俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，你见过哪些低中高食材呢？小编特地花时间为你收集并编辑了瓜子仁蛋挞，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：南瓜子仁75g，葵花籽仁75g，淡奶油100g，牛奶85g，糖粉20g，炼奶20g，蛋黄2个，
辅料：：蛋挞皮12个，
瓜子仁蛋挞的做法步骤：
1.葵花籽仁炒至熟晾凉备用
2.南瓜子仁炒熟晾凉备用
3.备好所有原材料，蛋挞皮是提前做好的，做法可餐前前面发过的菜谱：紫薯蛋挞
4.把炼奶加入牛奶中搅拌均匀
5.倒入淡奶油搅拌均匀，
6.加入糖粉搅拌均匀
7.把蛋黄加入
8.充分搅拌均匀
9.过筛。
10.再葵花籽仁里加75克的挞水拌均匀，
11.因南瓜子较轻，等量的南瓜子显得比葵花籽多一点，所以加80克挞水拌均匀，
12.拌好的蛋挞馅盛入挞皮里，葵花籽的做了3个，南瓜子的做了4个。挞水弄得多，剩余的就做了几个原味的，还是凑了一烤盘12个。
13.烤箱200度预热5分钟，放下面第二层烤15分钟。放的靠下面一点，这样表面的瓜子不会糊，下面的挞皮也能烤的比较酥
14.烤好的瓜子仁蛋挞，好香啊。
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微波瓜子仁的做法
传统的是铁锅炒，可现在都用的不是贴锅。我微波瓜子的想法是，从微波核桃仁想到的，微波核桃仁也是从我三姨口中得到的，我三姨说核桃放楼上烤烤吃可香呢！哈哈
材料：
葵花子适量，，
微波瓜子仁的做法的做法步骤：
步骤1，把葵花子的仁都拔出。
步骤2，我微波了三分钟左右，期间不间断的翻。
步骤3，放在嘴里嚼出香味，就ok啦！
糖霜花生瓜子仁
食材明细：
主料：：花生130克，瓜子仁50克，
辅料：：水20克，老冰糖粉150克，玉米淀粉45克，
糖霜花生瓜子仁的做法步骤：
1.花生瓜子仁入炒锅炒熟，盛出、晾凉
2.炒锅中入老冰糖粉、水，进行熬煮
3.小火熬到糖水冒泡
4.放入炒熟的花生瓜子仁翻炒，并分次加入玉米淀粉
5.出锅晾凉
瓜子仁薄脆的做法
刚开始自己烘焙，从做饼干开始，上次的红薯黄油饼干很成功，但家人不太喜欢黄油味儿，这次就打算用玉米油做一点香脆的瓜子仁薄脆饼，当阵阵香气在家里飘散开来，当儿子说好吃的时候，真的好幸福！
材料：
玉米油30g，蛋白2个，低筋面粉40g，绵白糖30g，生瓜子仁50g，盐2g，
瓜子仁薄脆的做法的做法步骤：
步骤1，称好所需材料，准备一个无油无水的容器，放入蛋白搅打至湿性发泡，取另一个容器倒入玉米油，倒入绵白糖和盐，用手动打蛋器搅拌均匀，再分两次加入蛋白，搅打均匀。
步骤2，把面粉过筛加入搅拌好的蛋白液里，用橡皮刮刀翻拌均匀成面糊。这时把烤箱开到上下火150度预热5——7分钟。
步骤3，烤盘铺好铝锡纸，用小勺舀一勺面糊在铺好的烤盘上，再用勺背把面糊按平按薄，每个面糊之间留一点距离，排整齐。烤盘舀满后，就用手抓瓜子仁均匀的撒在每个面糊上，多少以各人喜好决定，喜欢吃瓜子仁可以多放。
步骤4，这时烤箱已经预热好了，把烤盘放进去，150度上下火烤10到15分钟，以面糊四周均匀着色即可。
步骤5，烤好后暂时不取出来，用烤箱的余热再闷几分钟，这样会更脆。等凉透了就可以从纸上取下来了，很脆很香！
步骤6，吃不完的用密封盒装好，可以保持饼干的香脆，慢慢享受吧！
瓜子仁土司的做法
材料：
高筋粉50g，糖10g，热水120g，黄油50g，高筋450g，糖50g，牛奶210g，盐6g，酵母5g，鸡蛋1个，奶粉20g，熟瓜子150g，
瓜子仁土司的做法的做法步骤：
步骤1，烫种：高筋粉50g、糖10g、热水120g、黄油50g，混合均匀放凉；然后加入高筋450g、糖50g、牛奶210g、盐6g、酵母5g、鸡蛋1个、奶粉20g，揉成光滑可以拉出薄膜的面团后，加入150g熟瓜子仁揉匀即可；
步骤2，基本发酵到2倍大。
步骤3，按扁排气分成4块面团，滚圆松弛15分钟；
步骤4，再次排气，整形放进土司盒。
步骤5，放在温暖的地方，进行第二次发酵，八分满就可以了。烤箱预热220度，上下火烤45分钟。
步骤6，出炉时敲一下模具，这样面包就不会塌陷，脱模放凉。
瓜子仁糖的做法
本来买的瓜子仁吃，结果买成生的了！那么只好做糖了！
材料：
瓜子仁100g，白砂糖100g，
瓜子仁糖的做法的做法步骤：
步骤1，生瓜子仁炒熟
步骤2，白砂糖下锅
步骤3，变成这样
步骤4，忘记拍了一个步骤，就是把瓜子仁和糖拌匀！然后放在油纸上压平！
步骤5，趁热切块！
步骤6，包装送人
步骤7，还可以做成圆的！这个要不怕烫！搓成圆的！
瓜子仁草莓酸奶纸杯蛋的做法
材料：
草莓味酸奶一杯，低筋面粉100g，鸡蛋4个，糖粉50g，玉米油40g，瓜子仁适量，
瓜子仁草莓酸奶纸杯蛋的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋蛋白蛋黄分离分别放在无水无油的容器里
步骤2，蛋黄加糖粉打至微发白然后加入玉米油搅拌到完全混合最后再倒入酸奶继续搅拌
步骤3，分次筛入低粉切拌均匀至无颗粒状态
步骤4，蛋黄糊制作完成待用
步骤5，蛋白分三次加入糖粉，第一次加在蛋白打到起大眼泡时加入，打到中泡泡沫时加入第二次，打到细腻时加第三次。
步骤6，蛋白打到硬性发泡提起能出现倒三角就完成
步骤7，蛋白分三次加入蛋黄糊中砌拌均匀，但不能搅拌以免蛋白消泡
步骤8，混合好的蛋糕糊倒入耐高温纸杯中八成满就可以，再洒上瓜子仁
步骤9，烤箱预热上下175度烤30分钟左右(每家烤箱不一样要根据自家烤箱掌控好)
步骤10，完成了笑口常开，如果不喜欢它爆开的可多加半杯酸奶
步骤11，又香又松又软那滋味，你做了试了才知道哦！
虾米炒瓜子仁的做法
在东北菜馆吃到的一道菜
材料：
瓜子仁200g，大蒜2瓣，猪肉糜，小虾米，虾肉，青红椒，洋葱，，
虾米炒瓜子仁的做法的做法步骤：
步骤1，放油，加入虾米，爆炒，加入洋葱，加入猪肉糜，瓜子仁，加入虾仁，青红椒粒。
瓜子仁米饼的做法
新尝试，不吃米粉糊糊的宝宝，将米粉做成瓜子仁米饼，竟然一大盘都吃光了。连剩下的掉桌上的一粒瓜子仁都被他捡起来吃了。一点都不浪费。换个吃法，原来可以让不受宝宝待见的米粉成为零食新宠。
材料：
米粉200克，鸡蛋2个，澳优能立多G4奶粉2勺，瓜子仁适量，
瓜子仁米饼的做法的做法步骤：
步骤1，食材：①米粉200g②鸡蛋2个③澳优能立多G4奶粉2勺 ④瓜子仁适量
步骤2，米粉倒入大盆中。
步骤3，加入一勺澳优能立多G4奶粉。
步骤42，个鸡蛋。
步骤5，一大勺瓜子仁。
步骤6，拌匀。
步骤7，至不粘手状态。
步骤8，米粉搓成圆球。
步骤9，放入平底锅。
步骤10，用勺子压成圆饼。
步骤11，两面煎至金黄即可。
步骤12，成品。
步骤13，超好吃！
步骤14，有奶香味，宝宝特喜欢。
步骤15，一大盘不够吃。
瓜子仁南瓜戚风蛋糕
食材明细：
主料：：低筋粉33克，南瓜泥33克，牛奶12克，玉米油12克，白兰地1/2小勺，蛋黄33克，蛋白33克，细砂糖33克，
辅料：：南瓜子25克，
瓜子仁南瓜戚风蛋糕的做法步骤：
1.用料：低筋粉33克，南瓜泥33克，牛奶12克，白兰地1/2小勺，蛋黄33克，蛋白66克，细砂糖33克，南瓜子25克，玉米油12克
2.将牛奶，玉米油，白兰地倒入碗中
3.加入南瓜泥
4.搅拌均匀
5.倒入蛋黄，
6.搅拌均匀
7.筛入面粉
8.拌成均匀面糊
9.将蛋白搅打成粗泡，分三次加糖搅打
10.成带小弯勾的9分发状态
11.取三分之一蛋白到蛋黄糊中
12.拌匀
13.倒回蛋白
14.拌匀
15.将一半南瓜子铺在6寸活底圆模底部
16.倒入蛋糊
17.震平表面，磕出大泡
18.表面撒另一半南瓜子
19.放入烤箱，中下层，上下火140度，烤约40分钟
20.出炉立即倒扣
21.冷却后翻面
22.脱模
23.切块
小贴士：
南瓜子也可以事先烤熟，拌入面糊中。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
中式饼干--瓜子仁小桃酥
食材明细：
主料：：面粉100G，鸡蛋一个，
辅料：：葡萄籽油80G，炼乳30G，泡打粉2G，小苏打1G，瓜子仁30G，黑芝麻适量，
中式饼干--瓜子仁小桃酥的做法步骤：
1.准备所有材料。
2.鸡蛋打入盆中，加入葡萄籽油。
3.加入炼乳拌匀。
4.筛入所有粉类，拌匀。
5.筛入所有的粉类，拌匀。
6.面团中加入瓜子仁。
7.将瓜子仁均匀的揉到面团中。
8.分成大小均匀的小剂子，搓圆后按扁，放入烤盘。
9.在每个小剂子上面沾上适量黑芝麻，入烤箱，175度，15分钟即可。
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