不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编为你精心整理的“南瓜银耳羹(1)”，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：黄南瓜300g，银耳适量，豌豆粒适量，
辅料：：盐1g，冰糖4粒，
南瓜银耳羹的做法步骤：
1.银耳泡在凉水中30分钟，充分泡发
2.南洗净瓜去籽
3.豌豆粒煮熟
4.南瓜入电压力锅，焖熟烂
5.用勺子挖出南瓜泥
6.锅中放一小碗清水烧开
7.放点盐，下南瓜泥，用勺子背将南瓜蓉捻匀，再次烧开，下白糖。临出锅前下银耳
8.出锅，将豌豆粒撒在表面点缀即可
97msw.coM精选阅读
养颜南瓜银耳羹
食材明细：
主料：：南瓜适量，银耳适量，
辅料：：红枣适量，枸杞适量，莲子适量，纯牛奶适量，
配料：：冰糖适量，
养颜南瓜银耳羹的做法步骤：
1.先将银耳、枸杞、莲子、红枣用冷水浸泡至泡发。
2.泡好的银耳去蒂切成碎朵
3.莲子去心、红枣去子待用
4.将南瓜去皮切成块状
5.煲中加足量水，放入银耳、莲子，中火煮10分钟左右
6.加入南瓜、红枣，转至大火煮5分钟。再转小火炖20分钟
7.转小火放入冰糖炖煮5分钟
8.加入枸杞炖一会
9.加入牛奶炖5分钟即可
银耳南瓜红枣羹
食材明细：
主料：：南瓜适量，红枣适量，银耳适量，
辅料：：冰糖适量，
银耳南瓜红枣羹的做法步骤：
1.南瓜，红枣，银耳，冰糖备用。
2.红枣、在冷水中浸泡至泡发。
3.银耳在冷水中浸泡至泡发。
4.南瓜去皮、去籽，切成小块。
5.银耳去蒂、撕成碎朵。
6.汤锅中加足量水，放入银耳、中火煮10分钟。
7.加入南瓜、红枣，转至小火慢炖20分钟。
8.转至大火炖5分钟，再转小火放入冰糖炖煮5分钟即可。
南瓜银耳百合羹(1)
食材明细：
主料：：南瓜适量，银耳适量，百合适量，
辅料：：红枣适量，
配料：：冰糖适量，
南瓜银耳百合羹的做法步骤：
1.银耳泡发洗净
2.百合洗一下
3.红枣也洗一下
4.南瓜洗净去皮，切成片状备用
5.砂锅中加适量的水，把银耳、百合、红枣放入烧开，小火炖一小会
6.再放入南瓜烧开，小火炖至汤汁黏稠
7.放入冰糖，再炖一小会就可以了
银耳羹(1)
食材明细：
银耳(干)50克，鸡蛋40克，白砂糖600克
银耳羹的做法步骤：
1.将干银耳放盆内，用温水（约50-60毫升）浸泡约20分钟，待发透后摘去蒂头，择尽杂质、泥沙，用手将银耳叶片反复揉碎，捞出后倒入洁净的锅中，加水约7500毫升，置武火上烧沸后移文火上继续炖熬3-4小时，至银耳熟烂汁稠。
2.冰糖放入火勺内，加水适量（约1500毫升）置火上溶化成汁；鸡蛋清加入清水少许搅匀后，冲入锅中搅拌，待泡沫浮面用勺打净，再将糖汁用纱布过滤后冲入银耳锅中即成。
小贴士：
效用：银耳有阴润肺、益胃生津之效，加入冰糖、鸡蛋作羹，更富有营养。对肺阴不足的燥咳、干咳、虚劳久咳及热病后津伤口渴、肠燥便秘虚烦不眠等症，食用相宜；高血压病及血管硬化者，服之亦佳。秋季养生药膳鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
团圆饭~南瓜银耳羹(1)
食材明细：
主料：：鲜银耳半个，南瓜1块，
辅料：：冰糖适量，红枣数个，水适量，
团圆饭~南瓜银耳羹的做法步骤：
1.备好食材，鲜银耳泡30分钟去除根部洗净，撕成小块
2.南瓜洗净去皮切块，红枣泡一会去核撕成小块
3.所有食材放入电饭煲中，加水适量
4.选择蒸煮键，后来又加煮20分钟。前后煮50分钟
5.煮好了
6.成品。
银耳莲子南瓜羹
食材明细：
主料：：银耳一小朵，白莲子十几粒，
辅料：：南瓜一小块，
配料：：冰糖适量，
银耳莲子南瓜羹的做法步骤：
1.准备好食材，银耳事先用清水泡发，莲子也用清水浸泡一小时
2.银耳摘去根，撕成小朵，南瓜切成小丁备用
3.锅内加入适量纯净水，加入银耳，大火烧开，小火熬煮20分钟左右
4.加入莲子，继续熬煮
5.待银耳软糯，莲子煮熟后，加入南瓜丁，继续熬煮5~10分钟至南瓜软烂
6.加入冰糖，糖溶化即可
喜欢《南瓜银耳羹(1)》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了银耳的做法专题，希望您能喜欢！
