任何可吃的东西,都可称之为食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,相信你对食材并不陌生吧?或许你需要"青汁DIY——青汁华夫饼"这样的内容,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
主料::鸡蛋5个,大麦若叶青汁6g,低筋面粉200g,牛奶250ml,
辅料::黄油50克,细砂糖70g,
青汁DIY——青汁华夫饼的做法步骤:
1.准备好材料:鸡蛋、低筋面粉、青汁、黄油、细砂糖、牛奶;将低筋面粉和青汁提前混合,过筛几遍以至均匀,黄油隔热融化,备用
2.融化的黄油加入鸡蛋黄、糖搅拌均匀
3.将面粉青汁混合粉、牛奶、加入搅拌好的蛋液,充分搅拌均匀
4.倒入模具中,烤箱预热160度,中层,15分钟
小贴士:
将混合液倒入模具时,提前在模具上抹一层油,方面脱模
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青汁DIY——青汁绿豆大福
食材明细:
主料::去皮绿豆150g,大麦若叶青汁6g,蛋白质粉适量,糯米粉100g,玉米淀粉60g,牛奶200g,
辅料::砂糖130g,黄油45g,蔓越莓适量,
青汁DIY——青汁绿豆大福的做法步骤:
1.将糯米粉、玉米淀粉、糖,跟青汁混合,加入牛奶,搅拌均匀
2.将混合液隔水蒸熟(15-20分钟左右),加入黄油搅拌均匀后,放置冷却
3.将提前弄好的绿豆蓉和黄油、蔓越莓、糖、蛋白质粉放入锅中炒,小火炒至软滑,如果偏硬可以适当加开水
4.将面团分小份,撒上些炒熟的糯米粉,防止沾粘。 擀皮包馅,就可以吃了
小贴士:
绿豆要浸泡12小时!沥干水蒸大概半小时,软就可以
剩米饭DIY——青汁米饼
食材明细:
主料::米饭500g,大麦若叶青汁12g,鸡蛋2个,
辅料::胡萝卜适量,火腿适量,青瓜适量,油适量,
剩米饭DIY——青汁米饼的做法步骤:
1.准备食材:胡萝卜、青瓜、火腿切成细小的丁,鸡蛋打散
2.所有的材料混在一起,搅拌成糊状,以刚好稀糊最好,加入少许盐等进行调味热锅,下油,开小火,将青汁米糊下锅,尽量弄成圆形
3.热锅,下油,开小火,将青汁米糊下锅,尽量弄成圆形
4.煎至两面金黄,出锅
小贴士:
不喜欢这些配菜的可以更换,或者加些肉也很不错哦
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