食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为大家精心收集和整理了“咖色饼饼”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：普通面粉100克，桂花糖50克，
辅料：：牛奶30克，鸡蛋10克，
配料：：植物油25克，泡打粉1小勺，小苏打半小勺，芝麻适量，
咖色饼饼的做法步骤：
1.将面粉倒入盆中。
2.将桂花糖、植物油、牛奶、鸡蛋加入面粉。
3.加入泡打粉和小苏打，和面。
4.将和好的面分成五份，分别搓成团子。然后压成饼状。
5.将芝麻洒在饼上。
6.烤盘铺锡纸，将饼放在锡纸上。
7.烤箱预热，220度，上下火，15分钟。
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双色炒饼
食材明细：
主料：：绿黄豆一把，老南瓜适量，鸡蛋一个，面粉适量，
辅料：：精肉适量，青菜适量，干辣椒少量，
配料：：油适量，盐适量，料酒适量，味极鲜酱油适量，
双色炒饼的做法步骤：
1.绿黄豆浸泡3小时后打浆过滤，豆浆在锅里煮熟。
2.豆浆晾凉倒入面粉，加鸡蛋清搅拌成糊糊，煎好青色的小煎饼。
3.老南瓜洗净去皮，切块打浆。
4.南瓜汁、鸡蛋黄和面粉调成糊糊。
5.煎成黄色的小煎饼。
6.材料切好，饼切成菱形。
7.干辣椒热油爆香。
8.倒入肉片翻炒，依次加入料酒、味极鲜酱油。
9.倒入饼块翻炒。
10.加青菜翻炒。
11.加入适量盐调味，翻匀即可起锅。
双色薯仔饼
食材明细：
主料：：紫薯适量，红薯适量，
辅料：：薄脆饼干一盒，鸡蛋适量，面粉适量，
双色薯仔饼的做法步骤：
1.将紫薯蒸熟，去皮捣成泥。
2.将红薯蒸熟，去皮捣成泥。
3.鸡蛋打散加入一小勺面粉和成鸡蛋糊。
4.紫薯泥和红薯泥分别揪成小圆子。
5.取两片饼干，分别夹入紫薯泥和红薯泥，整形。
6.挂上一层鸡蛋糊。
7.入油锅中炸至金黄起壳即可，油温不要太高。
多色烩饼
食材明细：
主料：：烙饼适量，青瓜一个，草菇四个，西红柿一个，鸡蛋两个，笋叶适量，葱适量，
辅料：：调和油适量，盐少许，蚝油适量，黑胡椒粉少许，
多色烩饼的做法步骤：
1.做春卷剩余的烙饼边，掰得更碎些
2.先煎蛋皮
3.蛋皮、青瓜、笋叶、葱切丝，草菇、西红柿切片
4.热锅凉油，爆香葱丝
5.放入草菇片翻炒
6.放入西红柿翻炒
7.加蛋皮、笋叶翻炒均匀
8.加入碎烙饼，翻炒
9.出锅前放入青瓜丝，加少许盐、蚝油、黑胡椒粉调味，略加翻炒出锅
10.装盘
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