食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？请阅读由小编为你编辑的#信任之美#紫薯豆沙糕，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：紫薯泥400g，糯米粉120g，玉米淀粉30g，
辅料：：绿豆沙馅200g，白糖50g，枸杞子适量，
#信任之美#紫薯豆沙糕的做法步骤：
1.备齐材料
2.紫薯泥中加入糯米粉、玉米淀粉、白糖和成面团
3.揉光滑后，均匀的分成若干等分
4.备好绿豆沙馅
5.取一个剂子包入绿豆沙馅收口团圆
6.所有紫薯包都包好
7.枸杞子洗净
8.取一个豆沙包，手指在顶部按出指印，用牙签按压出类似南瓜的花纹
9.所有的紫薯包都做好，上边用枸杞子装饰成瓜梗
10.每个紫薯包底部薄薄的刷上油，码入蒸锅
11.煎烤机大火蒸20分钟
12.出锅
13.装盘。
小贴士：
1、所有材料和成面团以不粘手为宜。
2、紫薯泥水分不大，如果感觉面团有点硬可适量加点水。
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#信任之美#紫薯蔓越莓蒸糕
食材明细：
主料：：紫薯一个，蔓越莓干一大勺，酵母粉5克，
辅料：：面粉400克，牛奶适量，白糖一勺，
#信任之美#紫薯蔓越莓蒸糕的做法步骤：
1.紫薯蒸熟加牛奶和白糖碾成泥。
2.拌入酵母粉。
3.加入面粉搅拌成面糊或者湿润的面团。
4.放在温暖的地方发酵至两倍大。
5.放入蔓越莓干。
6.翻拌均匀。
7.倒入模具（模具提前抹油）。
8.放进蒸锅蒸30分钟。
9.出锅切块装盘就可以吃啦
小贴士：
蒸熟之后不要着急打开锅盖，先焖两三分钟，以免回缩。
#信任之美#紫薯铜锣烧
食材明细：
主料：：低筋面粉100克，细砂糖A30克，黄油A10克，泡打粉1克，紫薯200克，细砂糖B30克，
辅料：：鸡蛋2个，牛奶25克，蜂蜜15克，小苏打1克，黄油B30克，
#信任之美#紫薯铜锣烧的做法步骤：
1.鸡蛋倒入打蛋盆，加入细砂糖A搅拌均匀
2.倒入蜂蜜，搅拌均匀
3.倒入牛奶，搅拌均匀
4.倒入融化的黄油A，搅拌均匀
5.筛入小苏打、泡打粉和低筋面粉搅拌均匀，盖上保鲜膜静置20分钟
6. 现在炒紫薯馅，紫薯蒸熟后去皮，用网筛过滤压碎，或者放入料理机打碎，放入锅中开小火。
7.倒入黄油B，小火翻炒
8.倒入糖B，继续翻炒，炒干即可，关火晾凉备用。
9.平底锅小火加热，为了受热更均匀，我用的电磁炉加热，舀一勺面糊，放在中心位置，面糊会慢慢流成一个圆形，尽量保持分量一致。
10.面糊开始起泡，泡破掉后就翻面。
11.翻面后煎20秒即可。
12.夹上紫薯馅，就可以开吃啦。
13.自己做的铜锣烧，健康又美味，平底锅也超好用。
小贴士：
1.一定要用小火，如想要饼皮漂亮光滑，可以每煎1个，用湿毛巾给平底锅降温。
2.方子的量可以做12个饼皮，6个铜锣烧。
#信任之美#紫薯蜂蜜西米露
食材明细：
主料：：西米40克，蜂蜜20克，紫薯165克，
辅料：：清水600克，
#信任之美#紫薯蜂蜜西米露的做法步骤：
1.准备紫薯糊的原料：紫薯。
2.紫薯切小丁。
3.料理机加水、紫薯丁打成紫薯糊。
4.这是制作紫薯蜂蜜西米露的原料：西米、蜂蜜、紫薯糊。
5.锅中烧开水，将西米下入，先大火烧开再中火慢慢熬制。
6.煮西米的时候，要用勺子不停的搅拌，防止西米粘锅底。
7.煮好的西米过凉水，并沥干水分。
8.将西米装在小碗中，加入蜂蜜。
9.再将紫薯糊淋在西米上，浓稠程度根据自己的喜好选择。
10.成品。
小贴士：
紫薯切小丁后更容易打磨得更细滑。煮西米的时候，要不停的搅拌防止西米粘锅。西米煮好过凉后淋干水分，再添加其余的食材。煮西米的时候，用水量要多一些，因为西米需要煮20分钟左右。我做了两碗，紫薯糊我用了80克。
#信任之美#紫薯银耳羹
食材明细：
主料：：银耳1朵，紫薯2个，
辅料：：冰糖适量，
#信任之美#紫薯银耳羹的做法步骤：
1.银耳泡发洗净，撕成小朵。
2.紫薯去皮洗净切丁。
3.将银耳放入电饭煲内胆中，加入适量水。
4.选择煮粥键。
5.煮完后加入紫薯。
6.加入冰糖再煮10分钟就可以了。
小贴士：
根据自己喜欢的甜度，加入适量冰糖。
#信任之美#蔓越莓桂花紫薯松糕
食材明细：
主料：：粘米粉160克，糯米粉100克，绵白糖55克，水110克，
辅料：：猪油20克，熟紫薯泥65克，蔓越莓干40克，豆沙馅150克，干桂花适量，
#信任之美#蔓越莓桂花紫薯松糕的做法步骤：
1.将食材称量准备好。
2.粘米粉与糯米粉混合，加入紫薯，糖，猪油，轻轻混合。
3.酌情添入水，大概110克左右。
4.双手将其揉搓均匀。
5.过筛。
6.筛好的粉很细腻，此时的状态，可以很好的握住，成型，碰一下，又很快的松散开来。
7.加入蔓越莓干。
8.拌匀即可。
9.使用6寸的活底不粘模具，或慕斯圈用屉布垫底，底部撒一些桂花。
10.将粉料倒入模具一半。
11.将豆沙馅围一个圈。
12.再将剩余粉料倒入，铺平。
13.再撒一些干桂花，加自己喜欢的干果和蜜饯。
14.蒸烤箱预热或者蒸锅水沸，放入模具，蒸45分钟。
15.蒸好的松糕。
16.脱模后，分割食用。
小贴士：
粉筛可以选择稍微粗一点的网眼，如遇小疙瘩，要用手再次揉搓后过筛，不要在粉筛上用力碾压面粉，以防残留面粉堵塞网眼。
#信任之美#芋头糕
食材明细：
主料：：香芋150克，海米10克，火腿2片，粘米粉50克，水75克，
辅料：：盐0.5克，酱油1/2小勺，糖1/4小勺，葱2根，
#信任之美#芋头糕的做法步骤：
1.用料：香芋150克，海米10克，火腿2片，粘米粉50克，水75克，盐0.5克，酱油1/2小勺，糖1/4小勺，葱2根
2.海米事先浸泡至涨发。
3.芋头去皮切小丁，火腿切碎，葱分别切成葱段和葱花。
4.锅中倒油，烧热，
5.放入葱段爆香。
6.加入火腿丁，炒香。
7.倒入香芋丁，炒香。
8.水加入米粉中调成均匀糊状。
9.倒入锅中，搅拌均匀。
10.加入调味料，
11.搅拌均匀。
12.倒入模具中，压实，
13.表面撒海米。
14.放入沸水锅中，蒸15-20分钟。
15.熟透熄火，
16.表面撒葱花，
17.脱模装盘。趁热食用。
小贴士：
芋头切丁比较有颗粒感，也可以刨丝，口感更软糯。
火腿可以用腊肠或其他肉类代替，也可以不用。
蒸制时间需根据芋头糕份量酌情调整。
紫薯豆沙糕(1)
食材明细：
主料：：紫薯一个，糯米粉适量，粘米粉适量，豆沙适量，
辅料：：牛奶适量，
紫薯豆沙糕的做法步骤：
1.将紫薯蒸熟或者煮熟烤熟都行，去皮。
2.将紫薯掰碎放入料理机，再加适量的牛奶。
3.搅打成细腻的紫薯奶昔。
4.向紫薯奶昔中加入等量的糯米粉和粘米粉，具体的量视干湿程度而定。
5.用筷子搅拌成絮状。
6.用手揉成一个三光面团，静置一会儿。
7.将豆沙馅搓成小球。
8.将紫薯面团分割成若干等份，搓圆。
9.取一份紫薯面团，按扁，在中间放上豆沙馅。
10.四周向中间推上去，包住馅料，包严收口。
11.月饼模子内刷一层薄油。
12.将做好的紫薯豆沙团子放进月饼模子。
13.用力压一下，然后脱模。
14.将所有做好的紫薯豆沙糕放进蒸锅。
15.大火蒸20分钟就熟了。
16.出国装盘就可以吃了。
#信任之美#豆沙糯米滋
食材明细：
主料：：糯米粉90克，玉米淀粉10克，牛奶150克，玉米油10克，
辅料：：椰蓉适量，
#信任之美#豆沙糯米滋的做法步骤：
1.将糯米粉，玉米淀粉放入大碗中拌匀。
2.加入牛奶搅拌成细腻的面糊。
3.加入白糖搅拌均匀。
4.加入玉米油搅拌均匀。
5.放入蒸锅蒸20分钟左右。
6.将熟透的糯米面团用筷子搅拌晾凉。
7.手上沾凉开水，将糯米团分成小份，将豆沙分成小份。
8.取一个小面团，按压成饼放入豆沙馅。
9.将其收口成圆形。
10.放入椰蓉里滚一圈。
11.全部做好了。
小贴士：
糯米不易消化，一次不要吃太多。
#信任之美#红薯豆沙小包
食材明细：
主料：：砂糖20g，鸡蛋1个，黄油25g，酵母4g，高粉250g，牛奶120g，盐1g，红薯半个，
辅料：：全蛋液半个，黑芝麻少许，豆沙馅340g，
#信任之美#红薯豆沙小包的做法步骤：
1.红薯烤熟去皮压成泥状，我的红薯泥非常干大概140克
2.把除黄油以外的材料全部放入面包桶里，开始和面
3.搅拌成团后加入黄油小块，继续和面程序
4.我一共用了40分钟
5.放入面包机里启动发酵程序发酵至两倍大
6.面团发酵后压扁排气，分成12个小团，松弛10分钟
7.取1个面团压扁，中间放上适量红豆沙
8.包起来放在烤盘上
9.放入烤箱二次发酵1小时左右，取出刷上全蛋液
10.在表面撒上适量黑芝麻
11.烤箱预热后175度烤20分钟即可
小贴士：
红薯泥的干、湿不同，用的液体量就要自己作调整
＃信任之美＃糖醋双薯
食材明细：
主料：：红薯一个，
辅料：：白糖适量，紫薯一个，米醋适量，葱适量，五香粉适量，姜适量，
＃信任之美＃糖醋双薯的做法步骤：
1.准备:紫薯白薯一个
2.去皮洗净
3.切丝
4.用水掏几点去掉淀粉，放盆里泡5分钟炒的时候不容易变软
5.葱姜切好
6.白糖，米醋，五香粉，适量盐少量水调汁
7.热锅少油爆香葱姜
8.倒入泡好的红薯丝
9.浇上调好的糖醋料汁
10.翻炒两分钟就可以了
11.出锅就可以啦
12.香甜可口，酸甜好滋味！
13.一般红薯大家的家常做法都是熬粥，换个口味吧，这做法绝对不会让你失望噢！赶紧来试试吧！
小贴士：
红薯不易炒时间过久，保持微脆的口感最好！
感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美#紫薯豆沙糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题，希望您能喜欢！
