食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材的看法是怎么样的呢？或许你需要"红糖蛋糕"这样的内容,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：低粉150g，鸡蛋4个，牛奶40g，
辅料：：红糖100g，色拉油35g，
红糖蛋糕的做法步骤：
1.将鸡蛋打入盆中。
2.红糖倒入鸡蛋中，先手动打散。
3.用电动打蛋器高速打发红糖蛋液，至体积变为4~5倍即可。
4.然后筛入低粉，翻拌至混合均匀，为A部分。
5.将温牛奶和色拉油混合充分，为B部分。
6.将1/3的A倒入B中翻拌均匀为C部分。
7.再将C倒回到剩余的A中，充分翻拌至均匀，此为最终的蛋糕糊。
8.准备好蛋糕模具，将蛋糕糊倒入，在案板上震两下。
9.放入烤箱中下层，165度先10分钟，降到150度再烤40分钟即可。（这个具体时间和温度可不是固定的哦，一定要以自家烤箱为依据哈~）
10.取出倒扣，稍晾一会即可脱模咯。吃的时候切块，放入盘中，递给他或她吧！
97msw.cOm延伸阅读
红糖大枣蛋糕
食材明细：
主料：：低粉50克，鸡蛋3个，
辅料：：红枣5颗，玉米油25克，
配料：：红糖25克，
红糖大枣蛋糕的做法步骤：
1.红枣浸泡2小时后洗净沥干
2.然后去核切成小丁
3.鸡蛋划散加红糖打发
4.分次筛入低筋面粉
5.用刮刀搅拌均匀
6.再将玉米油倒入翻匀
7.切好的红枣在低粉中滚一圈
8.拌好的面糊加入红枣丁
9.搅拌均匀，烤箱预热180度
10.盛入纸杯至八分满
11.码入烤网，中层上下火，烤15分钟即可
小贴士：
①面粉要分次筛入，不然很难拌匀
②红枣丁在面粉里滚一圈，可避免下沉
香蕉红糖蛋糕
食材明细：
主料：：低粉300克，鸡蛋3只，香蕉2根，牛奶220克，
辅料：：红糖60克，泡打粉15克，小苏打2克，色拉油50克，
香蕉红糖蛋糕的做法步骤：
1.所有食材
2.香蕉去皮切丁
3.鸡蛋打入盆里，放入红糖搅拌
4.倒入牛奶拌匀
5.倒入色拉油拌匀无油水分理
6.再放入香蕉
7.倒入低粉、泡打粉、小苏打拌匀至无干粉
8.再倒入模具中，烤箱180度预热5分钟，放入烤35分钟
枣泥红糖磅蛋糕
午后
在有太阳晒到的小院或阳台
又或在暖暖的室内
沏上一杯提神的红茶、咖啡
端上一盘让你精力充沛的糕点
享受一段美妙的下午茶时光
是这个冬天最惬意的事
冬日暖阳---枣泥红糖磅蛋糕
模具：长吐司模，底面长30cm，宽6cm,高6cm
枣泥的做法
1、大红干枣加水约没过大枣1寸，开大火；水开后转小火。煮的过程中，翻几次，让枣上下换换位置。小心翻拌，不要弄破枣皮。煮到后面水少时就直接颠锅
2、大枣煮熟煮透，水差不多到枣的一半位置时关火，浸泡一夜
3、将浸泡一夜的大枣剥皮去核。这时的林枣非常松软，很好操作
4、剥好的枣泥放入不沾锅，为取得粘稠效果，可加点麦芽糖。按650克枣泥加50克麦芽糖的比例加入
5、开小火炒干至顺滑
6、一次可多做一些，分小袋包装放冰箱冷冻保存，每次要用时拿点出来
磅蛋糕的做法
1、软化黄油160克,打发至乳霜状
2、加红糖160克，打发至糖溶化，非常蓬发，约需要打十分钟左右
3、室温鸡蛋液160克，分四次加入。每次完全吸收后再加下一次。最后打至轻盈，呈羽翼状
4、加130克枣泥，稍加拌匀即可
5、低粉200克，泡打粉1小勺混合过筛，加入做法4中
6、翻拌均匀，入模
7、放入预热170度烤箱中，25分钟，表面结皮后取出，小刀沾水在蛋糕中间纵向划一道口，放回烤箱继续烤制35分钟
8、出炉晾凉切片，密封保存。
网站小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
红糖戚风蛋糕
食材明细：
主料：：蛋白4个，红糖20克，玉米油50克，牛奶50克，低筋面粉80克，
辅料：：蛋白4个，柠檬汁数滴，盐1克，白砂糖30克，
红糖戚风蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄中加入红糖用手动蛋抽划十字搅拌均匀，至红糖全部融化无颗粒；
2.加入玉米油，搅拌均匀；
3.加入牛奶，搅拌均匀；
4.筛入低筋面粉，用手动蛋抽从底部捞起搅拌，搅拌到无干粉状态；
5.蛋白中加入少许盐和柠檬汁，分三次加入糖，打发至湿性发泡；
6.取三分之一蛋白霜至蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，再取剩下的二分之一蛋白霜继续翻拌均匀，直到看不到蛋白状态；
7.倒入蛋白霜盆中，继续翻拌均匀；
8.将面糊倒入模具中，震动两下，震荡掉里面的气泡（因为找不到18cm中孔模，只能用了21中孔模，所以感觉面糊是不是特别少）；
9.烤箱预热180度，烤30分钟左右，出炉后倒扣冷却脱模；
小贴士：
1、 烘烤温度和时间根据自己烤箱调整。
2、 此配方适合18cm中孔模。
香蕉红糖小蛋糕
食材明细：
主料：：面粉100克，
辅料：：泡打粉一小勺，小苏打四分之一勺，葡萄干一大把，鸡蛋液30克，牛奶65ml，植物油50ml，香蕉适量，
配料：：红糖80克，
香蕉红糖小蛋糕的做法步骤：
1.面粉100克，泡打粉标准的烘焙量勺一小勺，小苏打四分之一勺。混和在一起过筛。我抓了一大把葡萄干放进去。
2.一根大香蕉，带皮约180克，要熟透的香蕉才能又甜又香~~，摁成香蕉泥，我喜欢吃不太碎的。
3.80克红糖30克鸡蛋液，牛奶65ml,50ml植物油，混合在一起搅匀。倒入香蕉泥中四者混在一起。
4.然后把混合液倒入混合粉中，从上往下翻拌，不要搅圈。不要时间太长，容易生成面筋，成稠面糊即可。
5.迅速装进纸杯里，约六七分满，放进预热好的烤箱中，170度上下火烤30—35分钟即可。
红糖红枣美味蛋糕
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：红糖适量，红枣适量，水适量，油适量，
红糖红枣美味蛋糕的做法步骤：
1.四颗蛋，还有适量的红糖。
红糖红枣纸杯蛋糕
红糖红枣纸杯蛋糕尤其适合女人的一款健康小点心
顾名思义
这款小蛋糕的主要用料
就是红糖红枣
很家常的两种食材
明眼人一看都知道
它们最适合女人食用啦！
红糖红枣纸杯蛋糕用料：（以下用料总共做出36个迷你和3个中号纸杯蛋糕，用量可自行增减）
①红枣80克、清水50ml、酸奶80ml、核桃仁30克（清水+酸奶可直接换成牛奶）
②鸡蛋3个、红糖100克（过筛后的量）、色拉油140克（我一般都用玉米油）
③低筋面粉200克、小苏打粉2克、泡打粉4克
红糖红枣纸杯蛋糕的做法
1、备齐用料，将红枣洗净去蒂切开去核，放入小奶锅，加入清水和酸奶，小火加热煮至水分略干即可关火，稍凉后倒入搅拌杯，打成枣泥备用；
2、将红糖过筛，取细砂状（颗粒状可留起来以后煮糖水用），将核桃仁掰碎后入烤箱中层160度烤香5-8分钟后取出晾凉备用；
3、鸡蛋打散、加入已过筛的红糖，用打蛋器搅拌至红糖融化；
4、加入色拉油继续搅拌，再加入已过筛的用料③全部粉类，用刮刀翻拌均匀（不要划圈搅拌）；
5、加入已烤香晾凉的核桃碎、事先处理好的枣泥，用刮刀拌匀，即成蛋糕面糊；
6、取模具套入小纸杯，将面糊分次装入裱花袋，剪一小口，挤入纸杯七八分满；
7、烤箱提前170度预热，将模具放入烤盘，再将烤盘送入烤箱中下层，上下火，170度烤8分钟后移至中层再烤10分钟即可（时间可根据纸杯大小稍作调整），出炉后稍凉取出纸杯即可。
补充说明
1、加热红枣酸奶（或牛奶）时出现结块属于正常现象，可用筷子或勺子加以搅拌；留适量水分有助于搅打，如果太干难以搅打开来，可加入少许凉白开；
2、采取中下层先烤后移至中层的方式，可避免蛋糕底部过硬或烤焦。
网站小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
食材大全《红糖蛋糕》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了蛋糕菜谱专题，希望您能喜欢！
