食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你是食材达人吗？小编花时间专门编辑了献给麻麻滴专用零食—咸味芝麻核桃瓜子仁苏打饼，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：低筋面粉150克，
辅料：：牛奶90克，玉米油25克，酵母4克，苏打粉1克，盐3克，黑白芝麻适量，瓜子仁适量，核桃碎适量，
献给麻麻滴专用零食—咸味芝麻核桃瓜子仁苏打饼的做法步骤：
1.材料大集合，核桃切成碎丁，牛奶烫温热，融化酵母。
2.牛奶酵母水、芝麻、核桃碎、瓜子仁一起倒入过筛的面粉、苏打粉中混合。
3.混合物揉成团。不要使大劲，否则会起筋，饼干不是馒头哦，起筋就不酥脆了。
4.加入玉米油继续揉至光滑不沾手，玉米油可以分次慢慢加入，根据咱们面粉吸油性自行调整。
5.案板上撒少许面粉，开始擀成面片，喜欢厚重苏打口感的可以选择0.5厘米，个人比较爱薄脆的，擀了0.3厘米左右。
6.切割面片，什么形状随你定，可以用模具抠形，切完用叉子打孔。边边角角扭转成酥条，这个酥条可以不打孔。
7.表面喷盐水（如果之前把盐揉进面中了，现在要喷清水），盖上保鲜膜发酵10分钟。发酵到一半时记得预热烤箱奥。
8.预热200度左右的烤箱，上色后关火，大约烤12分钟左右，用余温闷酥你的饼干，中途记得多翻看，不然真的会糊掉哦。
9.取出晾凉后，就开吃吧！吃不完一定要放密封盒、罐中，这天阴的，绝对会潮。
10.你可能要说怎么没看到瓜子仁，后面那个向日葵，就是它的出处啦，但因为从种子养到这么大，开花结果，瓜子仁奇小嘿嘿，只要是干果都可以切碎整进来，特别香。
11.拍照技术有限，请前辈们多指正，在此感谢！
12.夜晚雨天灯光实在够暗，凑合着看吧亲。
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松软瓜子仁蛋糕
食材明细：
主料：：高筋面粉120g，鸡蛋4只，细砂糖100g，
辅料：：油30g，瓜子仁少许，牛奶40g，
松软瓜子仁蛋糕的做法步骤：
1.将鸡蛋、砂糖、油、牛奶分别倒入容器
2.用打蛋器搅打约5分钟，至蛋液膨胀，颜色变成淡淡的乳黄色
3.接着放入高筋面粉，继续搅打
4.在搅打好的面糊上撒上瓜子仁
5.烤箱预热10分钟，把面糊放进烤箱，180度，上下管加热，时间选择40分钟
6.瓜子仁蛋糕做好啦！
小贴士：
记得烤箱要先预热10分钟哦！
瓜子仁蛋挞
食材明细：
主料：：南瓜子仁75g，葵花籽仁75g，淡奶油100g，牛奶85g，糖粉20g，炼奶20g，蛋黄2个，
辅料：：蛋挞皮12个，
瓜子仁蛋挞的做法步骤：
1.葵花籽仁炒至熟晾凉备用
2.南瓜子仁炒熟晾凉备用
3.备好所有原材料，蛋挞皮是提前做好的，做法可餐前前面发过的菜谱：紫薯蛋挞
4.把炼奶加入牛奶中搅拌均匀
5.倒入淡奶油搅拌均匀，
6.加入糖粉搅拌均匀
7.把蛋黄加入
8.充分搅拌均匀
9.过筛。
10.再葵花籽仁里加75克的挞水拌均匀，
11.因南瓜子较轻，等量的南瓜子显得比葵花籽多一点，所以加80克挞水拌均匀，
12.拌好的蛋挞馅盛入挞皮里，葵花籽的做了3个，南瓜子的做了4个。挞水弄得多，剩余的就做了几个原味的，还是凑了一烤盘12个。
13.烤箱200度预热5分钟，放下面第二层烤15分钟。放的靠下面一点，这样表面的瓜子不会糊，下面的挞皮也能烤的比较酥
14.烤好的瓜子仁蛋挞，好香啊。
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