好的美食离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在食材文化，你平时对食材了解比较多吗？为满足你的需求，小编特地编辑了“浓香芝麻吐司”，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：高粉250克，
辅料：：奶粉20克，糖50克，酵母6克，麻油25克，鸡蛋1只，牛奶190克，黑芝麻25克，
配料：：盐1克，芝麻酱50克，
浓香芝麻吐司的做法步骤：
1.除黑芝麻外的所有原料机器揉出膜，低速揉入黑芝麻。
2.温暖湿润处基础发酵。
3.发酵至2倍大。
4.排气分割成3份，滚圆松弛15分钟。
5.牛舌卷放入450克的吐司模中。
6.二发至9分满，加盖入烤箱。
7.烤箱120度预热，烤45分钟。
小贴士：
1.烤箱温度及时间自行调整。
2.油用的是芝麻油，也可以是食用油或者无盐黄油（不含反式脂肪酸的），如果是含盐黄油的话请去掉原料里的盐。
3.可能是因为放了芝麻酱的缘故，面团略干，不过不影响发酵，同时做了3种吐司，这个发的最好了。
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浓香芝麻蛋黄饼
食材明细：
主料：：玉米油50克，蛋黄100克，糖粉45克，低筋粉60克，黑芝麻1小勺，
浓香芝麻蛋黄饼的做法步骤：
1.用料
2.将玉米油倒入蛋黄中，充分搅拌均匀
3.倒入糖粉
4.搅拌均匀
5.筛入面粉，调成均匀面糊
6.倒入黑芝麻
7.搅拌均匀
8.蛋卷模在燃气灶上两面预热
9.用勺舀适量面糊，放入蛋卷模中
10.夹好，用小火两面加热
11.待两面金黄，离火
12.出锅晾凉，密封保存
小贴士：
黑芝麻的用量可以随自己喜好酌情调整，但不宜太多
不宜大火烘烤，以防面糊焦糊。
烤好的蛋黄饼需密封保存，以免受潮
芝麻吐司
芝麻特有的香味，很多人都喜欢，在白色的吐司，看着星星点点的黑芝麻，如何不让人想到满天的星星？虽然颜色的对比度，正好相反。
最近我家吐司是超级旺盛，供不应求
芝麻吐司
材料：金像高粉140克，风车高粉110克，细砂糖30克，奶粉10克，全蛋25克，速溶干酵母3克，盐3克，水137克，无盐黄油20克，黑芝麻30克；
芝麻吐司的做法
1.用温水将酵母、奶粉及细砂糖稍融；
2.除黄油、黑芝麻外，将所有材料混合，揉至光滑面团；
3.添入软化的黄油，将面团揉至能拉出大片薄膜的完成阶段；
4.将黑芝麻揉进面团，揉匀即可；
5.装盆，盖上保鲜膜，温暖处发酵至2倍~2,5倍大；
6.取出发酵好的面团，分割，滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟；
7.按压排气，用擀面杖擀成舌状，两边向里折，对着自己的一边尽量接近吐司盒的长度，自上而下卷起，接口处捏紧即可；
8.放入吐司盒，盖上保鲜膜，温暖处发酵，至模9分满；
9.表面刷蛋液；
10.烤箱预热180度，中层，上下火，40分钟；
网站小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
浓香红薯小米白芝麻糊
食材明细：
主料：：红薯1块，小米半杯，熟白芝麻50克，
辅料：：清水800克，
浓香红薯小米白芝麻糊的做法步骤：
1.红薯一根。
2.洗净去皮，再洗净，切丁。
3.红薯丁放豆浆杯中，放白芝麻。
4.取半杯小米，淘洗干净，放豆浆杯中。
5.加清水。
6.放破壁机上，选杂粮米糊。
7.启动。
8.打好的芝麻糊。
9.打开盖子，浓郁的芝麻糊香味扑鼻而来。
10.到碗里。
11.放上勺子，我的勺子好漂亮的吧。
12.成品。
13.成品。
扭扭芝麻吐司
食材明细：
主料：：高粉250克，牛奶100克，酵母4克，糖60克，黄油20克，盐2克，蛋1个，
辅料：：黑芝麻适量，表面蛋液适量，
扭扭芝麻吐司的做法步骤：
1.把中材料放在面包机里，高粉 120克，糖 20克，酵母 4克，牛奶100克。
2.发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状的。
3.转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）。
4.把面团材料拌均匀后加入黄油。
5.拌至材料出膜。
6.发酵2.5倍大
7.开动面包机，让面团排出气体，静置30分钟。
8.取面团擀成大方片，撒下黑芝麻。
9.把面片切开两大块，再把切开的面片切成三条。
10.把三条小面片重叠在一起。
11.三小条片扭成团。
12.扭好的面团两头收在一起。
13.面团收口朝下放在面包机内桶。
14.面团发酵至面包机内桶的7分满，涂上蛋液。
15.面包机调至烘烤程序，预热10分钟左右，内桶放在面包机内，烤40分钟左右，即可关闭。
16.晾凉即可食用。
小贴士：
本家的面包机烘烤程序为1小时，但实际只用了40分钟；预热10分钟，烤40分钟，提前10分钟关闭以免上色过度。
芝麻鸡蛋吐司
食材明细：
主料：：面包粉280，
辅料：：水150ml（鸡蛋），奶粉20g，细砂糖30g，黑芝麻6g，玉米油20g，酵母粉3g，盐2g，
芝麻鸡蛋吐司的做法步骤：
1.称量好所用的原料
2.鸡蛋打散加水备用
3.所有材料倒入面包桶内，挖一小洞倒入酵母粉
4.开启面包机和面程序（一个和面程序是20分钟）
5.第一个和面程序结束的样子
6.第二次开启和面程序加入黑芝麻，程序结束后明显出现了手套膜
7.取出面团揉匀分成2份，编成辫子状
8.编好后盘起
9.放入面包桶内二次发酵
10.烘烤1小时，烤至时间还剩20分钟时表面刷上蛋液
小贴士：
如果不想动手揉面就多开启几次面包机和面程序，那样面团一样会揉出膜 。
芝麻燕麦吐司
食材明细：
主料：：高粉270克，牛奶110克，鸡蛋1只，奶酪60克，芝麻燕麦50克，
辅料：：黄油15克，糖30克，酵母5克，盐1克，
芝麻燕麦吐司的做法步骤：
1.把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面12分钟
2.和面12分钟后加入黄油
3.果料盒放芝麻和燕麦
4.盖上盖，连接手机按甜面包键
5.从可视窗观察制做情况
6.烘烤完成取出放凉
芝麻香蕉吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，细砂糖35克，
辅料：：牛奶25克，鸡蛋25克，香蕉泥75克，酵母5克，玉米油20克，
配料：：盐3.75克，奶粉7.5克，
芝麻香蕉吐司的做法步骤：
1.取一截75克重的香蕉，用叉子捣成泥。
2.将所有材料混合，揉成光滑有弹性的面团。
3.直至能拉出大而结实的薄膜，我这一只手撑不太开哈……
4.基础发酵至2-2.5倍大。
5.将发酵好的面团按扁、排气，分割成3份，因为放了香蕉泥，所以面团有点灰灰的，不是那么白。
6.将面团擀开成椭圆形。
7.横向卷起。
8.搓成长条，注意长度跟吐司模的长度差不多，太长了放不进去哈！
9.将三个面团都搓成条状后编成辫子状。
10.放入吐司模进行第二次发酵。
11.发至八分满即可，烤箱190度预热10分钟。面团表面刷蛋液、撒白芝麻。
12.放入预热好的烤箱，烘烤约35分钟。表面上色加盖锡纸，烤好后立即出炉脱模放凉。
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