食材明细:
主料::白吐司4至5片,淡奶油140克,蔓越莓适量,
辅料::鸡蛋3个,糖粉40克,坚果适量,
蔓越莓吐司布丁的做法步骤:
1. 吐司最好选择白吐司,如果不是,蛋奶液中的糖量要减少,切成均匀的厚片。
2.将吐司切成小方块,有些人喜欢去掉边角,而我喜欢连边角一起烤,虽然上色会深一点,但我喜欢烤后香脆的口感。
3.选择能进烤箱的碗,检测一下需要多少吐司,我用4片半就够了。
4. 把鸡蛋、糖粉、淡奶油,都放入玻璃碗中,如果没有淡奶油,可以用牛奶替换。
5.搅拌成蛋奶液备用,只搅拌不打发。
6.将吐司块放入装蛋奶液的碗中
7.待吐司块充分吸收蛋奶液后捞出放入焗碗,剩余的少量蛋奶液也可以一并倒入烤碗中。搅拌不打发。
8. 随意撒上浸泡了10分钟的蔓越莓和杏仁。
9.放入提前预热的烤箱165度30分钟,烤直至表面金黄,如果担心上色深,可在最后十分钟加盖一张锡纸。
10.奶香十足,记得趁热吃。
11. 消耗淡奶油和土司不错的选择,希望你会喜欢。
12.好吃停不下来。
通常童爸不在家的日子,烤一个吐司要吃3天以上,吃到第三天,还真不想吃了,倒不是说吐司老化了,只要保存得当,依然还是软软的,只是觉得这样吃着很单调,总想换一种吃法,想到冰箱里还有些淡奶油,就用剩余的吐司烤了两碗蔓越梅吐司布丁,这样不仅消耗了土司,连淡奶油也用光了,简直太棒。做法很简单,即使新手也不用担心。这款蔓越梅吐司布丁,外酥里嫩,奶香十足,可以当做下午茶也可以做早餐,反正怎么开心怎么吃。
材料:
白吐司4-5片,鸡蛋3个,淡奶油140克,糖粉40克,蔓越莓适量,坚果适量,
蔓越莓吐司布丁的做法的做法步骤:
步骤1,吐司最好选择白吐司,如果不是,蛋奶液中的糖量要减少,切成均匀的厚片。
步骤2,将吐司切成小方块,有些人喜欢去掉边角,而我喜欢连边角一起烤,虽然上色会深一点,但我喜欢烤后香脆的口感。
步骤3,选择能进烤箱的碗,检测一下需要多少吐司,我用4片半就够了。
步骤4,把鸡蛋、糖粉、淡奶油,都放入玻璃碗中,如果没有淡奶油,可以用牛奶替换。
步骤5,搅拌成蛋奶液备用,只搅拌不打发。
步骤6,将吐司块放入装蛋奶液的碗中
步骤7,待吐司块充分吸收蛋奶液后捞出放入焗碗,剩余的少量蛋奶液也可以一并倒入烤碗中。搅拌不打发。
步骤8,随意撒上浸泡了10分钟的蔓越莓和杏仁。
步骤9,放入提前预热的烤箱165度30分钟,烤直至表面金黄,如果担心上色深,可在最后十分钟加盖一张锡纸。
步骤10,奶香十足,记得趁热吃。
步骤11,消耗淡奶油和土司不错的选择,希望你会喜欢。
步骤12,好吃停不下来。
食材明细:
金磨坊高筋面粉300克,白糖60克,奶粉10克,酵母粉4克,盐2.5克,鸡蛋43克,水137克,玉米油26克,蔓越莓50克
蔓越莓吐司的做法步骤:
第1步将水、蛋液、玉米油倒入面包桶内。再放高粉、奶粉,糖和盐不要接触放对角,面粉挖个洞,将酵母粉放在里面。
第2步然后把蔓越莓放入自动撒果料盒里,盖上果料盒的盖子和面包机的盖子。柏翠PE8990SUG自动撒料双管面包机接上电源,选择程序2“法式面包”,重量选“700克”,烧色选“浅色”,启动面包机,整个过程为3:25分钟。
第3步剩下的工作就可以完全交给面包机,早晨起来,就可以看到面包桶里有一个大个头又好吃的面包,立马倒出放在烤网上至微凉,就可以吃了。
小贴士:
1、根据面粉吸水性调整水量,根据气温的变化调整酵母量。 2、蔓越莓干可以换葡萄干、蓝莓干等等。
食材明细:
面包片适量,糖25克,牛奶200克,淡奶油50克,马苏里拉奶酪蔓越莓
蔓越莓面包布丁的做法步骤:
第1步自己用面包机做的吐司切片取二片面包,牛奶,糖,鸡蛋
第2步面包片切块备用面包块放入烤盘
第3步秤取牛奶200克,淡奶油50克(这是我冷冻起来的淡奶油,所以一块块的),25克糖(淡奶油打开后,有时候一次用不完,短期内又可能不会动,如果不冻起来的话就会坏掉扔掉,很可惜的,所以我就学朋友的样子把它冻起来,这样就可以慢慢用它了。这确实是一个好办法,大家也可以这样做哦)热一锅水,把盘子坐水浴溶化糖和淡奶油(不用太热,能溶化即成)(如果你是常温的淡奶油,这步也可以省略)
第4步却后打入一个鸡蛋,然后搅拌均匀牛奶液倒入烤盘,上面没有浸到的面包块要一块块使它浸润,撒上马苏里拉奶酪,撒上蔓越莓(蔓越莓最好用水浸润五分钟,这样烤出来就不会太干)
第5步烤箱預热200度,放入烤盘,外面的烤盘内加些水,水量大概一半的样子(开循环热风,这样受热更均匀)25分钟左右就烤好出炉了
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