食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展，你是食材达人吗？或许"寿星生日蛋糕"是你正在寻找的内容，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：蛋糕底2个，淡奶油600克，
辅料：：水果1块，
寿星生日蛋糕的做法步骤：
1.先烤一个十寸一个六寸的蛋糕底
2.切好各类备用水果，练习写寿字
3.打发淡奶油，约为600克，加入20％的糖
4.抹奶油
5.写寿字
6.少许可可粉加入奶油裱花
7.排好草莓雪人
8.把剩下空的地方挤满花，装饰水果
9.这个角度不错
10.拿到饭店插上蜡烛
11.宝宝的爷爷今天大寿，许愿时刻真开心！
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生日蛋糕♥️
食材明细：
主料：：奶油500ml，红心火龙果1个，火龙果1个，大芒果2个，
辅料：：食用色素1滴（淡粉），
生日蛋糕♥️的做法步骤：
1.准备好工具！
2.将水果都切好 芒果 火龙果
3.打发奶油 一个白色的 一个放入一滴食用色素
4.将实现烤好冷却的戚风放入第一层 然后抹面
5.复入第一层水果 火龙果?
6.再放入戚风抹面 放入水果 嘻嘻
7.第三层
8.再放入一层戚风 抹面
9.将淡粉色的奶油放入裱花袋 开始裱花
10.裱花完毕 成品图
11.切开 哇！美味！♥️
12.去饭店吃 美味！
13.抹面之前 就想吃啦 哈哈
菠菜生日蛋糕~果蔬生日蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉95克，
辅料：：玉米油60克，菠菜适量，白糖65克，鸡蛋4个，白砂糖25克，淡奶油250克，草莓，适量，甜筒脆适量，彩糖适量，黄桃罐头适量，猕猴桃适量，
菠菜生日蛋糕~果蔬生日蛋糕的做法步骤：
1.蛋糕食材备用
2.装饰材料准备好
3.蛋糕烤好后脱模备用
4.凉后从中间一分为二
5.淡奶油高速打
6.倒入25克白砂糖继续打
7.打发后准备裱花（打发好的奶油比蛋白要硬哦）
8.一片蛋糕铺上然后抹上一层奶油
9.铺上一层草莓片，然后在抹上一层奶油
10.铺上黄桃罐头，在抹上一层奶油
11.然后抹平装饰
12.上桌
13.点上蜡烛很漂亮吧！
14.颜色是不是很漂亮呀！味道更棒哦！
小贴士：
1.戚风蛋糕方子在我菜谱里这里省略了
2.打淡奶油（都用低速~高速~低速的）我这里全程告诉打发，奶油好打发跟速度没关系关键是看你用什么牌子（淡奶油）
3.图案不是绝对的可以用自己喜欢的材料！
巧克力生日蛋糕
食材明细：
主料：：八寸戚风蛋糕1个，黄油100g，糖粉50g，香草精5ml，蜂蜜15ml，炼乳10ml，朗姆酒5ml，白巧克力屑20g，火龙果适量，
辅料：：柠檬汁10ml，
巧克力生日蛋糕的做法步骤：
1.黄油室温软化，加糖粉打发5分钟；
2.打发后加蜂蜜，炼乳，香草精，朗姆酒继续打发两分钟；
3.戚风蛋糕一分为二
4.蛋糕坯上抹适量奶油，然后放一层火龙果，再抹一层奶油并放另一层蛋糕坯；
5.将剩下的奶油抹在蛋糕上方和侧面，然后全部粘上巧克力屑。
6.造型后成品。
彩虹生日蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋6个，面粉500克，糖50克，牛奶50克，
辅料：：食用色素适量，水果适量，
彩虹生日蛋糕的做法步骤：
1.首先是打鲜奶油，分离蛋清后，依次加三次白砂糖，打发至干性
2.然后就是戚风蛋糕的做法啦。在蛋黄中依次加入两勺油，50ml牛奶，和面粉，然后搅拌均匀。最后分次拌入鲜奶油。这样面糊就做好啦。
3.接下来是最好玩的步骤，染色啦！因为要做彩虹蛋糕，所以把面糊分成六份！首先是红色，加六滴红色食用色素。
4.橙色是四滴黄色加一滴红色色素
5.黄色就加了一滴~为了身体健康，色素我都是往少量的加，颜色淡淡的也很漂亮~
6.然后依次是绿色：四滴蓝加两滴黄色素；蓝色：四滴蓝色素；紫色：三滴蓝加两滴红色素。
7.然后就是倒面糊了！这部也很好玩，可以根据想象力发挥！首先先倒红色面糊，从烤盘中央开始倒，自由流动。
8.待红色面糊流动至边缘后开始倒橙色面糊，也是在中央开始倒，让它自然流动。
9.依次类推，倒黄色，绿色，蓝色和紫色面糊
10.倒完面糊后可以轻柔地晃一晃烤盘，使颜色混得更不规则些。
11.烤箱350F 华氏度预热后烤30分钟即可。
12.考完后就是这个样子啦。
13.然后把蛋糕横切两半，开始抹奶油加水果夹心
14.准备蛋糕顶部水果装饰
15.哈哈，大功告成！卖相还不错！
周岁生日蛋糕
食材明细：
主料：：淡奶油800，糖粉75克，火龙果2个，十寸蛋糕胚1个，
辅料：：食用色素数滴，
周岁生日蛋糕的做法步骤：
1.把蛋糕评论分为三片，水果切好，奶油打发好。天热要把奶油坐到冰水里打发。
2.取一块蛋糕坯涂上奶油，抹平，放上水果，面上再涂上奶油抹平，以此类推。
3.把整个蛋糕抹平备用，调好所需的颜色
4.用8齿裱花嘴裱出贝壳形状，数字1用星星裱花嘴。插上插排，表面撒点糖珠装饰即可
数字生日蛋糕
食材明细：
主料：：金龙鱼糕点用小麦粉55克，鸡蛋4个，细砂糖50克，玉米油40克，温水56克，可可粉7克，纯牛奶55克，
辅料：：白醋几滴，淡奶油300克，白糖30克，猕猴桃1个，树莓适量，水滴巧克力适量，
数字生日蛋糕的做法步骤：
1.先准备材料，配方中的材料是一个28*28蛋糕的分量，这个数字蛋糕需要2个28*28的蛋糕，实际材料用量是翻倍的，所以需要烤2个蛋糕。
2.可可粉用温水调解开，我用的是法芙娜可可粉，调匀的可可粉溶液有一点疙瘩也不要紧。
3.分开蛋清、蛋黄至2个无油无水的干净容器中，蛋黄中加入玉米油搅拌均匀。
4.可可溶液过筛至蛋黄液中，若有未溶解的可可粉，用刮刀反复在筛网上按压几次就会划开，别浪费。
5.筛入金龙鱼糕点用小麦粉至蛋黄液中，用蛋抽或刮刀上下翻拌均匀，待用。
6.蛋清先用电动打蛋器打出粗泡，再放入几滴白醋和全部的细砂糖，细砂糖分2~3次放入都可以的。
7.蛋清用电动打蛋器一直搅打至能拉出小弯钩的状态即可。
8.取1/3的蛋白霜至蛋黄糊中，用刮刀上下翻拌均匀，也就是以切拌的方式拌匀。
9.拌匀的蛋黄糊倒回余下的蛋白霜中，继续采用切拌的方式拌匀，拌匀的面糊光滑细腻有光泽。
10.烤盘中提前铺好油纸，将面糊倒入烤盘中，用刮板将表面大致刮平。
11.烤盘放入烤箱之前，在台面上震几下，可震出面糊中的大气泡。烤盘放入已预热到位的烤箱中层，烘烤温度为160度，烘烤模式上下管同时加热，烘烤20分钟，到时立刻取出烤盘，倒扣在铺上油纸的网架上，迅速将蛋糕上的油纸撕开，将蛋糕再翻面回来彻底放凉待用。
12.用硬纸板剪出要用到的数字，大小随意，我裁剪的数字有点大，一份蛋糕只能裁剪出一个数字，用锋利的刀子刻出蛋糕。数字某宝上有卖现成模板的，大小尺寸都有，按需购买哈。
13.切好的数字边缘不整齐的地方，可以用剪刀修剪一下，然后从中间片开，摆放在托盘或蛋糕盘上。小编没有去买现成的蛋糕盘，直接裁剪了一块硬纸板，用烘焙油纸包起来，效果也不错。
14.淡奶油加入绵白糖或糖粉，打发至纹路明显不流动的状态，同时准备水果。
15.打发后的淡奶油装入裱花袋中，花嘴是随便用的，你也可以用圆形的或者其他的，围着数字蛋糕的边缘，挤上一圈淡奶油，在中间摆上一层切小块的猕猴桃。
16.盖上另一片蛋糕，继续在蛋糕边缘挤上一圈淡奶油，在空隙中摆上树莓、猕猴桃块和水滴巧克力。蛋糕放入冰箱冷藏定型，吃之前取出即可。
17.希望永远28岁哈，哈哈哈哈，虽说是不可能，皮一下开心一下。
小贴士：
1、数字我是打印在A4纸上，然后裁剪到纸板上，1个数字正好打印在1张A4纸上，纸板用的时候垫着保鲜膜放在蛋糕上。
2、2个蛋糕分2次烘烤的，如果数字小，一个蛋糕就足够了。
3、金龙鱼糕点用小麦粉是2018年中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定的烘焙粉，成品蛋糕蓬松柔软。
芒果生日蛋糕
家里有人过生日当然要做个漂亮的生日蛋糕，清香好吃的味道，漂亮极了，今天小编教大家做的是芒果生日蛋糕，好吃又好看。
材料:
蛋糕坯：蛋黃4个葵花籽油50g(任何无色无味色拉油)低粉90g牛奶80g
蛋白4个细砂糖50g白醋几滴
表面装饰：铁塔淡奶油550克、草莓适量、大芒果1个
做法：
1、事先称量好所有的东西。
2、蛋白加入白醋打至粗泡，一次加入50g糖。打至硬性发泡，就是提起打蛋器蛋白会呈现小尖角，放一边备用。
3、将蛋黄、油、牛奶一起用低速打至粗泡，加入低粉，至粉匀了就行。
4、然后取3分之1蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。后再倒回蛋白中切拌均匀。倒入8寸活底模具中，轻震两下，放入120度预热好的烤箱。
5、120度，上下火，倒数第二层，约30分钟左右。转为150度再烤15分钟，盖锡纸。再烤15分钟。出炉震两下，倒扣晾凉，脱模。
小编有话说：以上就是小编教大家做的芒果生日蛋糕，味道清新美味，好吃的很哦。
Diy 生日蛋糕
食材明细：
主料：：戚风蛋糕适量，紫薯适量，炼乳适量，
辅料：：蜂蜜适量，奥利奥饼干适量，
Diy 生日蛋糕的做法步骤：
1.紫薯切片放锅上蒸熟
2.趁热压成泥，加入炼乳拌匀（图片上的紫薯泥偏干，做时加了点牛奶）
3.烤好脱模的戚风蛋糕
4.准备好自制酸奶，加入适当蜂蜜调匀
5.把酸奶淋在蛋糕上面
6.紫薯泥装在裱花袋中，先在四周挤一圈紫薯装饰，再在上面挤一朵紫薯花。
7.放上切片的猕猴桃和奥利奥饼干等自己喜欢的小点心。
8.生日快乐！喜乐无忧！Love forever！
大雄生日蛋糕
食材明细：
主料：：低粉70克，玉米淀粉10克，鸡蛋4个，牛奶40克，玉米油40克，细砂糖90克，
辅料：：芒果1个，黑巧克力适量，糯米纸1张，糖粉20克，淡奶油300ML，色素适量，装饰字母糖片适量，
大雄生日蛋糕的做法步骤：
1.蛋白蛋黄分开。
2.蛋黄里加入30克白糖搅匀。
3.蛋黄里加入30克白糖搅匀。
4.分三次加入牛奶，每次都充分搅拌均匀。
5.筛入低粉和玉米淀粉。
6.用刮刀拌成无颗粒状。
7.蛋白里加入几滴柠檬汁。
8.用电动打蛋器打至起粗泡，加入30克白糖。
9.打至体积增大，泡泡比较细腻时加入30克白糖。
10.打至表面起纹路，加入剩下的30克白糖。
11.继续打至硬性泡发（打起打蛋器，呈硬三角状）。
12.取1/3的蛋白到蛋黄糊里。
13.用刮刀上下翻拌或者切拌，拌成顺滑的糊。
14.把蛋黄糊倒入蛋白里，
15.同样用翻拌和切拌的方式拌匀。
16.倒入模具，端起来在桌面上震几下，震出大泡。
17.烤箱预热140度，送入烤箱后调130度。烤1个小时后取出倒扣摊晾。
18.淡奶油加糖粉隔冰水打发。
19.芒果取肉备用。
20.6寸蛋糕分两片。
21.在蛋糕上抹一层淡奶油后，铺上芒果，再抹一层淡奶油，盖上另一片蛋糕。
22.抹平表面。
23.同样把4寸的蛋糕分两层中间铺上淡奶油和芒果，最后抹平表面。
24.把一张白纸蒙在电脑屏上，用笔画出大雄，并涂上颜色（当然，如果有彩色打印机打印最省事了）
25.把糯米纸放在图片上，用食用笔画出大雄轮廓。巧克力装入裱花袋隔水融化，剪个小口，在糯米纸上画出轮廓。
26.剪下糯米纸，小心贴在蛋糕上。
27.剩下的淡奶油调出相应的色素，装进裱花袋，填上即可。最后围边，在空白处装饰糖片。
小贴士：
贴糯米纸的时候看好位置，贴上去就不能移动了。
爱心生日蛋糕
食材明细：
主料：：6寸心性戚风蛋糕一个，淡奶油200克，mm糖豆一包，
辅料：：鸡蛋3个，低筋粉56克，玉米淀粉5克，牛奶34克，食用油26克，火龙果半个，糖60克，糖（入奶油）20克，
爱心生日蛋糕的做法步骤：
1.称量好材料，蛋白，蛋黄分开，放进无水无油的碗里。
2.将蛋黄，牛奶，油，10克的白糖混合均匀，用手动打蛋器打至鱼眼泡的状态。
3.面粉过两次筛，加入蛋黄糊中，用刮刀轻轻的翻版，小颗粒状通过压的方法混合均匀，放置一旁。
4.开始打发蛋白。用打蛋器打至鱼眼泡状时开始加入剩余的三分之一的白糖。打至白色细腻装，但是还是流动状态时，再加入剩余白糖的二分之一。接着打1分钟左右，加入剩下的白糖，打至提起打蛋器有小尖尖，翻过碗，不会流出来，就打好了。
5.取三分之一打好的蛋白加入蛋黄液，轻轻翻拌均匀后，在加入三分之一的蛋白，一样的手法翻拌均匀，然后加入剩余的蛋白，翻拌均匀。
6.打发蛋白的时候，开始预热烤箱，145度预热，定时1个小时。
7.将蛋黄糊倒入模具内，7分满，这个量用六寸的心型磨具是放不下的，我用了两个小模具，烤了两个小的蛋糕。
8.烤箱温度到了以后，空箱保持温度三分钟后，放入模具，耐心等待吧。
9.20分钟的时候蛋糕开始膨胀，40分钟的时候表面开始上色了，50分钟的时候我打开烤箱盖拍了拍蛋糕，还有点沙沙的声音，说明还有点不熟。
10.再接着烤10分钟左右，拍拍蛋糕听不见沙沙的声音，很有弹性的手感，拍下会有点韧性的砰砰声。
11.时间到后，取出蛋糕立马倒扣放凉。
12.蛋糕完全凉后取出。从冰箱拿出淡奶油，倒入碗中，加入20克的白糖，开始打发，用一档，耐心哦，打至硬性，有阻力的程度，能看到成块状，手指划过有阻力就可以了。
13.切开蛋糕，分成两片，在下面的一片上涂抹奶油，然后放上切好的火龙果丁，盖上一层蛋糕，接着涂抹奶油，尽量涂抹平整，然后用裱花嘴挤出喜欢的图案，加上MM糖豆。
14.放在冰箱里冷藏了一下，冰冰的，很香甜！
感谢您阅读“97美食网”的《寿星生日蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了生日蛋糕做法专题，希望您能喜欢！
