食材文化是我国美食文化的重要组成部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材的发展推动着美食文化的发展,你是食材达人吗?有请阅读小编为你编辑的简单美味的雪花饼干,仅供参考,希望能为你提供参考!
食材明细:
主料::小麦粉80g,黄油50g,牛奶10ml,
辅料::白糖粉20g,红糖粉20g,玉米淀粉20g,
简单美味的雪花饼干的做法步骤:
1.食材准备(由于低筋让我用完了,正好用袋一般的面粉加点玉米淀粉也不错。)
2.将白糖粉与软化的黄油拌均匀
3.漏入40克的面粉及玉米淀粉,拌均匀
4.加入5ML的牛奶
5.和面后,形成一个光滑的无细粒的面团,
6.红糖面团重复以上的做法,加入红糖粉
7.将二种面团和好,静置十分钟
8.用面棍压成均匀的面皮
9.用上自己喜欢的饼干模具,新手或是小朋友们都可以操作,很是简单
10.将做好的饼放进已加热好的烤箱中,中层,上下火,165度,15分钟(这个按自已家的烤箱情况及饼皮的厚薄而定)注意观察饼干着色的情况而定。
11.饼干凉后,就可以放入到密封盒中,随吃随取。
12.成品图二
小贴士:
1、面皮一定要做得均匀,饼干大小尽可能差不多大小。
2、中层,上下火,165度,15分钟(这个按自已家的烤箱情况及饼皮的厚薄而定)注意观察饼干着色的情况而定。
3、由于是给孩子吃的,所以没有用色素及咖啡粉,如果为了好看,可以自行选择。
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简单美味~香葱苏打饼干~
食材明细:
主料::牛奶60g,黄油30g,低筋面粉150g,
辅料::酵母1小勺,砂糖3小勺,盐1/4小勺,鸡精1/2小勺,小苏打1/4小勺,葱40g,
简单美味~香葱苏打饼干~的做法步骤:
1.牛奶60g,酵母1小勺,溶化成液态的黄油30g,低筋面粉150g,砂糖3小勺,盐1/4小勺,鸡精1/2小勺,小苏打1/4小勺,混合均匀揉成面团,盖保鲜膜,发酵30分钟(不用非的两倍大哦)
2.葱40g切成葱花,100℃7分钟,看着点,别糊了哦,为了烤出水分,(只烤葱花就很香了哦~~)
3.将烤好的葱花揉进发酵好的面团中,把面团擀成薄饼,用小叉子扎眼,切出喜欢的形状,摆盘,再二次发酵10分钟,开始烤170℃,11分钟左右,大功告成~~~
小贴士:
一定要耐心等待晾凉了再吃哦,只有凉透了才会酥脆哦
网红雪花饼干(1)
食材明细:
主料::黄油90g,奶粉30g,棉花糖300g,花生300g,蔓越莓20g,葡萄干20g,饼干300g,
辅料::盐2g,
网红雪花饼干的做法步骤:
1.黄油放锅融化
2.放入棉花糖翻炒
3.等棉花糖软以后放入葡萄干花生蔓越莓
4.放入饼干碎和雪饼碎
5.整平晾凉
6.最后两面都筛上奶粉,切块
7.味道不错哦
简单饼干
食材明细:
主料::面粉200克,鸡蛋1个,酵母适量,芝麻适量,
辅料::糖适量,盐适量,油一点点,
简单饼干的做法步骤:
1.面粉里加鸡蛋,酵母,盐,少许的油
2.揉成团即可
3.面团擀开,撒上芝麻后再擀下,使芝麻粘住面团
4.用叉子扎满小眼,用模具成型。
5.这是用自制模具搞出来的,效果还不错。
6.放入烤箱,175度,15分钟。
7.另一个面团上撒的白糖,就是甜的啦
8.自己家的烤箱酌情考虑,看我就是有的烤黑啦
小贴士:
只需要面粉,鸡蛋,少许的盐,油,酵母,就可以简单的制作饼干,还可以在里面加入芝麻,瓜子。加上葱花就是葱香饼干了。表面撒上白砂糖,就是甜的饼干了。
感谢您阅读“97美食网”的《简单美味的雪花饼干》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了美味美食专题,希望您能喜欢!