只有正常的食材才能有正宗的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，你是食材达人吗？经过收集并整理，小编为你呈上迷迭香全麦司康，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：全麦粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺，黄油10克，全蛋液1大勺，牛奶40克，迷迭香4克，泡打粉1小勺，
迷迭香全麦司康的做法步骤：
1.用料
2.迷迭香摘取叶子洗净切碎
3.全麦粉，泡打粉，盐，混合过筛
4.将筛出的麸皮倒回粉中
5.加入黄油和糖
6.抓匀成粗粒状
7.加入蛋液和牛奶，抓匀
8.加入迷迭香
9.抓匀
10.擀成约1.2厘米厚的圆饼
11.切成8块
12.放入烤盘，
13.在表面刷蛋液
14.放入烤箱，中层，上下火200度，烤约20分钟左右，
15.表面金黄，出炉
小贴士：
纯全麦粉制作的成品口感比较粗，不喜欢太粗口感的可以酌情添加低筋粉。喜欢细腻松软口感的则全换做低筋粉。
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腊肠全麦司康
食材明细：
主料：：全麦粉100克，牛肉肠15克，香肚35克，牛奶50克，
辅料：：盐少许，泡打粉3克，葱花一把，
腊肠全麦司康的做法步骤：
1.用料：全麦粉100克，牛肉肠15克，香肚35克，牛奶50克，盐少许，泡打粉3克，葱花一把
2.将腊肠切丁，备用。
3.泡打粉，盐，全麦粉倒入大碗，混合均匀。
4.加入牛奶，
5.拌成均匀面团，
6.加入腊肠丁，
7.放入葱花，
8.混合成均匀面团。
9.做成大小适中的小饼状。
10.摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20-25分钟。
11.表面上色，出炉。
小贴士：
不喜欢纯全麦粉，可以部分或全部替换成低筋粉或普通粉。
所有配料均可以随意调整。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
苹果全麦司康
食材明细：
主料：：全麦粉100克，中筋粉40克，玉米油35克，牛奶70克，苹果150克，盐1克，白砂糖23克，泡打粉3克，
辅料：：蛋液适量，
苹果全麦司康的做法步骤：
1.用料：全麦粉100克，中筋粉40克，玉米油35克，牛奶70克，苹果150克，盐1克，白砂糖23克，泡打粉3克，蛋液适量
2.苹果去皮切丁，备用。
3.将所有粉类混合，拌匀。
4.加入玉米油，
5.抓搓成粗粉状。
6.加入牛奶，
7.揉成均匀面团。
8.倒入苹果丁，
9.拌匀。
10.擀成厚约1.5厘米左右的大片，
11.切成均匀的方形。
12.找好距离，摆入烤盘，
13.表面刷蛋液，
14.放入烤箱，中层，上下火，180度，烤约20分钟左右。
15.表面金黄，出炉
小贴士：
面团不能揉搓过度，以防面粉起劲影响口感。
糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
苹果不宜太多，否则不易成团。
迷迭香司康
食材明细：
主料：：低筋粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺，黄油25克，全蛋液1大勺，牛奶45毫升，新鲜迷迭香3克，泡打粉1小勺，
迷迭香司康的做法步骤：
1.用料
2.迷迭香洗净切碎
3.低筋粉，泡打粉，盐，混合过筛
4.加入糖和黄油
5.抓搓成粗粉状
6.加入蛋液，牛奶
7.抓捏成团
8.加入迷迭香
9.抓匀
10.擀成1.5厘米厚的片
11.切成小方块
12.放入烤盘
13.表面刷蛋液
14.放入烤箱，中层上下火200度，烤约15分钟左右，
15.表面金黄，出炉
小贴士：
没有新鲜迷迭香可以用干燥迷迭香代替。
揉面团时，揉匀即可。以防揉捏过多导致面筋生成过多，影响口感。
全麦巧克力香蕉司康
食材明细：
主料：：全麦粉125g，香蕉半根，巧克力12g，鸡蛋一个，黄油30g，酵母2g，
辅料：：水少量，
全麦巧克力香蕉司康的做法步骤：
1.酵母溶于少量水中，静置几分钟
2.全麦粉加入软化的黄油搓匀
3.香蕉用勺子按压成泥，加入酵母水，拌匀，倒入全麦粉中
4.鸡蛋打散，加入到面粉中
5.拌到无干粉，加入事先切成小块的巧克力，轻轻捏成团，不要反复揉
6.面板上撒些面粉，将面团擀开，反复折叠2-3次，整形放到烤盘中，醒发30min
7.放入预热好的烤箱，中层，180度，15min
小贴士：
烤之前可以刷蛋液，会更好看
全麦切达司康
食材明细：
主料：：低筋面粉150g，全麦粉50g，泡打粉2小勺，无盐黄油80g，白砂糖2大勺，盐1/2小勺，冷牛奶70ml，
辅料：：切达奶酪50g，
配料：：牛奶适量，切达奶酪30g，
全麦切达司康的做法步骤：
1.将切达奶酪刨成丝（如果是丝状的奶酪，这一步就免了）备用；
2.低筋面粉、全麦粉、泡打粉、盐、糖混合均匀后，加入切成丁的黄油（冷藏状态下的黄油即可，无需软化）；
3.下手，将黄油和粉类搓成粗玉米粉的状态；
4.加入冷牛奶，边加边用刮刀搅拌；
5.拌至没有干粉的状态；
6.加入50g切达奶酪丝；
7.下手抓捏成团；
8.将面团装入保鲜袋，入冰箱冷藏1小时以上；
9.取出面团，就着保鲜袋，擀成约1.5cm厚的圆饼；
10.用刮板分割成小三角块状，分成几块儿，自己决定；
11.将小饼排入烤盘，表面均匀刷一层牛奶；
12.再撒上适量切达奶酪丝，送入预热180度的烤箱，烤15到20分钟，至表面金黄色，即可。
小贴士：
出炉后，略冷却，趁温热时享用味道最好——外酥里软，咸香适口，非常好吃！
全麦葡萄干司康(1)
食材明细：
主料：：面粉250g，黄油60g，鸡蛋一个，牛奶20ml，糖粉40g，盐2g，葡萄干30g，泡打粉8g，
辅料：：全蛋液适量，
全麦葡萄干司康的做法步骤：
1.黄油在室温下软化。
2.将面粉和泡打粉混合过筛筛入容器中。
3.加入鸡蛋、糖粉和牛奶。
4.揉成光滑的面团（不要揉过，以免起筋）。
5.加入葡萄干。
6.揉匀。
7.将面团擀成8毫米至1厘米厚的面饼，用模具卡出需要的形状。
8.将卡好的司康饼放在垫上油纸的烤盘上。
9.烤箱180度预热。
10.放入烤盘中层上下火烤20分钟。
11.烤5分钟后拿出刷上一层蛋液，入烤箱继续烤熟即可。
小贴士：
揉面是不要揉过劲，以免起筋。
全麦山药豆司康的做法
都知道山药营养丰富，其实小小的山药豆和山药的功效基本相同，前几日买了些山药豆，昨晚做司康，就顺手把山药豆加了进去。此款司康，用的玉米油，红糖，酵母，添加了全麦粉，还有面面的山药豆，粗粮的口感，糖度低，越嚼越香。喜欢把点心尽量做的营养又低负担，如果你也喜欢，那就试试吧(^_^)
材料：
山药豆50g，低粉100g，全麦粉50g，红糖30g，酵母半小勺，盐四分之一小勺，牛奶50ml，全蛋液25ml，玉米油20ml，，
全麦山药豆司康的做法的做法步骤：
步骤1，备料
步骤2，煮锅开水，下山药豆煮熟，我用了五分钟。捞出沥干水分，放凉
步骤3，用厨房纸把山药豆水份蘸干备用
步骤4，牛奶微波加热十秒至温热，放入半小勺酵母融化
步骤5，混合低粉，全麦粉
步骤6，加入四分之一小勺盐，混合
步骤7，加入红糖，融化了酵母的奶，蛋液，油搅拌均匀。剩余的蛋液密封冷藏，明天刷表层用
步骤8，用手揉成光滑面团
步骤9，用手掌把面团按扁，一侧半圆放上山药豆，对折面团，稍稍用力按压
步骤10，再在一侧放入剩下的山药豆，再对折，按压
步骤11，把山药豆都包裹在里面，整形成团，覆盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚
步骤12，第二天取出面团，用手轻按成扁圆形，大约一厘米左右厚度
步骤13，用刀切米字型
步骤14，切好的面团
步骤15，放烤盘里垫油纸，刷层全蛋液，烤箱180度20分钟
步骤16，成品
步骤17，成品
全麦蔓越莓核桃司康
食材明细：
主料：：红糖20克，全麦50克，面粉100克，核桃25克，植物油20克，牛奶50克，酵母2.5克，盐1克，全蛋液25克，
辅料：：蔓越莓25克，
全麦蔓越莓核桃司康的做法步骤：
1.牛奶倒入碗中
2.加入酵母
3.静置10分钟
4.核桃如果是生的烤5分钟，切碎
5.面粉类的混合
6.加入蛋液，食用油，盐，红糖，酵母牛奶，搅拌
7.和成面团
8.和成的面团
9.按扁，大半的核桃和蔓越莓放一边，折上包上封口
10.再按扁，将剩下的核桃蔓越莓再包进去包好
11.揉成面团，用保鲜膜封好，放入冰箱，冷藏一夜
12.转天切成角，放入180度烤箱，烤25分钟左右
13.成品
迷迭香全麦酥饼
迷迭香洗净沥干，剪碎备用。低筋面粉、小苏打、糖粉混合过筛，加入全麦粉。加入黄油、糖粉，用手搓匀搓成细屑。加入迷迭香碎、蛋清搅拌均匀。轻轻揉匀至表面光泽的面团，入
材料：
主料：低筋面粉100克，全麦面粉30克，
辅料：迷迭香3克，黄油75克，鸡蛋白10克，小苏打1.25克，糖粉50克，小苏打1.25，
迷迭香全麦酥饼的做法步骤：
1. 迷迭香洗净沥干，剪碎备用。
2. 低筋面粉、小苏打、糖粉混合过筛，加入全麦粉。
3. 加入黄油、糖粉，用手搓匀搓成细屑。
4. 加入迷迭香碎、蛋清搅拌均匀。
5. 轻轻揉匀至表面光泽的面团，入冰箱冷藏半小时。
6. 面团取出分成小块搓成球，摆入烤盘。
7. 用叉子在面团上交叉按两下，压扁。
8. 烤箱预热180度，放入烤箱中层烤制15-20分钟。
9. 关火继续焖10分钟后即可出炉。
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