰箱冷藏后再食用，口感更佳。
碧绿豆花羹
食材明细：
主料：：内酯豆腐一块，青菜200g，
辅料：：水淀粉适量，
配料：：糖半勺，盐适量，香油适量，鸡精适量，
碧绿豆花羹的做法步骤：
1.小青菜切碎
2.豆腐用刀压碎
3.鸡蛋分开蛋黄蛋清，分别打碎
4.这样简单的材料就算准备齐了。
5.汤锅放清水，煮开后放入青菜和豆腐，煮开后，放入盐，糖，和鸡精。
6.水再次开后，放入水淀粉打欠，有条件淀粉泡2小时以上糊化效果更好。我是临时的，所以时间没有那么久。O(∩_∩)O~
7.随后再分次淋上蛋黄和蛋白，搅动使其成丝，这样，汤里的颜色就会有白，有黄，很漂亮。
8.最后滴入香油，简单营养美味的靓汤就大功告成了O(∩_∩)O~因为是晚上做的，光线也不好，所以照片效果不是很好。但是第一次上传菜谱，各位多多支持。O(∩_∩)O~
小贴士：
有条件淀粉泡2小时以上糊化效果更好。我是临时的，所以时间没有那么久。O(∩_∩)O~
红枣绿豆银耳羹
食材明细：
主料：：银耳适量，绿豆适量，红枣适量，
辅料：：冰糖适量，
红枣绿豆银耳羹的做法步骤：
1.准备好银耳、绿豆、红枣、冰糖。
2.银耳提前泡发；红枣洗净备用。
3.绿豆洗净，倒入饭煲；加入适量冷水炖煮20分钟，至绿豆开花，盛起备用。
4.银耳洗净，加入适量冷水炖煮30分钟。
5.倒入红枣，煮5分钟。
6.加入冰糖，煮5分钟。
7.倒入煮好的绿豆，煮开。
8.炖煮好的银耳羹，盛入碗中，温热食用。
小贴士：
1、绿豆也可以和银耳同煮，但银耳不易出胶。
2、这次我的绿豆煮的时间太长，15分钟就够了。
3、因为喜欢吃较甜的绿豆羹，冰糖加的多了些；不喜欢甜食可以少加点。
苦菜花生羹
食材明细：
主料：：苦菜100克，花生100克，
辅料：：清水800克，食盐2克，
苦菜花生羹的做法步骤：
1.出去运动，在田边地头挖的苦菜。
2.摘去枯叶，挖回来天黑了，放了一夜有点蔫巴。
3.洗干净，放清水浸泡，又鲜活了。
4.提前一晚上泡上花生米。
5.泡好的花生米，连同水一起倒入豆浆机。
6.苦菜切碎。
7.放豆浆机里，加入水，放食盐。
8.五谷档，启动。
9.装盘。
小贴士：
千万不要因为苦，就放蜂蜜哦，这个不可以跟蜂蜜同食。
莲子花生银耳羹
食材明细：
主料：：莲子适量，花生适量，银耳适量，
辅料：：清水适量，
配料：：冰糖适量，
莲子花生银耳羹的做法步骤：
1.银耳一朵，花生一把，莲子一把。
2.银耳用温水泡发，然后撕去黄色的部分。
3.拿一个中等的砂锅，把洗净的莲子和花生倒进去，不用泡发。
4.拿一个搅拌机把泡发的银耳打碎。
5.然后把打碎的银耳倒进砂锅中，加水。
6.中火烧开，转小火煲一个小时，期间要偶尔搅拌，会有一点点的粘底现象。
7.提前十分钟下入冰糖化开，大家看，已经很粘稠了，胶质全部煲出来了呢。
花生红枣银耳羹
食材明细：
主料：：银耳15 克，花生30 克，红枣20 克，
辅料：：冰糖70 克，
花生红枣银耳羹的做法步骤：
1.准备好花生、红枣、银耳、冰糖。
2.银耳提前泡发，洗净。
3.银耳倒入饭煲，加入适量冷水；调至煮饭档，炖煮30分钟。
4.倒入红枣花生，继续炖煮15分钟。
5.加入冰糖，煮至糖化。
6.炖煮好的银耳汤，盛入碗中，温热食用。
小贴士：
1、枣皮中含有丰富的招牌营养素，炖煮时应连皮一起烹调。
2、过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。
3、切记勿食烂枣。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命。
花生瓜尖羹
食材明细：
主料：：南瓜尖适量，
辅料：：花生适量，
配料：：姜末适量，
花生瓜尖羹的做法步骤：
1.新鲜南瓜尖一把，花生100g左右
2.将南瓜尖洗净切成细段，将花生浸泡后打成汁
3.先用沸水把南瓜尖煮熟
4.之后加入花生汁，再煮上四五分钟
5.起锅的时候加少量盐巴即可，不用加任何食用油，天然醇厚的味道，只有你亲自尝了才能体会哦，吃一口瓜尖，沾满浓浓的花生香，香甜可口
小贴士：
花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类，维生素A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。
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