食材品类非常的丰富,地方美食的差异往往就是食材的差异。没有食材文化,就没有美食文化,对于食材,你有哪些见解呢?下面是小编帮大家整理的韩式南瓜粥 【节后的清道夫】,请收藏并分享给你的朋友们吧!
食材明细:
主料::南瓜400G,糯米粉50G,
辅料::细砂糖30G,水适量,
韩式南瓜粥 【节后的清道夫】的做法步骤:
1.南瓜去皮切成小块,糯米粉称重备用。
2.将切好的南瓜放入豆浆机里,加入适量的水份;水份量为豆浆机平时做豆浆的量即可。
3.将豆浆机启动,选择原磨豆浆模式即可,在南瓜糊快好的时候把糯米粉加入少许水搅拌至顺滑无颗粒。
4.豆浆机煮好的南瓜糊是无颗粒的,如果还有细小的颗粒可以再次启动【搅拌】功能把南瓜的颗粒搅拌细腻;或者倒入搅拌机里搅拌。
5.将南瓜糊倒入到不粘锅中,开小火及加入细砂糖再次煮开。
6.南瓜糊略微煮开后,边搅拌边倒入糯米粉糊;必须注意一点点的将糯米粉糊倒入,这样煮出来的南瓜粥才会无颗粒顺滑。
7.煮南瓜粥过程必须用小火及不停的搅拌,如果南瓜粥冷了可以加点凉开水搅拌后再次加热煮开,这样南瓜粥就不会很浓稠了。
小贴士:
-除了用豆浆机制作,也可以用搅拌机加入适量的水将南瓜搅拌至无颗粒;倒入锅中煮开。
-这款粥的口感微甜,喜欢吃甜的可以多加20克糖。
-南瓜粥冷了后会非常的浓稠,加热前放入少许的冷开水搅拌一下;再次开小火加热即可。
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肠胃清道夫--香蕉酸奶冰昔
食材明细:
主料::香蕉2根,酸奶350ml,食用冰块适量,
肠胃清道夫--香蕉酸奶冰昔的做法步骤:
1.香蕉剥皮备用
2.把香蕉和酸奶倒入料理杯内
3.加入冰块
4.选择冰昔功能
5.香香的滑滑的
速焖猪血(肠道的清道夫)的做法
据说猪血是肠道的清道夫,特别适合现代生活在雾霾下的我们。
材料:
猪血1块,青椒半个,红椒半个,蒜蓉5瓣,生姜1块,干的小米椒6个,大白菜4片,,
速焖猪血(肠道的清道夫)的做法的做法步骤:
步骤1,锅里烧开水,趁着烧开水的空挡将白菜竖着划几刀。水开后下锅灼熟(时间千万别太久,下锅20秒就可以起锅了。)起锅后摆盘
步骤2,青椒红椒蒜蓉切片,生姜切丝,干的小米椒切段,猪血用刀划成小块。
步骤3,锅里油温烧至5成热下蒜蓉,干的小米椒炒香后下猪血,姜丝,盐翻炒两下倒入生抽加少量水盖锅盖焖一分钟,开盖加入鸡精调好味后加入青椒红椒盖锅盖焖至锅盖边缘一圈冒烟关火
步骤4,起锅时将焖好的猪血倒在摆好大白菜的盘中间即可
轻松烹制肠道清道夫——烧魔芋豆腐
食材明细:
主料::魔芋豆腐1块,
辅料::蒜苗1根,小葱1根,生姜2片,绿线椒1根,
配料::豆瓣酱1大勺,食醋少许,十三香1勺,花椒粉少许,
轻松烹制肠道清道夫——烧魔芋豆腐的做法步骤:
1.魔芋豆腐切成自己喜欢的块状。
2.锅中烧水,水烧开后倒入少量食醋加入魔芋豆腐淖两分钟,能有效地去除魔芋豆腐的腥味。
3.葱、姜切碎,绿线椒切圈。
4.锅中加少许油,油热后加入一大匙豆瓣酱炒香。
5.加入葱、姜和辣椒圈翻炒。
6.加入淖过水的魔芋豆腐翻炒均匀。
7.加一勺十三香粉炒匀。
8.加适量花椒粉翻炒。
9.加适量水,淹没魔芋豆腐块即可。
10.加盖锅盖,烧至汤汁收干。起锅装盘,蒜苗切末,撒在表面即可上桌。
【广东】韩式南瓜粥
食材明细:
主料::南瓜300克,清水400毫升,盐少许,
辅料::糯米粉30克,冰糖少许,
【广东】韩式南瓜粥的做法步骤:
1.准备材料,南瓜切片提前蒸熟碾成泥。
2.养生壶中注入800毫升清水,选择花草茶功能键,先加入冰糖与清水,然后倒入南瓜泥。
3.待煮开几分钟后,糯米粉与清水调匀。
4.把调匀的糯米粉浆倒入养生壶内,用勺子慢慢搅动至南瓜粥变粘稠即可,出锅时加少许盐吊味。
小贴士:
一定要加少许盐,味道特别不同,也可以加些糯米圆子/豆类一同煮。
【河北】韩式南瓜粥
食材明细:
主料::南瓜350,糯米100,冰糖20克,
辅料::水(或牛奶)适量,
【河北】韩式南瓜粥的做法步骤:
1.南瓜去籽、去皮切成小块
2.长粒糯米淘洗干净
3.全部倒入豆浆机中,加水(或牛奶)至最高水位线(这是三碗的量)
4.加入冰糖(可随意)
5.豆浆机选择米糊豆浆键,启动
6.香甜粘糯的南瓜粥出锅
小贴士:
喜欢奶香味的亲们可以把水换成牛奶,或加一点淡奶油。糖的量可以随意,我这里20克的冰糖是微甜的。
DIY韩式南瓜粥
食材明细:
主料::南瓜适量,糯米粉适量,
辅料::冰糖适量,
DIY韩式南瓜粥的做法步骤:
1.南瓜去皮去籽,洗净切薄片,上锅蒸熟;
2.蒸熟的南瓜捣成南瓜泥;
3.将糯米粉加入少量水调成糯米糊;
4.将南瓜放入锅里,将适量清水煮开;
5.待南瓜泥煮开后,一手缓缓倒入糯米糊,一手用勺子迅速搅拌,以免糯米糊凝成粉团;
6.加入冰糖,一直搅拌至煮开即可,食用时可撒点炒香了的白芝麻,味道更好。
韩式南瓜粥的做法
喜欢吃韩国烤肉店里送的南瓜粥吗,那就看过来吧,非常的简单,更好吃^_^
材料:
南瓜(自己可调节哈)350G,糯米豆浆机量杯一杯,牛奶3袋600ML,,
韩式南瓜粥的做法的做法步骤:
步骤1,豆浆机(我用的九阳的豆浆机)的量杯一杯,洗干净备用,这个糯米可以放满一杯哈,我是后来感觉少又加了一些
步骤2,南瓜洗净切成片,这样好打一些
步骤3,把南瓜和糯米放入豆浆机内
步骤4,倒入牛奶,我比较喜欢奶味浓的,所以没有加水,直接用牛奶倒满至水位线
步骤5,按打豆浆的键就可以了,这样热乎乎的南瓜粥就可以出炉了,很浓稠的,非常的香
步骤6,看着是不是很想喝呀,快点动手吧
步骤7,非常的香浓甜
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