不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材了解很多吧？小编特别整理来自网络的带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：高粉210g，鸡蛋40g，淡奶油40g，牛奶40g，糖30g，盐2g，酵母4g，黄油28g，
带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】的做法步骤：
1.1、苹果去皮切小块，锅里加细砂糖。
2.2、加入清水煮至焦糖色，再加入黄油继续小火煮25分钟左右。
3.3、苹果煮至水分差不多收干，熄火，加入适量朗姆酒拌匀放凉备用。
4.4、将面包材料中除黄油以外的所有材料放一起揉成光滑面团，再加入黄油继续揉至扩展阶段进行第一次发酵。
5.5、发好的面团取出排气平均分成8份，滚圆再松驰15分钟。取一个小面团擀成圆形，包入焦糖苹果，捏紧收口。
6.6、包好的面团放烤盘第二次发酵，发好后表面刷蛋液。
7.7、烤箱预热180度烤大约15分钟，取出放凉。
8.8、制作酥皮糖，取一只碗倒入糖分，加入牛奶拌匀。
9.9、随意淋在面包表面，一会儿即可凝固。
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焦糖苹果面包布丁
焦糖苹果面包布丁的美妙滋味
吃不完的面包，加上牛奶鸡蛋，还有水果，立马这个早餐就营养丰富起来了。
原料面包130克、
布丁料：牛奶400克、鸡蛋100克、白糖50克、
焦糖苹果：黄油10克、苹果100克、红糖7克、涂抹用黄油5克左右
份量：两碗
焦糖苹果面包布丁做法
1、面包切成薄片，
2、放入预热好的烤箱中，
3、150度烤15分钟左右放一旁边备用
4、黄油加入红糖放平底锅中融化，
5、加入切好的苹果片
6、炒至苹果片变成焦色，就是焦糖苹果放一旁边备用。
7、鸡蛋二个加入白糖，
8、混合均匀，
9、再倒入温热的牛奶（牛奶温度不要高，高会烫坏鸡蛋）
10、混合均匀后，倒入筛网过滤一下，备用。
11、取两个碗，抹上软化的黄油，
12、再均匀放入苹果片，
13、然后将烤好的面包片依次放上，
14、再倒入牛奶鸡蛋液，烤箱160度预热，烤45分钟左右。
网站小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
焦糖肉桂苹果面包卷
这道面包卷真的是非常非常美味，肉桂和苹果的味道非常搭，又添加了焦糖的奇妙香甜味，烤出来很漂亮，无论是自己吃还是送朋友都很不错。在寒冷的冬天，烤一盘散发着阵阵诱人香气的焦糖肉桂苹果面包卷，搭配一杯热热的红茶或者咖啡，该是多么的惬意！
这款漂亮的面包卷用在贝太厨房试用的USAPAN圆形活底蛋糕烤盘（9寸）来做，这个模具质量非常好，手感光滑细腻，不粘效果特别明显，堪称脱模王，好的模具就要有好的美食来与之相配。USAPAN圆形活底蛋糕烤盘表层采用创新AmericoatPlus专利活性硅不粘涂层，取自天然砂石提取物，是烘焙模具的首选涂层。真正实现完美脱模，惊艳呈现。
焦糖肉桂苹果面包卷
主料：高筋面粉400克，中筋面粉50克，奶粉10克，水260克，鲜酵母8克，玉米油30克，细砂糖40克，鸡蛋2个，盐1/4茶匙
焦糖苹果材料：苹果2个，细砂糖120g，水40克，开水40g，肉桂粉2茶匙，黄油10g
焦糖肉桂苹果面包卷的做法
1.把主料中的一个鸡蛋、水、玉米油、细砂糖、鲜酵母和盐放入面包桶中。
2.用筷子搅拌至鲜酵母和细砂糖融化，放入高筋、中筋面粉。
3.启动面包机揉面程序，揉面40分钟，至面团可以拉出薄膜。
4.选择面包机发酵功能，发酵至面团体积3-4倍大。
5.苹果去皮去核切片。
6.小锅内放入40克水和120克细砂糖。
7.中小火煮至细砂糖呈浅咖啡色泡沫状，加入开水。
8.煮至焦糖汁变浓。
9.放入苹果片、肉桂粉、黄油。
10.煮至苹果片变软，捞出苹果片晾凉。
11.发酵好的面团分割成13等份，分别滚圆醒10分钟。
12.取一个面剂子擀成长舌状，横过来上半部放入苹果片。
13.下半部的面片向上折起，包住苹果片。
14.由左至右把包了苹果片的面片卷起来，末端与底部捏紧。
15.所有面包卷做好放入蛋糕模具内。
16.把蛋糕卷生坯放入烤箱中，选择35度发酵1小时。
17.取出面包卷生坯，表面刷一层蛋黄液。
18.放入已经预热的烤箱，175度上下火烤30分钟至面包表面上色即可。
美食小提示
1.熬制焦糖时，火力不能太小，中小火为佳，以免细砂糖返砂。
2.卷制面包卷时，要边抻边卷，这样才美观。
3.烤制过程中如果面包卷上色过快，可以加盖锡纸。
网站小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
焦糖苹果面包 冬天补充能量的做法
冬天就是需要能量，这款面包绝对会满足这一点。焦糖和苹果的交融给人一种苹果派一样的温暖。
材料：
#面团，高筋面粉120g，低筋面粉30g，鸡蛋30g，清水70g，砂糖15g，奶粉7g，酵母2g，盐一小撮，黄油15g，#苹果馅，砂糖60g，清水30ml，黄油10g，朗姆酒（可选）一汤匙，苹果一大个（想要馅满就多放半个），
焦糖苹果面包 冬天补充能量的做法的做法步骤：
步骤1，除黄油外将面团揉至光滑，再加入软化黄油揉至扩展即可（较薄的膜），进行第一次发酵
步骤2，发酵同时做馅料。苹果切丁
步骤3，糖和水煮至焦糖色后倒入苹果黄油，最后加入朗姆酒，煮至汤水收干
步骤4，发酵两倍大的面团
步骤5，排气后分五份，松弛15分钟
步骤6，擀成圆形，加入适量的馅，用虎口慢慢收紧（也可以像包包子一样）
步骤7，将收口朝下放入纸膜中进行第二次发酵（50分钟左右）
步骤8，进烤箱前刷一层蛋液，撒点芝麻。180度18分钟左右。颜色好了可以加锡纸
步骤9，烤完
步骤10，在午后照的，看起来超美有没有
步骤11，正面特写
小小改变带来的惊喜美味——花生芝麻酥饼
食材明细：
主料：：黄油85g，低粉130g，蛋液20g，糖粉26g，
辅料：：芝麻粉10g，花生30g，
小小改变带来的惊喜美味——花生芝麻酥饼的做法步骤：
1.花生用擀面杖或者放入保鲜袋擀碎。
2.黄油软化加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。（冬天太冷，可以用微波炉叮10-20秒，中间看一下，不要叮过头了。）
3.分三次加入鸡蛋液，继续用手动打蛋器搅拌均匀。
4.加入过筛的低粉
5.加入花生碎
6.加入芝麻粉，用刮刀拌均匀，最后用手揉成团。
7.将面团擀成大约厚0.5cm的长片状。用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻30分钟。
8.冷冻好的面片拿出来，用花型饼干模具按出饼干胚。
9.将饼干胚一字排入金色烤盘内。
10.表面刷上鸡蛋液。
11.放入预热165°的烤箱，第二层，大约20分钟。
小贴士：
1、擀的面片越厚的话，烤的时间也相对要延长。
2、烤的时间看自家的烤箱脾气。
3、芝麻炒的时候一定要注意了，很容易糊掉。
4、剩余的的边角料可以直接烤，也可以再次擀成片，冷冻，再压，再烤制。
5、饼干的形状可以自己改变。
6、第二天吃的时候饼干更加酥。
焦糖核桃苹果
煎牛仔骨配墨西哥酱汁焦糖核桃苹果
情人节快到了，做美味俘虏爱人的胃绝对是告白的最佳方法哦~
爱情与美食，总是有着千丝万缕的联系，这一天在家里准备盛大的晚餐、美酒、玫瑰，
一切浪漫都是给爱情加分，在体味美食的时刻、享受爱情的滋味。
焦糖核桃苹果难度：一般简单
时间：15分钟
价钱：8元
分量：2人份
口味：香甜
原料：
苹果250克黄油15克
白糖20克红糖10克
柠檬2片盐2克
面包片2片核桃20克
焦糖核桃苹果做法1、将苹果洗净切块。
2、平底锅内放入黄油、白糖、红糖，中火慢慢加热。
3、待糖完全融化后，倒入苹果。翻动，均匀沾上糖浆。
4、加柠檬与盐，继续中火加热5-6分钟。注意翻动。最后倒入核桃再加热2-3分钟即可。
5、将面包片放入烤箱200度烤3-4分钟至表面微黄拿出。
6、面包片放在盘中，上面叠放苹果即可。
啰嗦几句
1、开始加热一定要用中小火，并有木铲子或木勺来回搅拌，不使其糊掉。
2、倒入苹果后也要常翻动，以免上色不均。
3、核桃不用煮太久，不然会失去口感。
焦糖苹果饼干
食材明细：
主料：：安佳黄油60g，红糖30g，低筋粉80g，泡打粉1/4t，
辅料：：红富士苹果1个，细砂糖50g，水1t，牛奶1T，
焦糖苹果饼干的做法步骤：
1.红富士苹果切成小丁状，平铺在烤盘中
2.烤箱预热后180℃，上下火，烤10分钟左右备用
3.细砂糖加水家牛奶用小火煮至焦糖色
4.接着加入苹果丁，再开以中火拌煮约1分钟，大火收汁即成焦糖苹果
5.黄油室温软化后，加入红糖
6.用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状
7.将低粉以及泡打粉一起筛入，用刮刀稍微拌合
8.加入焦糖苹果，拌成均匀的面糊
9.用小勺取面糊直接放在烤盘上，（我是手上稍蘸点水取出面糊，按压在烤盘之上）
10.烤箱预热后，上下火170℃，烤25--30分钟左右，熄火后继续用余温焖20分钟左右
焦糖苹果塔的做法
过年的时候买了太多的苹果，因为水果太多，剩了一大堆，于是就做了这款小西点，小小的，一口一个，不过却也是很好吃的。
材料：
细砂糖（焦糖酱）100g，淡奶油（焦糖酱）50g，黄油（焦糖酱）18g，海盐（焦糖酱）少量，苹果（焦糖苹果）2个，砂糖（焦糖苹果）20g，黄油（焦糖苹果）20g，焦糖酱（焦糖苹果）40g，黄油（油酥饼底）60g，海盐（油酥饼底）1g，砂糖（油酥饼底）25g，杏仁PTP（油酥饼底）25g，香草豆荚（油酥饼底）1/2根，全蛋（油酥饼底）20g，低粉1（油酥饼底）25g，低粉2（油酥饼底）75g，淡奶油适量，，
焦糖苹果塔的做法的做法步骤：
步骤1，焦糖酱：糖煮成稍稍变黄时，离火，稍降温，加入黄油；
步骤2，焦糖酱：将加热至40℃左右的淡奶油倒入1中，加海盐，重新加热至焦糖融化，搅拌均匀。
步骤3，焦糖苹果：黄油入锅融化，加入苹果丁+糖大火炒制（防止出汁太多，所以必须用大火）；
步骤4，焦糖苹果：加点柠檬汁、加焦糖酱；
步骤5，焦糖苹果：收汁，入模具，冷冻变硬；
步骤6，全蛋+盐搅拌均匀，香草籽刮出来与糖混合；
步骤7，黄油回温至软，与香草糖混合，轻轻搅拌均匀，分次加入全蛋+盐拌匀，全部加入后，边搅拌边加入杏仁PTP，搅拌成表面光滑柔软的状态；
步骤8，分次加入低粉1，轻轻搅拌均匀，再将面粉2一次性放入，搅拌均匀（无面粉颗粒）；
步骤9，在桌面铺好保鲜膜，倒出拌好的杏仁面团，包好保鲜膜，压平压宽，冷藏30分钟以上；
步骤10，拿出冷藏好的面团，用擀面杖擀成3~4mm厚的面皮；
步骤11，用饼干切模压成直径9cm的圆饼，摆好在烤盘上，入烤箱，155℃，烤10分钟（不同烤箱，时间有差异）
步骤12，组装：将冷冻好的焦糖苹脱模，先刷一层家庭制焦糖，冻一下，再刷一层镜面果胶；
步骤13，少量淡奶油与焦糖酱混合打发，在12上面挤花，做好装饰即可，美美的外表，最重要是好吃。
【麦田圈圈吐司】每一道圈圈都给你带来不同惊喜口感的面包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，牛奶165ML，鸡蛋50克，
辅料：：糖45克，盐3克，黄油15克，酵母6克，黄金芝士粉8克，斑澜油5滴，可可粉8克，
【麦田圈圈吐司】每一道圈圈都给你带来不同惊喜口感的面包的做法步骤：
1.所有材料除调色材料和黄油外，先将液体材料放入面包桶。
2.再加入高筋面粉和酵母。
3.将装好材料的面包桶放进面包机里，就选择1标准面包的程序，重量900克。
4.让面包机自动揉面20分钟，20分钟后按暂停键暂停面包机，此时面团呈稍小心可拉出一点薄膜的状态。
5.加入黄油。
6.再次启动面包机，让面包机再继续揉面10分钟，揉面完成，面包机停止揉面，这时，再长按启动键完全停止面包机，重新选择1标准面包和程序，重量选择900克，烧色选择浅色，让面包机再次进入揉面程序，再揉15分钟，15分钟后，面团揉好，启可轻松拉出大片结实薄膜的状态，暂停面包机。
7.将揉好的面团取出，分成四等份，取一份出来加入可可粉，放进面包机揉5分钟至色调均匀。
8.再取一份加入黄金芝士粉，放进面包机揉5分钟至色调均匀。
9.再取一份加入班澜油，放进面包机揉5分钟至色调均匀。
10.揉好的面团全部滚圆放一边松驰十五分钟。
11.松驰完成后，全部碾成宽大的长舌状，一层一层叠起来。
12.卷成圆柱形。将面包刀取出，将卷好的面团放进面包桶里，再按启动程序，面包机继续程序，盖上面包机的盖子，这时你可以忙其它事去了，不用理，让面包机自动发酵一小时57分钟。
13.发酵完成后，面团涨至面包桶的8分满。
14.时间剩下48分钟时，面包机自动进入烘烤程序。烤到25分钟时我拍了一张图，哈哈，完全高到盖子这里，长的相当的好哈。
15.面包烤好后，面包机会发出滴滴的响声提示你，这时，小心取出面包桶，将面包倒出来放在网上放至微温即可放入保鲜袋里扎好口保存。
16.吃的时候切片即可。
小贴士：
1、这个面团的量相对比较大，面包机要是只揉一个程序30分钟，相对出来的膜不太够好，而且我还要另外调入其它材料，也需要用点时间，所以用了两个揉面程序来揉面。
2、现在天气气温低，而且我没有用温牛奶来揉面，所有材料都是冷的，酵母我开封有半年了，活性相对低一点，所以酵母我提高到了6克，但酵母量还是要根据你们当地的温度来进行调整的，温度越高，酵母的使用量就越低。
3、烧色选择浅色相对烤出来的表皮还是软的，感觉还是很不错的。
4、取出来的面包要放在网上放凉，要是不是网上，透气不是很好的时候，热气散发不出去，下面就是湿的啦。
5、面包要在还有一点像手温一样的微温时就放进保鲜袋里，利用最后的余温让表皮回软，才会更软更好吃的。
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