好的美食离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材有一定研究吗？为此，小编特意呈上“势不可挡的爆发力——全蛋吐司”，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：高粉300克，干酵母5克，鸡蛋3个（168克），牛奶40克，糖50克，盐5克，黄油30克，
势不可挡的爆发力——全蛋吐司的做法步骤：
1.后油法将面团揉至完全阶段，基础发酵至两倍大
2.排气后的面团分成三等份，醒发15分钟
3.将面团擀长卷起依次放入吐司模
4.在温暖湿润处发至9分满放入预热180度的烤箱，下层上下火40分钟（表面上色加盖锡纸）
小贴士：
详细内容的博文地址
//blog.sina.com.cn/s/blog_6a50eef00101muzf.html
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全蛋吐司匹萨
食材明细：
主料：：切片面包1个，鸡蛋1个，火腿1片，
辅料：：黑胡椒适量，芝士20g，蔬菜适量，黄油少量，
全蛋吐司匹萨的做法步骤：
1.切片面包划一个正方形，稍稍往下压一些，均匀涂抹上黄油。
2.正当中的地方打一个蛋，铺上四等份的火腿，撕碎的芝士。
3.放入烤箱烤四分钟左右，芝士融化，鸡蛋7分熟时撒上黑胡椒。
4.放到盘中，配上蔬菜。
酸笋炒田螺 美味不可挡的做法
从小到大，总喜欢这一道小吃，轻嘬一口，酸辣鲜香，是最美味不过的了。最乐趣的是几个小伙伴一起比赛，看谁吃得最快，那场景可别提多乐趣。参与活动:
材料：
田螺两三斤，酸笋2块，辣椒适量，辣椒油适量，紫苏适量，料酒适量，蒜米适量，姜适量，
酸笋炒田螺 美味不可挡的做法的做法步骤：
步骤1，把洗好的田螺敲掉尾巴，洗干净，然后用开水焯过，过冷水洗干净虑水备用。
步骤2，开始下油，把辣椒，蒜米，姜，辣椒油一起下锅炒香，加入酸笋，放盐，酱油，酸笋炒入味，就可放入田螺，加入紫苏，放水，闷煮。
步骤3，煮个十多分钟，汁水差不多收干即可，但一定要注意汁水不可干了，不然吸田螺时就不会那么美味了。出锅，开食～
全蛋黑芝麻吐司
今天这款吐司
是之前在小单那看到滴
高高的个子
一眼就爱上了
当时就把方子摘在了小本本上
不过一晃好些日子
都木有来得及做一回
加了黑芝麻的包
入口会很香
看来接下来需要多做些个
全蛋黑芝麻吐司
原料：高粉300g、酵母4g、鸡蛋3个（蛋液共180克）牛奶40g、细砂糖30g，盐5g、橄榄油25g、黑芝麻20g
用料：高粉300g、酵母4g、鸡蛋3个（蛋液共175克）、牛奶18g、细砂糖35g，盐5g、黄油30g、黑芝麻25g
全蛋黑芝麻吐司的做法
1、将全蛋、牛奶、盐及细砂糖放入面包机混合均匀；
2、倒入全部量的粉类以及酵母，揉成光滑面团；
3、加入软化的黄油后，继续揉至完全扩展阶段；
4、将揉好的面团掰成小份，并加入芝麻，揉匀；
5、将揉好的面团揉成面团，盖上保鲜膜，室温下发酵一小时后移入冰箱冷藏发酵16小时，至体积膨大为原来的2~2.5倍大；
6、发酵完毕后取出回温，排气后分割成三等份，滚圆，中间发酵15分钟；
7、一次擀卷：取一松弛好的面团，由中间往上下擀开成椭圆形，翻面，压薄底边，自上而下轻轻卷起，卷起1.5~2个圈，松弛10分钟；
8、二次擀卷：擀成长条形，自上而下轻轻卷起，卷起2.5个圈，不超过三个圈；
9、收口朝下，放入吐司模内；
10、置于温暖湿润处，二次发酵至9分满；
11、入170度预热好的烤箱，中下层40分钟，表面上色后及时加盖锡纸，出炉侧扣脱模，放凉后密封保存；
美食提示
1、方子内的黄油可以用橄榄油或者玉米油代替，会更健康；
2、天气渐凉，发酵成了大问题，鱼鱼用了自制滴发酵箱，有兴趣的TX也可以做一个哦~
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
全蛋切片吐司面包
食材明细：
主料：：高粉300克，酵母4克，牛奶40克，盐5克，糖30克，玉米油25克，鸡蛋3个，
全蛋切片吐司面包的做法步骤：
1.1.牛奶和酵母混合均匀，倒入打散的蛋液，加入糖，盐，混合均匀，倒入高粉。
2.2.所有材料揉成面团，加入橄榄油，一点点揉入面团，再继续揉至完全阶段至有光滑薄膜。
3.3.盖上保鲜膜或者湿布，放在温暖的地方，发酵至两倍大．
4.4.发酵完后，取出，排气，分成三等份，滚圆，覆盖保鲜膜继续发酵15-20分钟．
5.5. 取一个面团，擀成牛舌状。
6.6.翻面卷起，捏紧收口处。松弛十分钟，反复这样2次。
7.7.放入吐司盒发酵至8分满，盖上吐司盖。
8.8. 烤箱180度下层40钟左右，烤好后脱模切片。
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