不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材了解很多吧？小编特别整理来自网络的蓝色生日蛋糕(1)，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：戚风蛋糕一个，淡奶油400g，糖粉40g，
辅料：：水果适量，
蓝色生日蛋糕的做法步骤：
1.淡奶油加糖粉打发
2.准备草莓
3.分成三片
4.中间夹层淡奶油和草莓
5.顶部放较多的奶油抹面
6.抹光滑
7.用草莓和奶油装饰表面即可
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草莓生日蛋糕(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，糖75克，低粉75克，色拉油20克，牛奶30克，蜂蜜5克，
辅料：：淡奶油200ML，草莓适量，糖20克，
草莓生日蛋糕的做法步骤：
1.把鸡蛋、低粉、糖、蜂蜜混匀，坐40度热水打发至插一根牙签不倒的程度
2.筛入低粉，拌匀
3.牛奶和油混匀，淋入蛋糕糊
4.拌匀以后入6寸圆模，160度烤35分钟
5.蛋糕烤好后取出倒扣放凉，分成三片，200ML淡奶油加20克糖打发，夹层中抹上奶油，放一层草莓，放一片蛋糕，再抹奶油，放一层草莓
6.三层蛋糕片摆好后，再抹好奶油，然后从裱花台上移至盘子或者蛋糕盒的托上，开始装饰
7.装饰成自己喜欢的样子就好了
天鹅生日蛋糕(1)
食材明细：
主料：：戚风蛋糕一个，草莓400g，淡奶油500g，
辅料：：白巧克力100g，奶油霜300g，
天鹅生日蛋糕的做法步骤：
1.戚风蛋糕切成三片
2.用奶油霜做成玫瑰花，这次我用了奶油奶酪加柠檬汁的奶油霜，口感酸甜不腻
3.中间分别夹两层草莓和奶油
4.用较多的奶油放在顶上抹面
5.用裱花袋挤出细条装饰下
6.周围挤上小圆点
7.装饰上用巧克力做成的天鹅即可
生日蛋糕♥️
食材明细：
主料：：奶油500ml，红心火龙果1个，火龙果1个，大芒果2个，
辅料：：食用色素1滴（淡粉），
生日蛋糕♥️的做法步骤：
1.准备好工具！
2.将水果都切好 芒果 火龙果
3.打发奶油 一个白色的 一个放入一滴食用色素
4.将实现烤好冷却的戚风放入第一层 然后抹面
5.复入第一层水果 火龙果?
6.再放入戚风抹面 放入水果 嘻嘻
7.第三层
8.再放入一层戚风 抹面
9.将淡粉色的奶油放入裱花袋 开始裱花
10.裱花完毕 成品图
11.切开 哇！美味！♥️
12.去饭店吃 美味！
13.抹面之前 就想吃啦 哈哈
菠菜生日蛋糕~果蔬生日蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉95克，
辅料：：玉米油60克，菠菜适量，白糖65克，鸡蛋4个，白砂糖25克，淡奶油250克，草莓，适量，甜筒脆适量，彩糖适量，黄桃罐头适量，猕猴桃适量，
菠菜生日蛋糕~果蔬生日蛋糕的做法步骤：
1.蛋糕食材备用
2.装饰材料准备好
3.蛋糕烤好后脱模备用
4.凉后从中间一分为二
5.淡奶油高速打
6.倒入25克白砂糖继续打
7.打发后准备裱花（打发好的奶油比蛋白要硬哦）
8.一片蛋糕铺上然后抹上一层奶油
9.铺上一层草莓片，然后在抹上一层奶油
10.铺上黄桃罐头，在抹上一层奶油
11.然后抹平装饰
12.上桌
13.点上蜡烛很漂亮吧！
14.颜色是不是很漂亮呀！味道更棒哦！
小贴士：
1.戚风蛋糕方子在我菜谱里这里省略了
2.打淡奶油（都用低速~高速~低速的）我这里全程告诉打发，奶油好打发跟速度没关系关键是看你用什么牌子（淡奶油）
3.图案不是绝对的可以用自己喜欢的材料！
女儿的生日蛋糕(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉85克，鸡蛋5个，牛奶50克，玉米油50克，细砂糖70克，盐1克，
辅料：：淡奶油250克，细砂糖15克，草莓适量，黑巧克力少许，
女儿的生日蛋糕的做法步骤：
1.准备所需材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）
2.将蛋白和蛋黄分开。
3.将50克细砂糖分三次加入蛋白中，打至湿性发泡，提起打蛋器蛋白成弯形就可以。
4.蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。
5.再筛入低筋面粉，搅拌均匀。
6.把蛋糊搅拌至无颗粒。
7.将蛋白分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）
8.拌好的蛋糕糊。
9.烤盘里铺上一张油纸，将拌好的面糊倒进烤盘里抹平，在桌子上大力振几天，让大气泡振掉。
10.放入预热的烤箱175度中层上下火烤15分钟，转200度5分钟上色。取出后倒扣烤网上，再撕去油纸。
11.待蛋糕凉透后切成片，根据蛋糕的形状分成五层错层式，由大到小叠加起来。
12.淡奶加入15克细砂糖打发至有纹路。
13. 取最大的一块蛋糕放在蛋糕托上，再抹上奶油。
14.再放上蛋糕片。
15.一层一层的抹上奶油加上蛋糕片，最后把表面抹平，四周也用奶油抹平。
16.草莓洗净沥干水份。
17.将草莓的底部切去一小点，让草莓能立住，草莓的顶部也切开。
18.然后把切好的草莓一个个的排在蛋糕上。
19.最后打开草莓的顶部，用裱花袋挤上奶油，盖上帽子后，再用溶化黑巧克力点上眼睛和嘴巴。
小贴士：
最后两步我没拍了，因为天气有点热，奶油开始有点溶化，巧克力用热水泡化装入裱花袋，再挤上当眼睛和嘴巴即可。
巧克力生日蛋糕
食材明细：
主料：：八寸戚风蛋糕1个，黄油100g，糖粉50g，香草精5ml，蜂蜜15ml，炼乳10ml，朗姆酒5ml，白巧克力屑20g，火龙果适量，
辅料：：柠檬汁10ml，
巧克力生日蛋糕的做法步骤：
1.黄油室温软化，加糖粉打发5分钟；
2.打发后加蜂蜜，炼乳，香草精，朗姆酒继续打发两分钟；
3.戚风蛋糕一分为二
4.蛋糕坯上抹适量奶油，然后放一层火龙果，再抹一层奶油并放另一层蛋糕坯；
5.将剩下的奶油抹在蛋糕上方和侧面，然后全部粘上巧克力屑。
6.造型后成品。
彩虹生日蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋6个，面粉500克，糖50克，牛奶50克，
辅料：：食用色素适量，水果适量，
彩虹生日蛋糕的做法步骤：
1.首先是打鲜奶油，分离蛋清后，依次加三次白砂糖，打发至干性
2.然后就是戚风蛋糕的做法啦。在蛋黄中依次加入两勺油，50ml牛奶，和面粉，然后搅拌均匀。最后分次拌入鲜奶油。这样面糊就做好啦。
3.接下来是最好玩的步骤，染色啦！因为要做彩虹蛋糕，所以把面糊分成六份！首先是红色，加六滴红色食用色素。
4.橙色是四滴黄色加一滴红色色素
5.黄色就加了一滴~为了身体健康，色素我都是往少量的加，颜色淡淡的也很漂亮~
6.然后依次是绿色：四滴蓝加两滴黄色素；蓝色：四滴蓝色素；紫色：三滴蓝加两滴红色素。
7.然后就是倒面糊了！这部也很好玩，可以根据想象力发挥！首先先倒红色面糊，从烤盘中央开始倒，自由流动。
8.待红色面糊流动至边缘后开始倒橙色面糊，也是在中央开始倒，让它自然流动。
9.依次类推，倒黄色，绿色，蓝色和紫色面糊
10.倒完面糊后可以轻柔地晃一晃烤盘，使颜色混得更不规则些。
11.烤箱350F 华氏度预热后烤30分钟即可。
12.考完后就是这个样子啦。
13.然后把蛋糕横切两半，开始抹奶油加水果夹心
14.准备蛋糕顶部水果装饰
15.哈哈，大功告成！卖相还不错！
周岁生日蛋糕
食材明细：
主料：：淡奶油800，糖粉75克，火龙果2个，十寸蛋糕胚1个，
辅料：：食用色素数滴，
周岁生日蛋糕的做法步骤：
1.把蛋糕评论分为三片，水果切好，奶油打发好。天热要把奶油坐到冰水里打发。
2.取一块蛋糕坯涂上奶油，抹平，放上水果，面上再涂上奶油抹平，以此类推。
3.把整个蛋糕抹平备用，调好所需的颜色
4.用8齿裱花嘴裱出贝壳形状，数字1用星星裱花嘴。插上插排，表面撒点糖珠装饰即可
寿星生日蛋糕
食材明细：
主料：：蛋糕底2个，淡奶油600克，
辅料：：水果1块，
寿星生日蛋糕的做法步骤：
1.先烤一个十寸一个六寸的蛋糕底
2.切好各类备用水果，练习写寿字
3.打发淡奶油，约为600克，加入20％的糖
4.抹奶油
5.写寿字
6.少许可可粉加入奶油裱花
7.排好草莓雪人
8.把剩下空的地方挤满花，装饰水果
9.这个角度不错
10.拿到饭店插上蜡烛
11.宝宝的爷爷今天大寿，许愿时刻真开心！
数字生日蛋糕
食材明细：
主料：：金龙鱼糕点用小麦粉55克，鸡蛋4个，细砂糖50克，玉米油40克，温水56克，可可粉7克，纯牛奶55克，
辅料：：白醋几滴，淡奶油300克，白糖30克，猕猴桃1个，树莓适量，水滴巧克力适量，
数字生日蛋糕的做法步骤：
1.先准备材料，配方中的材料是一个28*28蛋糕的分量，这个数字蛋糕需要2个28*28的蛋糕，实际材料用量是翻倍的，所以需要烤2个蛋糕。
2.可可粉用温水调解开，我用的是法芙娜可可粉，调匀的可可粉溶液有一点疙瘩也不要紧。
3.分开蛋清、蛋黄至2个无油无水的干净容器中，蛋黄中加入玉米油搅拌均匀。
4.可可溶液过筛至蛋黄液中，若有未溶解的可可粉，用刮刀反复在筛网上按压几次就会划开，别浪费。
5.筛入金龙鱼糕点用小麦粉至蛋黄液中，用蛋抽或刮刀上下翻拌均匀，待用。
6.蛋清先用电动打蛋器打出粗泡，再放入几滴白醋和全部的细砂糖，细砂糖分2~3次放入都可以的。
7.蛋清用电动打蛋器一直搅打至能拉出小弯钩的状态即可。
8.取1/3的蛋白霜至蛋黄糊中，用刮刀上下翻拌均匀，也就是以切拌的方式拌匀。
9.拌匀的蛋黄糊倒回余下的蛋白霜中，继续采用切拌的方式拌匀，拌匀的面糊光滑细腻有光泽。
10.烤盘中提前铺好油纸，将面糊倒入烤盘中，用刮板将表面大致刮平。
11.烤盘放入烤箱之前，在台面上震几下，可震出面糊中的大气泡。烤盘放入已预热到位的烤箱中层，烘烤温度为160度，烘烤模式上下管同时加热，烘烤20分钟，到时立刻取出烤盘，倒扣在铺上油纸的网架上，迅速将蛋糕上的油纸撕开，将蛋糕再翻面回来彻底放凉待用。
12.用硬纸板剪出要用到的数字，大小随意，我裁剪的数字有点大，一份蛋糕只能裁剪出一个数字，用锋利的刀子刻出蛋糕。数字某宝上有卖现成模板的，大小尺寸都有，按需购买哈。
13.切好的数字边缘不整齐的地方，可以用剪刀修剪一下，然后从中间片开，摆放在托盘或蛋糕盘上。小编没有去买现成的蛋糕盘，直接裁剪了一块硬纸板，用烘焙油纸包起来，效果也不错。
14.淡奶油加入绵白糖或糖粉，打发至纹路明显不流动的状态，同时准备水果。
15.打发后的淡奶油装入裱花袋中，花嘴是随便用的，你也可以用圆形的或者其他的，围着数字蛋糕的边缘，挤上一圈淡奶油，在中间摆上一层切小块的猕猴桃。
16.盖上另一片蛋糕，继续在蛋糕边缘挤上一圈淡奶油，在空隙中摆上树莓、猕猴桃块和水滴巧克力。蛋糕放入冰箱冷藏定型，吃之前取出即可。
17.希望永远28岁哈，哈哈哈哈，虽说是不可能，皮一下开心一下。
小贴士：
1、数字我是打印在A4纸上，然后裁剪到纸板上，1个数字正好打印在1张A4纸上，纸板用的时候垫着保鲜膜放在蛋糕上。
2、2个蛋糕分2次烘烤的，如果数字小，一个蛋糕就足够了。
3、金龙鱼糕点用小麦粉是2018年中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定的烘焙粉，成品蛋糕蓬松柔软。
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