食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,对于食材,你有哪些见解呢?以下是小编为大家整理的“蓝莓烤吐司布丁 ”,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::蓝莓300g,吐司2片,牛奶300g,
辅料::芝士碎适量,
蓝莓烤吐司布丁的做法步骤:
1.烤箱预热180度,吐司切小块
2.加入牛奶
3.加洗净的蓝莓、在撒上少许芝士碎(没有可以不加、也可以放其他坚果哦)
4.入烤箱180度、中层、上下火烤35-40分钟
5.超喜欢蓝莓的爆浆感
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吐司蛋奶烤布丁
食材明细:
主料::吐司3片,鸡蛋1个,牛奶50ml,
辅料::淡奶油50g,白砂糖20克,蔓越莓干适量,
吐司蛋奶烤布丁的做法步骤:
1.蔓越梅干用温水泡软,吐司片切成大小均匀的小块。
2.牛奶,淡奶油,鸡蛋,糖混合在一个碗中搅拌均匀成布丁液。
3.在烤碗中放入一层吐司块,倒入少许布丁液,让吐司吸足布丁液,撒上一些蔓越梅干。
4.再铺上一层吐司块倒入余下的布丁液,撒上蔓越梅干。
5.轻轻按压吐司块,让吐司块都能均匀地吸足布丁液。
6.烤箱选择热风烘焙模式,放入预热好190度的烤箱中层,烤20分钟即可。
酸奶布丁烤吐司的做法
论吐司的花样吃法,酸奶布丁烤吐司绝对算得上好吃之一,标准的外酥里嫩,别再光吃白吐司片~会好吃上瘾的!
材料:
白吐司3片,浓稠酸奶100g,细砂糖10g,玉米淀粉10g,鸡蛋2个,,
酸奶布丁烤吐司的做法的做法步骤:
步骤1,准备好需要的食材。
步骤2,把其中一个鸡蛋的蛋黄分离出来,另一个鸡蛋和剩余的蛋清放入大碗中。
步骤3,往全蛋和蛋清的碗中加入细砂糖、浓稠酸奶和玉米淀粉。
步骤4,用筷子混合搅拌均匀。
步骤5,用勺子给吐司表面压扁,边缘不用压。
步骤6,往吐司上倒入酸奶布丁液。
步骤7,用勺子取蛋黄液淋在吐司表面上。
步骤8,入预热的烤箱中层,上下火200度约16分钟。
步骤9,非常美味的酸奶布丁吐司就制作完成了。
步骤10,超级好吃,边角酥的掉渣渣!
步骤11,口感丰富,好吃不腻,当早餐或点心都很棒!
【蓝莓面包布丁】
食材明细:
主料::吐司面包两片,蓝莓一把,牛奶200克,鸡蛋一个,
辅料::香蕉一根,
【蓝莓面包布丁】的做法步骤:
1.蓝莓泡洗片刻。
2.吐司面包切细块。
3.鸡蛋加入牛奶搅拌均匀。
4.香蕉切小块。
5.牛奶蛋液过滤倒入碗里泡吐司块。
6.香蕉和蓝莓点缀。
7.送入预热好的烤箱,200度15分钟左右,烤至吐司块金黄即可。
小贴士:
【CSY温馨提示】
这款使用烤箱温度很高,请注意安全
蓝莓酸奶布丁
不论是瘦的还是胖的,减肥永远是女人想做的,即使不减肥的,最起码也不想增肥,
我虽然身材苗条,但很爱美食的我,也怕吃多了易发福。所以不耽误吃美食又不发胖
的食物永远是我追求的,就像这款布丁。
原料主要是酸奶和牛奶,因为女儿也要吃,这次我放了一勺蓝莓果酱,平时我自己吃的时候,
只放新鲜的蓝莓,不放糖,一点点的甜味是凭着酸奶本身的一点甜度,非常健康,
即使正在减肥中的你,也可以大吃特吃而不会发胖。酸酸的味道中透着一股奶香,
味道很棒,劝你有机会试试哦~~
制作简单、健康、好吃、吃了又不发胖的美食永远是我的追求~
将布丁放进美丽的杯子中,吃的时候更有感觉,当下午茶或餐后甜点都不错~
4小杯的量
减肥中的你也可大吃特吃的健康布丁-蓝莓酸奶布丁
原料:酸奶2小盒、牛奶100ml、糖10g(可不放)、吉利丁片1片、蓝莓果酱1小勺(可不放)、新鲜蓝莓适量
蓝莓酸奶布丁的做法
如果不加蓝莓果酱,可以将新鲜蓝莓果打碎加进去
酸奶可以用原味的,如果想味道更浓厚,可以用蓝莓酸奶
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
蓝莓豆浆布丁
食材明细:
主料::干黄豆100克,熟豆浆320克,淡奶油150克,
辅料::白糖50克,吉利丁片2片,蓝莓酱适量,
蓝莓豆浆布丁的做法步骤:
1.100克干黄豆洗净,充分泡发,入豆浆机中,放清水到1200毫升水位线
2.两片吉利丁片用凉水泡软待用
3.煮熟的豆浆取320克,白糖50克准备好
4.趁热将白糖、泡软的吉利丁片放入豆浆中
5.充分混合均匀
6.加入150克淡奶油
7.混合均匀后,过筛,去除豆渣,这样可以使布丁的口感更加细腻
8.入布丁瓶中或者杯中,密封后入冰箱冷藏,待凝固
9.加上自制的蓝莓酱,味道好极了
10.豆浆布丁,口感细腻,营养丰富,清甜冰爽
小贴士:
豆浆一定要煮熟再用;如果喜欢沙沙的口感,可以不过筛,如果喜欢细腻的口感,要过筛;豆浆和淡奶油的比例可以调整;糖量根据个人口味来增减。
烤布丁
食材明细:
主料::蛋黄3个,白糖3勺,淡奶油1杯,牛奶1杯,
辅料::蜂蜜少许,装饰花草少许,
烤布丁的做法步骤:
1.将蛋清和蛋黄分离,将分出来的三个蛋黄放在一个容器中,加入3勺白砂糖。
2.搅拌均匀,使砂糖融化,然后倒入奶油,再次搅拌均匀。
3.将牛奶倒入不锈钢盆中。
4.倒入搅拌好的蛋黄奶油。
5.小火加热至起小泡泡。
6.将材料倒入模具中,在烤盘内注入约布丁模1/3高度的热水,烤箱提前预热至160°,将烤盘放入烤箱中,烤约25分钟左右。
7.烤好后,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏4~6个小时。
8.取出后,将布丁扣到盘中,淋蜂蜜。加花花草草装饰一下,但是自己比较手残,装饰的并不好看。
小贴士:
1,奶味挺足,非常应该把牛奶换成豆浆来制作。
2,烤箱温度和时间仅供参考。
好“腻”的早餐——焗烤吐司布丁
食材明细:
主料::吐司4片,牛奶120ml,鸡蛋3个,黄油10g,
辅料::葡萄干20g,细砂糖45g,
好“腻”的早餐——焗烤吐司布丁的做法步骤:
1.准备材料啦
2.1.切掉吐司边,然后将吐司切块盛入容器备用;
3.2.牛奶、鸡蛋、黄油和白砂糖混合搅拌均匀成蛋奶液备用;
4.3.将软化的黄油均匀涂抹于准备好的焗盘;
5.4.将蛋奶液倒入盛有吐司块和葡萄干的焗盘中;
6.5.放入预热好的烤箱,180度30分钟至表面金黄即可。
小贴士:
1、做这款布丁的吐司请选用白吐司或原味吐司
2、焗盘内刷上软化的黄油能起到防粘的作用,烤好的布丁比较容易取出。
3、烤这款布丁的陶瓷焗盘,请一定选用专门供烤箱使用的陶瓷器皿,
4、根据焗烤盘的大小,自己调整一下烘烤的时间,以表面出现了漂亮的金黄色为准。
香草吐司布丁
香草吐司布丁,一款快手的美味烘焙甜品。淡淡的香草味道和浓郁的奶香味,编制成一个甜蜜的网,一定能捕获你的心。
最简单的材料、最平凡的做法,竟然变幻出一款如此美味的烘焙甜点。吐司片切块,大小随意。鸡蛋打散,加入白砂糖和香草精,混合淡奶油和纯奶,做成布丁液。布丁液淋上吐司块中,放入烤箱烘烤。奶香味随着烤箱温度的升腾,迅速弥漫整个房间。吐司块在烤箱中慢慢膨胀,顶部的吐司变得焦黄香酥,底部的吐司吸收了布丁液,口感绵密,奶香浓郁。
一直以来都跟身边朋友安利烤箱,在我心中烤箱就是厨房里必不可少的烹饪工具。朋友也经常问我什么样的烤箱适合新手起步使用?我一直推荐长帝烤箱,他是我烘焙之路的起点,从我使用的第一个大众款烤箱CK-25B,到现在行业最高端的eBake互联网烤箱CRDF32A,长帝像一个陪伴我、鼓励我的朋友,伴我一路走来,见证着厨房烘焙的点点滴滴。
香草吐司布丁
材料:吐司3片、鸡蛋2个、淡奶油80g、牛奶80g、白砂糖25g、蔓越莓20g、坚果少许、香草精少许
香草吐司布丁的做法
1、切去吐司厚边,再切成小块。
2、鸡蛋打入碗中,加入白砂糖、香草精、淡奶油和牛奶,搅拌均匀,过筛布丁液备用。
3、将吐司块同蔓越莓放入容器中。
4、均匀淋入布丁液,洒上少许碎坚果。
5、烤箱195度预热3分钟。
6、放入烤箱上下火195度,中层烘烤17分钟。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
黄金牛奶烤吐司布丁的做法
香脆的黄油烤吐司块儿,搭配香嫩甜蜜的牛奶鸡蛋布丁,还有鲜美的烤火腿丁提味,简单又美味的营养早餐,尤其受小家伙的青睐~参与活动:
材料:
吐司2片,鸡蛋2个,牛奶50,淡奶油10,炼乳5,黄油15,香肠少许,,
黄金牛奶烤吐司布丁的做法的做法步骤:
步骤1,切片的吐司去皮,切小块(因为一般吐司的水分大,质地绵软,不容易切块,所以我用的是昨晚家用面包机烤的吐司,提前切片在空气中放一晚上,吐司片干了就容易切了)
步骤2,吐司丁在小火融化的黄油中迅速地翻动几下,均匀黏上少量黄油即可
步骤3,将吐司丁放在铺了油纸的烤盘上,入烤箱,中层上下火,160度,10分钟左右,中途晃动烤盘,使吐司块翻一下面儿,烤到整个酥脆即可
步骤4,烤吐司块的工夫做布丁液。将牛奶、蛋液、淡奶油、炼乳调在一起拌匀(也可以用牛奶和细砂糖代替,但是肯定没有加了淡奶油和炼乳的口感浓厚香醇)
步骤5,吐司丁烤好后取出,直接倒在焗盘中或者其他可耐高温的盘中(最好不要用深碗,太深的话不容易熟透)
步骤6,将布丁液倒在吐司丁上
步骤7,入烤箱,同时放一碗水在烤箱中,防止布丁烤得太干。中层,上下火,180度20分钟左右,布丁凝固即可。快出炉时洒少许火腿片
步骤8,吐司丁要先烤到酥脆,再加布丁液,不然直接吸入布丁液的吐司会变软,就没有口感了。
步骤9,用牛奶烤鸡蛋布丁,可以更软嫩,而且去蛋腥味。
牛奶吐司布丁
食材明细:
主料::吐司2片,
辅料::牛奶250ml,白糖10g,炼乳10g,
牛奶吐司布丁的做法步骤:
1.吐司片切小块
2.牛奶白糖 炼乳一起搅拌均匀
3.倒入吐司碗中
4.拌匀
5.烤箱提前预热上下火180°烤十五分钟
6.出炉。
小贴士:
这个没啥技巧。
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