食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材了解很多吧？以下是小编为大家收集的“胡萝卜木瓜牛奶羹”请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：胡萝卜半根，木瓜1/4个，
辅料：：牛奶200克，
胡萝卜木瓜牛奶羹的做法步骤：
1.食材准备好。?小贴士：黄色和橙色的蔬菜水果可提供类胡萝卜素。果肉颜色越深含有的类胡萝卜素越多。柚子妈偷偷补充一下，其实深绿色叶片蔬菜也能补充很多类胡萝卜素，它们的黄色只是被浓浓的绿色盖住了。
2.胡萝卜去皮、切片。?小贴士：胡萝卜要选橙色浓重、芯部比较小、质地较脆嫩的胡萝卜。
3.木瓜去籽、去皮、切片。?小贴士：木瓜必须熟后再与牛奶混合，否则木瓜中的酶会让牛奶凝结成冻，而且产生苦味。
4.冷水下锅，蒸熟，中火蒸10分钟，筷子能轻松戳通胡萝卜就好啦。?小贴士：胡萝卜的吸收率主要跟烹调方法有关，在胡萝卜经过加热充分软化细胞壁后，只需少量油脂就能保证胡萝卜素的吸收，牛奶中的乳脂就能帮助胡萝卜素的吸收。不需要用油来炒。
5.蒸好后，放置到常温。
6. 与牛奶混合，打成浆。
7.自然的香甜，不需要任何糖就已经很好喝~ 浓浓的胡萝卜素，闻着就幸福~?小贴士：补钙最有力的当属牛奶，酸奶，奶酪啦。不吃奶制品的人，豆腐和豆制品就是最重要的补钙食物。当然了，绿叶蔬菜对于补钙也十分重要。此外还有坚果、油籽和小鱼干、小虾皮也是钙的补充来源，这里最突出的当属芝麻酱，含钙量与奶酪媲美哦。
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木瓜鸡蛋牛奶羹
食材明细：
主料：：木瓜1个，
辅料：：鸡蛋1个，牛奶50g，芝麻少许（或者坚果），
木瓜鸡蛋牛奶羹的做法步骤：
1.木瓜切掉一个顶盖，淘干净里面的籽。
2.加入鸡蛋。
3.倒入牛奶，看喜好，可以多加鸡蛋，也可以多加牛奶?。
4.搅拌均匀，加入芝麻或者坚果。
5.盖上最初切开的顶盖，放入蒸锅中蒸半小时。
6.蒸好后端出，可以多蒸一会儿，让鸡蛋和牛奶成凝固状，也可以蒸熟即可，嫩嫩的。
7.用勺子挖出，装盘即可！
小贴士：
蒸好后端出，可以多蒸一会儿，让鸡蛋和牛奶成凝固状，也可以蒸熟即可，嫩嫩的。
胡萝卜牛奶
食材明细：
主料：：牛奶一袋，胡萝卜一根，
胡萝卜牛奶的做法步骤：
1.备料：牛奶、胡萝卜。
2.胡萝卜去皮，切小块。
3.将胡萝卜块和牛奶放入搅拌机。
4.搅拌3分钟，胡萝卜和牛奶完全融入在一起。
5.可以喝了，营养早餐奶。
6.也可以用碗干掉。
牛奶胡萝卜
食材明细：
主料：：胡萝卜250克，牛奶80克，
辅料：：油适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，
牛奶胡萝卜的做法步骤：
1.准备好牛奶。
胡萝卜洗净切片。
2.平底锅放油，放下胡萝卜片煎.
3.两面煎好后，倒入牛奶。
4.放入适量盐。
5.撒些胡椒粉。
6.中火煮至汁干即可。
小贴士：
如果放些香菜末更好。
胡萝卜炒木瓜
食材明细：
主料：：胡萝卜一根，
辅料：：木瓜半个，
胡萝卜炒木瓜的做法步骤：
1.材料：一根胡萝卜，半个木瓜~（因为上次做面包还剩下一根火腿肠我也加进去了~）。
2.胡萝卜洗干净，刨皮。
3.先切片再切丝~~木瓜也同样（请大家忽略我刀工吧切的有粗有细的）看图3-6。
4........
5...........
6.锅内倒少许油。
7.烧热后放入木瓜丝胡萝卜丝翻炒~用大火快炒~炒至胡萝卜木瓜变软就行~然后调味~加盐，鸡精，糖~我还加了点黑胡椒~这个根据自己口味添加。
8.出锅装盘了。
小贴士：
1、木瓜可以助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
2、做胡萝卜的时候一定要放油哦~维生素A原 是脂溶性的!胡萝卜禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们的炒菜方法，营养可保存76％至94％。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
山药胡萝卜羹
食材明细：
主料：：山药适量，
辅料：：胡萝卜适量，
山药胡萝卜羹的做法步骤：
1.用刨把胡萝卜刨入肉汤中。
2.加盖大火煮开后，变小火，再用刨把山药也刨入，大火煮沸开后转小火再煮5分钟。
3.关火捞掉上面的浮沫，加入盐和小葱即可。
小贴士：
1、家里刚好煮过肉排所以就用了肉汤，这样味精也不用加了，要是没肉汤也可用清水，加点味精。
2、有刨的话山药和胡萝卜都是薄薄的一片，很快就熟了。
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