食材文化是我国美食文化的重要组成部分，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？下面由小编帮大家编辑的《美味食光 | 铜盘南瓜饼，传统工艺的新解说！》，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：南瓜150g，糯米粉250g，玉米粉40g，
辅料：：白砂糖30g，
美味食光 | 铜盘南瓜饼，传统工艺的新解说！的做法步骤：
1.将150g南瓜去皮切成片，放入锅中隔水蒸15分钟直至南瓜变软。
2.出锅后的南瓜沥干水分，用勺子将其全部碾碎。
3.将250g糯米粉、40g玉米粉、30g白砂糖和南瓜泥混合均匀，一直揉到不粘手就可以了。
4.将揉好的面团搓成长条型，用刮刀均匀地切成一小块，切好的面团用手搓成一个球状。
5.用牙签按压出南瓜的纹路（大概压三条就可以了）。
6.把全部凹好造型的南瓜饼放入蒸锅中蒸15分钟，用喜欢的蔬菜或水果给它装饰上藤条，我们的铜盘南瓜饼就做好啦！
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肇庆地道民间美食豆子艾糍，传统工艺做法
食材明细：
主料：：艾草500g，糯米粉1000g，粘米粉100g，花生米300g，芝麻100g，红糖300g，
辅料：：花生油100，白糖50，水1000，
肇庆地道民间美食豆子艾糍，传统工艺做法的做法步骤：
1.采摘新鲜野生艾草。可以到市场上购买，最好是野生艾味更地道。
2.将艾草漂洗，飞水，然后再用刀子剁碎，再煮烂。
3.将艾草和糯米粉，粘米粉揉合直至成团。
4.准备炒好的花生米，芝麻，拌好红糖馅料，喜欢吃其它味道根据自己需要调制。
5.粉团包好馅料。
6.揉合形状，需要颜值更高可以用模具印一下。
7.蒸20分钟，出炉后放置几分钟凉后再吃口感最佳。
美味南瓜饼(1)
食材明细：
主料：：南瓜150g，糯米粉300g，面粉80g，
辅料：：豆沙馅适量，黑芝麻适量，白砂糖适量，
美味南瓜饼的做法步骤：
1.南瓜去瓤切小块蒸熟
2.去皮加糖捣烂（糖的多少视个人口味添加，我就加了一小勺吧）
3.加入糯米粉和面，直至不粘手为止，因为我不想吃口味太黏的，所以我少加了点面粉。（大概比例是南瓜1：糯米粉2：面粉0.5）
4.把面团分成若干个小面团，压圆后加入豆沙馅（我从超市买的成品，好像是5块多一袋）
5.把豆沙馅包好后用手压扁，正反两面粘上黑芝麻
6.入锅煎至两面金黄即可
自制美味南瓜饼
已经立秋，俗话说得好：贴秋膘贴秋膘，秋天就是应该贴膘的季节。但是对于爱美的女性们无论是什么时候都不想长胖！
不想长胖又想吃甜食，听起来好像是鱼和熊掌不可兼得的事情。但是蓝猪坊的神奇之处就在于让不可能变成可能。
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起使胆固醇吸收减少血胆固醇浓度下降。
这样健康又美味的南瓜饼食谱的做法大全还在等什么？
南瓜饼
材料：蒸熟的南瓜200g、糯米粉100g、粘米粉100g、食用油适量、豆沙馅适量
南瓜饼的做法
1，蒸熟的南瓜放到干净的盆中，加入糯米粉和粘米粉，将南瓜和面粉混合在一起
2，和好面后取适量放到手心里，放入适量的豆沙馅，面团收口搓成圆球，放在手心里压成饼状
3，锅内加油烧热，做好的饼放入锅内一面煎至金黄后翻面，煎至两面金黄即可
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
【食心食意】南瓜饼的做法
南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一，它富含丰富的营养并且味道香甜可口。那天逛超市，也没计划好要买什么菜，突然发现那金灿灿的南瓜摆在眼前，喜欢它艳丽的色彩，丰收的寓意，管它的，先买一个回家囤着，反正它很耐储存，放上一、两个月都没问题。其实这南瓜摆在家里也很好看，不过看着看着就动了心思，想用它来做点什么，记得在上次老妈说过想吃南瓜饼，先就用它来做这道甜点吧。将南瓜蒸熟后碾成泥，加入糯米粉，再包入豆沙馅，最后一步还原成小南瓜的模样。怎么样？制作好的南瓜饼不仅外形如小南瓜一样可爱讨人喜欢，而且吃起来，甜甜糯糯香香的，灰常好吃哟。
材料：
南瓜100克，糯米粉200克，红豆沙200克，红萝卜适量，黄瓜适量，，
【食心食意】南瓜饼的做法的做法步骤：
步骤1，将南瓜切成小片放入微波炉中高火打五，六分钟；
步骤2，将南瓜拿出来后趁热碾成泥；
步骤3，凉后加入糯米粉，一点点的加入；
步骤4，直到和成软硬适度的南瓜糯米面团；
步骤5，将南瓜糯米面团分成大小相同的剂子，并将准备好的豆沙馅也同时搓成小球；
步骤6，南瓜糯米球按压成圆片，中间放入豆沙馅；
步骤7，包裹一起搓成球形；
步骤8，整理一下，按扁点，用塑料板划出南瓜的纹路；
步骤9，将黄瓜皮剪成小尖尖，插入南瓜顶上中间处；
步骤10，在蒸锅上刷层薄薄的油，垫上红萝卜片；
步骤11，将小南瓜饼放在上面，水开后大火蒸六分钟即可；
步骤12，装入盘中。
步骤13，再来一张
南瓜饼??
食材明细：
主料：：南瓜半个，糯米粉适量，
辅料：：白糖适量，油适量，
南瓜饼??的做法步骤：
1.半个南瓜。
2.去皮。
3.刮掉瓜瓤以后切大块，放蒸锅蒸熟。
4.把蒸熟的南瓜压烂。
5.加入适量的白糖，根据自己的喜好加，我加得比较少。
6.待南瓜放凉一点以后，边加糯米粉边搅拌，加到能揉成团为止。
7.锅里放少量油煎至两面金黄就可以了，我用的橄榄油，一般用比较清的油就可以了。
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