食材构成了美食最基本的部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的发展在于食材的发展,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,为此,小编特意呈上“玉米胡萝卜浓汤”,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
主料::玉米2个,胡萝卜0.5个,
辅料::淡奶油适量,
玉米胡萝卜浓汤的做法步骤:
1.准备玉米粒,最好是生的,甜糯均可,放入搅拌机
2.胡萝卜切碎后加入搅拌机中
3.搅打成汁
4.过滤盛出
5.倒入锅中
6.加热煮开
7.装碗
8.拉花,用牙签和淡奶油即可
9.OK
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胡萝卜浓汤(1)
食材明细:
主料::胡萝卜片200克,
辅料::洋葱丝适量,低筋面粉适量,鸡汤适量,面包丁适量,
配料::盐适量,白胡椒粉适量,淡奶油适量,鲜奶油适量,
胡萝卜浓汤的做法步骤:
1.锅中放入橄榄油。
2.倒入胡萝卜片、洋葱丝小火炒香。
3.倒入鸡汤煮熟。
4.将汤晾凉后倒入搅拌机打碎。
5.锅中放入淡奶油。
6.面包土司去四边切成小丁放入锅中炸至焦脆,捞出控油备用。
7.低筋面粉淡奶油倒入锅中小火炒香(用铲子尽量弄碎,以免汤里出疙瘩)。
8.倒入搅碎的汤,煮至粘稠状。
9.加入盐、白胡椒粉、面包丁,鲜奶油点缀即可食用。
胡萝卜玉米汁
食材明细:
主料::胡萝卜一根,玉米一根,
辅料::冰糖适量,
胡萝卜玉米汁的做法步骤:
1.玉米洗净,胡萝卜削皮
2.胡萝卜切小块,玉米剥粒
3.玉米、胡萝卜放入豆浆机,加适量水。
4.启动玉米汁功能。
5.加适量冰糖。
小贴士:
1.喜欢喝稠点的加少点水。
2.喜欢甜的可以适量加糖,不喜欢甜的,原味的也不错。
火腿玉米胡萝卜
食材明细:
主料::火腿35克,玉米35克,胡萝卜35克,肉末10克,
辅料::花生油4匙,食盐3克,鱼露1匙,生抽2克,
火腿玉米胡萝卜的做法步骤:
1.玉米和胡萝卜丁用电饭煲蒸熟!
2.火腿切丁!
3.肉末用食盐、花生油和生抽腌制!
4.热油锅!
5.把肉末倒入炒锅里炒熟!
6.火腿倒入炒锅炒熟!
7.肉末和火腿一起炒熟!
8.把蒸熟的玉米胡萝卜丁倒入炒锅一起炒!
9.调味即可!
10.好营养的一道菜!
肉丁玉米胡萝卜
食材明细:
主料::肉丁100克,玉米1条,胡萝卜1条,
辅料::鱼露1克,生抽2克,食盐2克,花生油3克,
肉丁玉米胡萝卜的做法步骤:
1.猪肉切丁
2.胡萝卜切丁,玉米掰好
3.把玉米和胡萝卜丁蒸熟
4.蒸熟了
5.热油锅,把肉丁倒入锅里
6.快速爆炒肉丁
7.把蒸熟的玉米和胡萝卜丁倒入锅里
8.快速爆炒,调味即可
9.好了,装碟!
小贴士:
提前把玉米和胡萝卜蒸熟
胡萝卜玉米鸡汤
食材明细:
主料::鸡肉适量,胡萝卜适量,玉米适量,
辅料::红枣适量,生姜适量,
配料::盐适量,花适量,
胡萝卜玉米鸡汤的做法步骤:
1.胡萝卜,玉米,鸡肉,红枣备用。
2.红枣、在冷水中浸泡至泡发。
3.胡萝卜去皮,切成小块。
4.玉米切成小段。
5.鸡肉切成小块,焯水后备用。
6.汤锅中加足量水,放入鸡肉,红枣,生姜片,花椒等。
7.大火煮开,撇去表面的泡沫,加入胡萝卜和玉米。
8.转小火30分钟,加入适量的盐,即可。
瘦肉玉米胡萝卜
食材明细:
主料::瘦肉20克,玉米50克,胡萝卜1条,
辅料::食盐1克,鱼露1克,生抽1克,
瘦肉玉米胡萝卜的做法步骤:
1.热油锅,炒瘦肉
2.瘦肉炒熟
3.把提前蒸熟的玉米胡萝卜粒倒进去炒
4.快速翻炒
5.调味即可食用
6.好了!宝宝的最爱炒好了,美味营养
玉米胡萝卜饼
食材明细:
主料::嫩玉米一根,胡萝卜一根,
辅料::全麦粉少许,鸡蛋1个,
玉米胡萝卜饼的做法步骤:
1.嫩玉米用料理机打碎备用,胡萝卜切细丁备用。
2.加入适量全麦面粉。
3.打入鸡蛋,搅拌均匀。
4.调成这种半干稀状态的糊状即可。
5.不粘锅放少许油。
6.用勺子舀入,暂时不要翻动,等一面定型后再翻面,直到两面金黄。
7.可口的玉米胡萝卜饼就做好了。
小贴士:
如果你喜欢咸,可以放入少许盐再拌匀面糊。全程小火,一面定型再翻面。拌面糊时要半干稀状态,别太干,干的话用少许水调节,也别太稀,稀了不好操作。
胡萝卜炒玉米
食材明细:
主料::胡萝卜半根,红椒一个,
辅料::青椒一个,玉米一个,盐适量,料酒适量,味精适量,糖适量,
胡萝卜炒玉米的做法步骤:
1.胡萝卜,青红椒切力
2.玉米剥粒
3.先炒胡萝卜
4.再放玉米
5.再放青红椒,下调味料盐,糖,味精料酒,少许水,淀粉,收汁即可
6.完成
小贴士:
先炒胡萝卜是因为胡萝卜在其中最难熟
胡萝卜玉米蒸饺
食材明细:
主料::饺子皮适量,
辅料::白菜适量,香菇适量,猪肉适量,虾米适量,
配料::盐适量,糖适量,鸡精适量,生粉适量,蚝油适量,生抽适量,老抽适量,
胡萝卜玉米蒸饺的做法步骤:
1.香菇洗净浸泡后切成粒
2.猪肉打成肉糜,加入调料搅拌均匀
3.把绰水的白菜和蘑菇还有浸泡好的虾米加入一起搅拌均匀
4.放入摸了油的蒸盘,大火,蒸10分钟
5.焖几分钟就可以出锅了。
6.好香喏。
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