只有正常的食材才能有正宗的美食，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编特意呈上“红豆焦糖奶茶”，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：牛奶适量，
辅料：：糖适量，红茶叶适量，蜜红豆适量，
红豆焦糖奶茶的做法步骤：
1.牛奶放微波炉温热。
2.找个耐高温的锅子，可以是搪瓷锅、不粘锅或者厚底的不锈钢锅这类，空锅用中大火烧热后，转小火，倒入白砂糖。
3.看看，糖在融化。
4.接下来锅中的糖会慢慢全部融化变成深琥珀色
5.此时倒入热的牛奶
6.放入红茶叶，转中大火。煮沸后，转小火煮一会，闻到牛奶和红茶的香味飘出即可
7.因为是用的红茶叶，所以要把茶叶过滤掉。最后放入蜜红豆。
小贴士：
嘿嘿。我用的是红茶茶叶。所以茶叶放进去煮之前，我先稍微滤了一下。大家都知道嘛，一般喝茶都是喝第二道的。蜜红豆是自己做的。大家没事也可以自己在家DIY
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焦糖热奶茶
食材明细：
主料：：牛奶500ml，红茶适量，
辅料：：白砂糖15g，
焦糖热奶茶的做法步骤：
1.准备一个小奶锅 开小火煮红茶，（家中没有红茶的同学也可以用红茶包代替，简单一些但是味道肯定没有自己煮的好喝啦）
2.煮出茶色
3.过滤红茶
4.15g白糖 倒入无水无油的锅中
5.熬出焦糖色 期间需要一直搅拌
6.加入500ml牛奶 不喜欢奶味太重的同学可以减量
7.加入红茶
8.小火煮开即可
9.叮~焦糖热奶茶 GET！！
小贴士：
不喜欢奶味太重的同学可以减量，没有红茶的可以用茶包代替
焦糖珍珠奶茶
食材明细：
珍珠：：赤沙糖50g，木薯粉150g，水80g，
辅料：：牛奶适量，红茶适量，
煮焦糖珍珠：：糖100g，水350g，
焦糖珍珠奶茶的做法步骤：
1.准备木薯粉和糖块，有黑糖敢好用黑糖，我因为没有所以用黄糖代替。
2.把50g糖、80g水倒入锅里慢火煮融化糖块。
3.融化糖块后在沸腾的糖水里倒入木薯粉迅速搅拌和成团。
4.然把面团搓成一个个小圆。
5.烧开一锅清水把珍珠倒入盖上盖煮至珍珠半透明状，捞起放入冰水冷却。
6.最后把100g糖和350g水煮至粘稠状，把珍珠从冰水取出放入锅里一起煮。
7.闻到微微的焦糖味之后起糖，珍珠算完成了。
8.泡一小杯红茶加入半杯牛奶，再加上一勺珍珠，卫生又正宗的焦糖珍珠奶茶完成了。
焦糖红豆布丁
食材明细：
主料：：赤小豆30g，牛奶200ml，白砂糖10g，鸡蛋1个，
辅料：：碱面2g，红糖10g，
焦糖：：白砂糖30g，水10ml，
焦糖红豆布丁的做法步骤：
1.赤小豆提前一晚上泡发，放入电饭煲中，加入碱面，240ml的清水。
2.选择【煮粥】键，剩余五分钟左右放入红糖。
3.程序结束后，红豆稍微搅拌均匀即可。
4.再来制作焦糖：拿一个小锅放入10ml清水，小火煮开。
5.放入30g的白砂糖。
6.小火慢慢熬。
7.当焦糖的颜色慢慢变深，就可以关火了，余温会让焦糖颜色变得更深。（我这个焦糖的颜色不是很深，还可以再煮一煮，但是不能煮过了，会发苦，所以大家要全程关注着。。。）
8.煮好的焦糖倒入容器中。
9.来制作布丁液：牛奶倒入碗中。
10.放入白砂糖，隔热水慢慢搅拌至白砂糖融化。
11.将牛奶放置自然冷却，准备好一个鸡蛋
12.鸡蛋打入牛奶中，慢慢搅拌均匀。
13.过3次筛。
14.静置30分钟。
15.将蜜红豆舀一勺放入布丁杯中。
16.慢慢倒入布丁液。
17.布丁杯都放入烤盘中，倒入热水（热水最好能没过半个布丁杯）。
18.180度预热烤箱，上下火170度烤40分钟即可。
19.烤好的布丁可以稍微焖几分钟。
20.取出布丁稍微放凉。
21.猕猴桃和苹果去皮，切丁，摆放上蜜红豆。
22.冷藏风味更佳哦哟~
23.准备准备~
24.开吃吧O(∩_∩)O哈哈~
小贴士：
1.布丁液一定要过筛2~3次，过筛完后静置30分钟，这样烤出来的布丁够嫩滑。
2.装布丁的容器一定要无水无油，要充分干净。好吃君就是因为混进了一点儿水分，这不，烤出来的布丁有些气孔/(ㄒoㄒ)/~~我是个错误示范，大家一定要记住啊。
3.烤箱设置仅供参考~
红豆布丁奶茶
食材明细：
主料：：牛奶30克，鸡蛋1个，白糖30克，奶油60克，
辅料：：红豆1汤匙，奶茶粉1份，
红豆布丁奶茶的做法步骤：
1.鸡蛋打散
2.加入牛奶和奶油搅拌均匀
3.加入白糖继续打散
4.烤盘倒入热水至模具的1/3处，150℃，35分钟左右，至布丁凝固，即可
5.奶茶分加入适量的水减半均匀
6.准备红豆
7.加入冰块和布丁块
8.即可食用
小贴士：
红豆布丁奶茶
焦糖奶茶（红茶包版本）
食材明细：
主料：：牛奶250克，白砂糖适量，
辅料：：红茶包2包，水少量，
焦糖奶茶（红茶包版本）的做法步骤：
1.白糖中加少量水，先用大火煮开，然后改中小火熬制焦糖
2.用小火熬制焦糖，等糖水分敖干，颜色发棕黄色即成焦糖。
3.将牛奶倒入焦糖锅中加热，一开始焦糖会粘在锅底，在牛奶慢慢升温的过程中，焦糖会融化到牛奶中。
4.牛奶煮开后，加入红茶包，换成小火继续熬煮
5.熬煮至牛奶成为红棕色，茶香飘出时关火，然后趁着锅子的余热，再焖两到三分钟，即可出锅
小贴士：
用全脂牛奶煮奶茶会有奶皮，如果为了口感更好，可以过滤后再饮用。
奶茶焦糖坚果磅蛋糕
食材明细：
主料：：磅蛋糕面糊适量，奶茶10克，黄油80克，细砂糖80克（B），焦糖坚果适量，坚果30克，水20克，
辅料：：低筋面粉120克，鸡蛋2个，牛奶20克，泡打粉1克，淡奶油40克，细砂糖40克（A），
奶茶焦糖坚果磅蛋糕的做法步骤：
1. 淡奶油放入微波炉中打15秒，将砂糖A和水倒入小奶锅中，中火熬制成焦糖色后关火，随后倒入温热的淡奶油，充分搅拌成奶油焦糖酱。
2.将焙香过的坚果（松子、碧根果、杏仁）切成粗颗粒，倒入奶油焦糖酱，充分搅拌均匀备用。
3. 将黄油进行室温软化后，加入细砂糖。
4. 打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。将室温鸡蛋，分三次加入黄油中，每次都让黄油与蛋液充分融合，最后加入牛奶，混合均匀。
5.将低筋面粉、泡打粉、奶茶筛入黄油糊中。
6.翻拌均匀，无干粉即可。
7.将面糊倒入模具，或者装入裱花袋中挤入模具，轻轻震出大气泡，在面糊中间铺上坚果，一字排开，放入预热好的烤箱，175度25分钟左右即可。
8.出炉后马上脱膜，待冷却后裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏保存。
9.三日后食用最佳。
小贴士：
1.磅蛋糕冷却后用保鲜膜包起来放入冰箱，冷藏3天后可是开始享用，如果好好保存可以在冰箱放1个月，吃之前室内回温。
2.温度与时间请根据个人烤箱脾气调整。
暖心的焦糖奶茶
食材明细：
主料：：牛奶随意，我弄了两袋三元的，
辅料：：糖随意，茶大概15g，
暖心的焦糖奶茶的做法步骤：
1.所有需要的东西如图所示~~
2.1、牛奶放在搪瓷盆里煮开
3.一点开水把茶泡开，我就是喜欢寡淡的口味。。。所以追求浓郁的少年们请用煮开的牛奶泡茶吧
4.把勺子放在火的上方烘烤，慢慢的边上就会冒小泡泡
5.直到整勺糖都变成焦糖色并散发出焦糖的味道，请把握火候，过了的话会苦的~
6.把勺子放在牛奶里，将盆移至火上继续煮沸。 建议选择大一些的盆子或者小锅，热的焦糖遇到热牛奶的一瞬会“滋啦滋啦”产生激烈的反应（不过如果你熬过焦糖奶油酱这就不算什么了。。。）
7.煮沸后就可以趁热喝了~~绝不是市售用奶茶粉冲泡出来的商品可比拟的，可以感受到牛奶君和茶叶君你中有我我中有你相互纠缠的赶脚~~如果是不醇厚不罢休且不惧热量的少年可以把焦糖换成焦糖奶油酱，方子明天写吧~
红豆奶茶(1)
食材明细：
主料：：牛奶500g，红茶25g，炼乳2大勺，蜜红豆适量，
辅料：：冰块适量，
红豆奶茶的做法步骤：
1.牛奶加红茶大火烧开，转小火煮几分钟，关火，加盖焖10分钟。
2.过滤掉茶叶。
3.加入2大勺炼乳，搅拌均匀。
4.加入蜜红豆，搅拌均匀。
5.可以热饮，也可以加冰块做成红豆冰奶茶。
红豆西米奶茶
食材明细：
主料：：西米适量，红豆适量，凉粉适量，奶茶适量，
辅料：：清水适量，糖适量，
红豆西米奶茶的做法步骤：
1.先把西米煮好（方法可以参照之前的发布的甜品做法）
2.碗中放适量水把黑凉粉开好
3.锅中水烧开后放入开好的凉粉，直至煮开一会
4.等待冷却
5.将红豆放入高压锅中煮开（煮的烂点比较好）
6.香飘飘奶茶开好后加入适量白糖，放入冰箱冷藏
7.把红豆西米黑凉粉奶茶放一起完成
小贴士：
1、红豆要提前泡过才好煮开。
2、西米一定要完全煮透明。
3、奶茶加糖是因为水加的太多，已经没有甜味，只剩下香味。
感谢您阅读“97美食网”的《红豆焦糖奶茶》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆西米露专题，希望您能喜欢！
