不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好食材,就没有好美食。食材是美食文化的地基,你对食材感兴趣吗?下面是小编精心收集整理,为你带来的超级健康的饼干方子-彩色饼干,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::低筋粉120g,奶粉8g,牛奶45g,糖粉(绵白糖)20~30g,植物油8g,小苏打0.5m量勺一平勺,
超级健康的饼干方子-彩色饼干的做法步骤:
1.所有材料混合揉匀
2.分别加入了:可可粉,甜菜根粉,大麦苗粉不要颜色的,这一步可以省略
3.擀薄
4.压出形状
5.再来一张形状
6.彩色饼干:1.不同颜色叠放
7.切片
8.平放,擀薄就是彩色的了
9.看下彩色的效果
10.180度,12分钟,烤箱中间层
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超健康的麦片饼干
食材明细:
主料::植物油50克,绵白糖35至40克,低粉50克,牛奶25克,即食燕麦片50克,
超健康的麦片饼干的做法步骤:
1.绵白糖与植物油混合
2.倒入燕麦片混合均匀
3.倒入牛奶
4.加入低粉不规则的拌匀 放入冰箱冷冻室冷冻半小时
5.冻好的面团有些粘 搓成小球 用勺子背面沾点水压扁 我还做了四个造型
6.烤箱175度预热 20分钟左右(按自家烤箱脾气) 刚烤好的饼干有点软放凉后饼干会变硬变脆
超级简单不需黄油的蛋黄饼干的做法
给小宝宝们做的快手饼干,简单又容易上手,失败率几乎没有,成本低,又很好吃参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#
材料:
鸡蛋1个,蛋黄1个,低粉45g,砂糖25g,
超级简单不需黄油的蛋黄饼干的做法的做法步骤:
步骤1,蛋黄和全蛋混合,分三次加入糖,打发。(提起打蛋头,滴落的蛋液不会马上消失,蛋液表面能看见纹路。)
步骤2,低粉筛入打好的蛋液,快速搅拌均匀,防止消泡,然后装入裱花袋,均匀的挤在烤盘上。(面糊最好2cm左右高)
步骤3,烤箱预热5分钟,上下火170度烤10分钟左右出炉。拣到盘子里晾凉开吃。
健康低脂燕麦饼干
食材明细:
主料::即食燕麦片100克,普通面粉60克,鸡蛋一个(50克),黄油16克,花生油10克,牛奶10克,核桃45克,
辅料::蜂蜜20克,绵白糖15 克,奶粉13克,盐1.5克,无铝泡打粉1.5克,蔓越莓10克,
健康低脂燕麦饼干的做法步骤:
1.鸡蛋50克,绵白糖15克,蜂蜜20克,黄油16克,花生油10,牛奶10克,全部混合在一起。
2.隔温水搅拌,使黄油和绵白糖融化。得到蛋奶油糖混合物。
3.即食燕麦片100克+30克烤熟的核桃混合在一起,用搅拌机搅打成粉。
4.打好的燕麦核桃粉。
5.将面粉60克,奶粉13克,盐1.5克,无铝泡打粉1.5克混合过筛。
6.倒入第二部的蛋奶油糖混合物,混合均匀。
7.混合后加入15克核桃碎和10克蔓越莓碎。
8.混合好的面团。
9.将面团放入保鲜袋,擀成长方形状。
10.撕开表层的保鲜膜,切割。
11.放入烤盘。
12.烤箱预热,中层热风180度25分钟左右。(各家烤箱温度不一样,烘烤时间根据情况而定)
饼干——芝麻饼干,小馒头,饼干棒
食材明细:
主料::黄油70g,低粉300g,玉米淀粉100g,鸡蛋60g,白糖适量,小苏打半小勺,
辅料::黑芝麻适量,
饼干——芝麻饼干,小馒头,饼干棒的做法步骤:
1.材料准备:黄油、糖粉、鸡蛋3个、低粉、玉米淀粉、泡打粉。我这次加了黑芝麻做配料。其实这里的材料克数我没有量,因为我做的比较多,黄油与面粉比例多少决定饼干的口感酥软程度。
2.黄油软化,室温就可以了。
3.打发黄油,把黄油打成羽毛状就可以了。
4.加入白糖继续打匀。
5.打均匀的白糖黄油。
6.分次加入鸡蛋搅拌均匀,再加入另一个鸡蛋搅拌均匀。
7.变成黄油糊糊了哦~
8.加入低粉,玉米淀粉,小苏打,合成面团。
9.擀成片用刀整理形状。
10.撒上芝麻切成条条或者用模具做出其他形状。
11.烤箱180度预热几分钟,将摆好盘的饼干放入烤箱15分钟左右,要看你的饼干大小薄厚定时间。
12.烤好后把饼干放在凉盘上凉凉就可以吃了哦!
13.嘿嘿看看多可爱的饼干棒!
14.还有小馒头,一口一大把!
感谢您阅读“97美食网”的《超级健康的饼干方子-彩色饼干》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了饼干的食材专题,希望您能喜欢!