中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，你对食材是怎么样看待的呢？下面是小编精心整理的"香甜南瓜羹(1)",供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：南瓜适量，牛奶适量，
香甜南瓜羹的做法步骤：
1.将南瓜去皮切块备用。
2.将切好的南瓜块放入搅拌机中搅成南瓜泥。
3.锅中烧热水，水开后加入南瓜泥煮，边煮边搅拌以免糊锅。
4.加入少量牛奶继续加热至南瓜泥成为糊状即可关火。
小贴士：
南瓜本身就有甜味，如果觉得不够甜可以加糖
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南瓜羹(1)
食材明细：
主料：：南瓜250克，糯米粉50克，
辅料：：枸杞数颗，熟白银耳1朵，
配料：：水20ml，蜂蜜10，牛奶150，
南瓜羹的做法步骤：
1.南瓜去皮洗净后，切成小片儿放入蒸锅内，大火煮开后，继续蒸12分钟左右(用筷子很容易扎透)
2.把蒸好的南瓜放入搅拌机中搅打成南瓜泥
3.把蒸好的南瓜放入搅拌机中搅打成南瓜泥,搅好后倒入锅中
4.把蒸好的南瓜放入搅拌机中搅打成南瓜泥,搅好后倒入锅中（如果南瓜的水份不大的话，需要在放入搅拌机后再倒入少许水）
5.将糯米粉用20ml的水搅开，倒入南瓜泥中；接着将剩余的水倒入南瓜泥中，加入蜂蜜。小火慢煮，煮开后，边用勺子搅拌，边再煮2分钟即可
6.将糯米粉用20ml的水搅开，倒入南瓜泥中；接着将剩余的水倒入南瓜泥中，再放入枸杞。小火慢煮，煮开后，边用勺子搅拌，边再煮2分钟即可。稍凉后加入蜂蜜。最后放银耳（也可以不放）
7.将糯米粉用20ml的水搅开，倒入南瓜泥中；接着将牛奶倒入南瓜泥中，再放入枸杞。小火慢煮（要用小火多煮一会儿，否则会有生糯米粉的味道），煮开后，边用勺子搅拌，边再煮2分钟即可。稍凉后加入蜂蜜。最后放银耳（也可以不放）
南瓜银耳羹(1)
食材明细：
主料：：黄南瓜300g，银耳适量，豌豆粒适量，
辅料：：盐1g，冰糖4粒，
南瓜银耳羹的做法步骤：
1.银耳泡在凉水中30分钟，充分泡发
2.南洗净瓜去籽
3.豌豆粒煮熟
4.南瓜入电压力锅，焖熟烂
5.用勺子挖出南瓜泥
6.锅中放一小碗清水烧开
7.放点盐，下南瓜泥，用勺子背将南瓜蓉捻匀，再次烧开，下白糖。临出锅前下银耳
8.出锅，将豌豆粒撒在表面点缀即可
香甜南瓜派
周末小点心--香甜南瓜派
周一网购烘焙用品的时候又收了一些模具，其中有这个派盘，
本打算买来就做次试试的，结果懒的不愿动，
这一磨叽又到周末了，提提精神，用用它吧
用了妈妈拿来的南瓜，试做了南瓜派，
香甜南瓜派材料：（这些料一共做了一个6寸派，一个4寸派，还有5个南瓜挞）
派皮：低粉120克，糖15克，黄油50克，蛋黄1只，牛奶25克，盐1克。
派馅：南瓜125克，牛奶80ml，淡奶油20ml，糖30克，鸡蛋1个。
派皮做法：
1，低粉和糖筛入盆中拌匀，
2，黄油切小块儿室温软化后加入面粉中用手将黄油和面粉搓匀，成细颗粒状。
3，加入蛋黄，盐，牛奶拌匀，尽量少揉，拌匀的面团包保鲜膜入冰箱冷藏2小时左右。
派馅儿的做法
1，将南瓜去皮入微波器皿中高火6分钟左右蒸熟。
2，将南瓜，牛奶，淡奶油，糖，鸡蛋，一起放入料理机中打成泥儿。
3.冷藏好的面团取出，面案上轻擀成圆形薄饼，覆与派盘上，按实，将多余的边用手压断取下。（这第一个做的皮有些厚了）
4.饼底扎小洞以防烤制的时候鼓起，做好后静置十几分钟后将南瓜液倒入做好的派皮中，七八分满即可。
5.烤箱200度预热5分钟，入烤箱200度十分钟后改150度25分钟左右即可。
关于时间和温度还是要根据自家烤箱设定。
对了，我用的是木糖醇的糖，老人也可以吃哦，嘿嘿
味道蛮好，就是把皮做的厚了。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
南瓜糯米圆子羹(1)
食材明细：
主料：：糯米粉50g，南瓜150g，红豆10g，
南瓜糯米圆子羹的做法步骤：
1.准备好糯米粉
2.糯米粉放入碗中，将冷水一点点倒入碗中，并同时用筷子搅。
3.直到最后合成团
4.然后用两手心揉成一粒粒的小汤圆
5.煮锅中加适量水烧开，放入小汤圆，汤圆漂起捞出
6.捞出的小汤圆放入冷水中泡起来。
7.南瓜洗净、削皮、去籽。
8.切块放入碗里
9.隔水蒸15分钟
10.然后用勺子把熟透的块碾成泥状
11.红豆用冷水提前泡开易熟
12.泡过的红豆与凉水适量同时下锅，水开转小火。
13.红豆煮熟后，放入之前做好的南瓜泥搅匀。
14.再放入之前做好糯米圆子开锅就关火。
15.热辣辣的【南瓜糯米圆子羹】快来喝！
小贴士：
南瓜很好储存，完整的在冰箱里可以存放2个月，平时在家里放一个，备用。
香甜南瓜饭
食材明细：
主料：：南瓜适量，香菇适量，五花肉适量，大米适量，
香甜南瓜饭的做法步骤：
1.南瓜切大块。
2.香菇凉水泡发。
3.泡发的香菇切片。
4.五花肉洗净切片。
5.大米洗净。
6.炒锅下五花肉煸炒。
7.煸炒至五花肉出油。
8.下香菇炒匀。
9.下南瓜略微翻炒。
10.下洗净的大米加盐翻炒匀。
11.所有材料移至电饭锅，加水，按煮饭键。
12.煮至米饭熟透。
香甜烤南瓜
对于空气炸锅，我是独有情种。因为它比较快捷方便，随时都可以烤出想吃的美味，有时候甚至不需要预热。更是方便操作，算是很懒不懂电器的人操作，也是看看就会，分分钟钟都可以烤出美食。懒人用空气炸锅最方便了，只要食物放进去，就等着吃吧。
我家的外星人就是特喜欢空气炸锅，每次想吃薯条，就自己把土豆切好，把空气炸锅搬出来，几分钟就可以吃到香喷喷的薯条了。不需要油炸，更不油腻，比油炸更健康。要是和烤箱比较，空气炸锅更快捷，更省电，因为烤箱必须的预热，而且还很占地方，这个空气炸锅就省事省电，省地方多了，喜欢方便快捷又不占地方，不喜欢吃油腻的，就入手一台空气炸锅吧！
外焦里嫩，色泽金黄的香甜烤南瓜
主料：南瓜400克
辅料：白糖10克
香甜烤南瓜的做法
1、把南瓜洗净去籽去瓤切条，加白糖，拌均匀腌制10分钟左右
2、把南瓜条加炸篮里，推进炸篮，把空气炸锅通电，设置180度，时间20分钟
3、时间到听到提示声音，拉出炸篮即可
香甜烤南瓜做法小贴士
1、南瓜条要切的大小均匀，这样烤的熟透一样
2、不喜欢甜食的，不要加白糖，可以配上番茄酱食用
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
香甜南瓜排叉
食材明细：
主料：：南瓜泥220克，面粉450克，
辅料：：玉米油45克，盐3克，糖粉35克，黑芝麻25克，菜籽油适量，
香甜南瓜排叉的做法步骤：
1.准备好原料，南瓜泥是提前蒸熟冰箱冷冻储存的，用之前拿出来解冻。
2.面粉放入盆中，盐，糖粉也一起放入。
3.放入南瓜泥。
4.放入玉米油。
5.放入黑芝麻。
6.和成稍硬的面团，盖保鲜膜醒30分钟。
7.醒好的面团分成两份，取一份擀成很薄的面皮（越薄越好）。
8.切成宽约3厘米，长约8厘米的面片。
9.两个面片重叠一起，对折，在中间切三刀，中间长两边短。
10.其中一边的两个角从中间最长的刀口中穿过，再向两头轻轻拉伸，就成了排叉生坯。
11.搞完所有排叉。
12.菜籽油烧至7成热左右，放入排叉生坯炸至金黄酥脆，捞出控油，晾凉后就可以吃了。
13.成品图
14.成品图
15.成品图
16.成品图
小贴士：
1、和好的面多醒一会儿，面皮会擀的很薄。
2、油温不能太高，否则外部焦掉里面还没酥脆，不好吃。
3、吃不完的放保鲜袋储存。
香甜的小南瓜
食材明细：
主料：：糯米粉100g，黑南瓜200g，红枣100g，
辅料：：红糖20g，
香甜的小南瓜的做法步骤：
1.食材备好。
2.红枣加入适量红糖拌匀。
3.红枣上锅蒸熟。
4.去皮南瓜切片蒸熟。
5.南瓜蒸熟压成南瓜泥。
6.糯米粉加入适量南瓜泥拌匀。
7.揉成一个不沾手的面团待用。
8.取一小块面团，捏成凹造型包上蒸好的红枣馅。
9.包好了用牙签压出南瓜形。
10.摆入蒸锅大火蒸10分钟即可。
11.蒸好的又软又甜非常好吃了。
小贴士：
小贴士
南瓜红枣补铁补血提高免疫力。
糯米要分成次添加，南瓜品种，老嫩 含水量不一样。
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