中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材，美食文化才有根，你见过哪些低中高食材呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上广式紫白双薯月饼，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：紫薯200克，低粉120克，
辅料：：白糖20克，淡奶油40克，麻薯10克/个，糖浆85克，视水2克，大豆油30克，
广式紫白双薯月饼的做法步骤：
1.紫薯蒸熟。
2.将它去皮。
3.压成泥后 加入白糖。
4.加入淡奶油。
5.搅拌均匀。
6.各种馅料任意搭配。
7.准备饼皮材料。
8.将糖浆 视水 大豆油混合。
9.用打蛋器打发。
10.再筛入低粉。
11.上下翻拌均匀 静置2小时。
12.将饼皮分成16克/个 紫薯泥24克/个 麻薯10克/个。
13.将麻薯包在紫薯泥里。
14.滚圆备用。
15.全部包好后备用。
16.将饼皮包上双薯馅。
17..然后滚圆备用。
18.沾上干淀粉 拍掉多余的粉。
19.放进模具中（50克的模具）。
20.压一下放在烤盘上。
21.全部准备好 表面喷上纯净水。
22.放进烤箱210度5分钟。
23.再拿出来 刷上鸡蛋液。
24.放进烤箱210度5分钟再转150度10分钟即可。
小贴士：
特点：
这款月饼是甜馅的
有麻薯的Q弹
与紫薯的软香
还带点淡淡的奶油味奶香十足
老少皆宜
我特别喜欢这个颜色
很诱人
这款我与广式豆沙蛋黄月饼一起制作的
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广式紫薯红豆月饼《红豆月饼》(1)
食材明细：
主料：：低筋粉100克，
辅料：：转化糖浆140克，枧水4克，奶粉10克，紫薯100克，红豆100克，
广式紫薯红豆月饼《红豆月饼》的做法步骤：
1.转化糖浆。
2.筛入低粉奶粉。
3.搅拌均匀。
4.然后合成面团放入冰箱醒2小时。
5.紫薯里放入白糖（甜度根据自己）。
6.面团分成20克一个，紫薯15克红豆35克。
7.然后开始包吧?
8.一个个都包好后准备去模具喽。
9.然后裹上面粉！
10.是不是美美的！
11.味道特别棒，宝宝特别喜欢！
广式紫薯月饼手作月饼的做法
许多年龄大的人都有节日情结，也爱节令食品。父母就爱中秋月饼，可是年岁渐高，血糖高，血脂高，对多糖多油的食品望而却步。今年，我准备送他们紫薯月饼，因为它是健康而美味的。
材料：
中筋面粉200g，转化糖浆150g，枧水2g，玉米油60g，紫薯300g，鸡蛋1个，
广式紫薯月饼手作月饼的做法的做法步骤：
步骤1，将紫薯削皮切块上火蒸30分钟。
步骤2，将蒸熟的紫薯压成泥，手动料理机都可以，很好压的（如果紫薯过干，不好粘和，加少许清水，不要加多了，否则烤制的时候易裂开）。
步骤3，将紫薯馅平均分成10份，搓圆，放冰箱冷藏。
步骤4，将转化糖浆、玉米油、枧水（我是用食用纯碱和凉开水自制的，10克纯碱和30克凉开水搅拌均匀，放置半天，然后倒在玻璃瓶中密封冰箱保存，用的时候用干净勺取）用手动打蛋器搅拌融合。
步骤5，将面粉加入其中，用刮刀翻拌均匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。
步骤6，冷藏松弛好的面团变得油润光滑不粘手。
步骤7，把面团揉匀平均分成10份。
步骤8，烤箱200度预热5分钟。拿一个面团搓圆，按成圆饼状，将紫薯面团放在中间，像包包子那样包好，一只手在面粉里抓下，沾少许面粉，把包好的面团再两手搓圆，面团表面就沾上干粉了，然后放在模具里，直接把饼胚压在金色烤盘上。
步骤9，依次完成所有饼胚，在表面喷少许清水，放进预热好的烤箱里烤5分钟让花纹定型。
步骤10，把饼胚拿出稍凉，在上面刷上蛋黄液（一个鸡蛋只用蛋黄，加少许清水调匀）。
步骤11，将饼胚再放进烤箱，上下火，180度，烤15分钟，见饼皮变黄，有香味飘出即可。（每家烤箱温度不一样，要自己掌握时间）。
步骤12，紫薯馅天然美味更健康。
步骤13，花好月圆，人月团圆。
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