食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？小编陆续为大家整理了南瓜糯米饼(2)，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：熟南瓜适量，糯米粉适量，
辅料：：白芝麻适量，
南瓜糯米饼的做法步骤：
1.南瓜去皮切块提前蒸熟备用。
2.加入适量糯米粉揉成面团。
3.分成一个个小剂子揉成小圆形。
4.碗里放入白芝麻。
5.放入小糯米饼全部沾上白芝麻。
6.按压成饼，烤盘铺油纸，依次放入糯米饼，烤箱上下火180度，烘烤30分钟即可。
7.成品图。
小贴士：
脾胃不好的或者消化不好的人最好少吃糯米粉。
做好的糯米饼最好趁热吃，第二天吃微波炉加热也不错。
面团的柔软度，烘烤出来的糯米饼味道不错。
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南瓜糯米糍(2)
食材明细：
糯米粉60克，南瓜65克，澄粉20克，开水10克，糖15克，椰蓉适量，植物油几滴，绿豆沙馅适量
南瓜糯米糍的做法步骤：
第1步备好材料澄粉用开水开面，揉成光滑面团
第2步南瓜切片，下锅蒸熟趁热把南瓜泥捣烂，糯米粉倒入南瓜泥中，揉成面团
第3步澄面面团加入南瓜糯米团中揉成光滑的面团取一个小挤子，压扁，摊薄，包入豆沙陷
第4步收口，滚远把做好的豆沙糯米糍胚放入抹过少许油的碟子中，电饭煲烧开水，上锅蒸8分钟左右
第5步蒸好的糯米糍取出在椰蓉上滚一下粘满椰蓉即可。
【天津】南瓜糯米饼
食材明细：
主料：：南瓜170克，糯米粉150克，面粉50克，
辅料：：紫薯馅80克，白芝麻适量，白糖3克，玉米油适量，红曲粉少许，面粉50克（福字），
【天津】南瓜糯米饼的做法步骤：
1.南瓜切成小块，上锅蒸，水开后10分钟就很面了。
2.用勺子把南瓜压成泥，放入少许白糖。然后把面粉和糯米粉倒入，不要一下子全倒入，留50克一点点加，活到面团不粘手就可以了。
3.把面团分成40克一个，紫薯馅10克一个，把小面团压圆，像包包子一样把馅包起来。
4.把南瓜饼两面都沾上白芝麻。
5.做好了8个。
6.另取50克面粉和红曲粉揉成红色面团，擀平，刻出一个福字。
7.福字沾点水，粘再南瓜饼上就可以了。
8.用小火煎南瓜饼的两面，直至煎熟。
9.南瓜饼用吸油纸吸遍油，然后要趁热吃，凉了就发硬了。
小贴士：
南瓜饼表面抹少许水，芝麻就很容易沾上了。一定要用小火，不然外面糊了，里面还没熟。
南瓜芝麻糯米饼
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，白芝麻适量，
辅料：：白糖适量，牛奶适量，
南瓜芝麻糯米饼的做法步骤：
1.南瓜去皮切片上锅蒸熟。
2.加白糖。
3.用擀面棍压成泥。
4.加入糯米粉。
5.加入适量牛奶。
6.和成软一点的面团。
7.取一小块面团搓圆。
8.粘上白芝麻压扁。
9.锅中刷油。
10.放入小饼。
11.煎制两面金黄。
12.成品图。
芝麻南瓜糯米饼
芝麻南瓜糯米饼
原料
蒸好的南瓜100克、糯米粉150克、蜜豆少许、芝麻少许。
份量
10个
芝麻南瓜糯米饼的做法
1、南瓜蒸熟后称重100克
2、然后倒入糯米粉，先倒120克（如果太湿再倒余下的粉）
3、一直和到成团为止（这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度，和面也会比较粘，如果你用冷的南瓜，要取少量面团用水煮开再揉成大面团）
4、然后分成10份
5、取一个小面团从中间按成小碗状，
6、包入蜜豆（蜜豆本身就比较甜了，所以面团中不用加糖，如果你不包馅，根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖）
7、包好后收口，
8、翻面后按扁
9、然后正反面都沾上芝麻，
10、锅里放少许油，将芝麻饼放入，慢慢用火煎。注意锅内最小的是刚放入的，时间长了，会慢慢长大，才会使饼的内部都会熟透，所以一定要小火慢烙，不要着急。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
南瓜皮糯米饼
食材明细：
主料：：糯米粉150克左右，南瓜皮100克左右，
辅料：：豆沙馅适量，油少许，
南瓜皮糯米饼的做法步骤：
1.南瓜皮适量。
2.不用加水皮里有水份也可加点南瓜能加多少面就加多少面。要想多做可以加面加凉开水。
3.我这个面大约有200克，烙了12个小饼。弄点豆沙馅。
4.面和馅都分了12份。
5.糯米面吃起来粘，但是和面比较糟。不能像包包子那样包，用手把面按按把馅放里把面连上就可以了。
6.平底锅加热加点油，中火烙饼。
7.过两分钟翻面，两面烙黄了就可以了，很容易熟的。
8.不太好看，但好吃。
香蕉南瓜糯米饼
食材明细：
主料：：糯米粉400g，香蕉一根，南瓜半个，
辅料：：黑芝麻适量，白糖适量，
香蕉南瓜糯米饼的做法步骤：
1.香蕉剥去外壳，加入适量白糖。
2.用勺子捣碎，放入冰箱冷藏，待用。
3.南瓜切小块，放入高压锅蒸20分。
4.趁热加去入适量白糖和糯米粉，搅拌。
5.少量多次加入糯米粉，搅上劲。
6.当面团不是很软，大概可以成型的时候用手不断揉面，直到不黏手，盆变光滑。
7.搓成团子。
8.把刚才冻在冰箱里的香蕉拿出来，取适量放在糯米团中，搓成球。
9.裹上芝麻。
10.锅里放油，有一点热的时候就放入团子。
11.小火慢煎至两面金黄。
12.沥油装盘。
13.可以开吃啦。
小贴士：
1.香蕉一定要冷藏得比较硬再放入糯米团中，不然很可能会流出来
2.煎的时候要小火慢煎，不能急躁
3.油不用太多，慢慢煎就可以
南瓜糯米芝麻饼
食材明细：
主料：：南瓜适量，
辅料：：糯米粉适量，面粉适量，糖馅适量，
南瓜糯米芝麻饼的做法步骤：
1.南瓜泥加糯米粉和面粉。
2.和成面团。
3.分成小剂子。
4.包上糖馅。
5.粘上芝麻。
6.饼铛刷油，，下入饼起煎制两面金黄即可。
7.成品图。
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