食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，你对食材是怎么样看待的呢？经过收集并整理，小编为你呈上破产姐妹之经典茶杯蛋糕 cupcake，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：鸡蛋4只，低粉68g，牛奶16g-32g，淡奶油1 tbsp，糖粉1 cup，黄油1 cup，
辅料：：糖蛋白50g+蛋黄25g，香草精1 tbsp，油16g-32g，
破产姐妹之经典茶杯蛋糕 cupcake的做法步骤：
1.蛋白蛋黄分离.蛋黄加入25g糖彻底打发.
2.打到松软,蓬松,淡黄色后,加入油和牛奶充分搅拌均匀,倒入筛好的低粉.筛4-5次最好.
3.搅拌均匀是这样.这是倒入了32g的牛奶和油.加入的油和牛奶多,成品颜色会稍微浅一点.
4.蛋白加入糖充分打发,糖分三次加入.
5.烤箱预热330华氏度.
6.蛋黄中加入三分之一蛋白搅拌均匀,然后把蛋黄倒入蛋白中.即可.
7.模子中放入纸杯,八分满即可.
8.烤好的蛋糕,发的非常好!
9.做霜糖,1cup的糖粉 加一cup的黄油.打到顺滑.
10.烤箱中的蛋糕... 330华氏度,15分钟就可以啦.
11.倒入1 茶匙的香草精.
12.加入1 茶匙的淡奶油. 加在一起充分打发.
13.放入裱花带中,挤出花即可.从中心开始挤,然后一直挤到周围. 然后再做装饰.
小贴士：
1. 蛋黄打发尤其重要,一定要做到蓬松.
2.面粉筛4-5次最好.
3. 糖粉可以适量少放, 这个有点太甜,是外国人的口味~
97Msw.com相关知识
Cupcake
甜蜜的下午茶时光，一个的幸福
好久没做蛋糕了，孩子们开始念叨起蛋糕，汉堡。
这几天做了些圆面包，早餐给孩子做汉堡，加自制酸奶或者豆浆。
下午小朋友睡醒了，就来一个甜蜜的Cupcake。
说实话，做了自己吃，虽然知道放了色素会很漂亮，可以做很多花样，
终究是下不了手放色素，就让它保持奶油原本洁白的颜色，点缀上一点彩珠糖。
就这样，孩子们都看到欢呼不已了。
Cupcake
原料：蛋糕鸡蛋5个、细砂糖100克、牛奶37克、植物油37克、低筋面粉140克
奶油装饰：淡奶油150毫升、细砂糖10克、彩珠糖适量
Cupcake的做法
1、5个全蛋打在一个干净干燥的容器里，倒入全部的细砂糖
2、糖倒入以后立刻启动打蛋器的低速，低速打匀以后转高速档继续打
3、打至蛋液有原来的5，6倍大，能划出明显而且不会马上消失的纹路，那就打好了
4、在一个碗里放入牛奶跟油
5、取一份打好的蛋液跟牛奶还有油充分混合均匀
6、低粉过筛倒入蛋液里
7、用低速打数秒立即关掉，这时候大部分都消泡了，没有关系
8、把混合均匀的牛奶的混合物倒入拌好的蛋糕糊里
9、轻轻搅拌，让所有的材料混合均匀，蛋糕液这时候变的细腻有光泽
10、烤箱预热180度，把蛋液装在纸杯里，装7，8分满即可，排入烤盘
11、放入烤箱中层，上下火约35分钟，至蛋糕表面金黄，膨胀以后又自然回缩一点，那就说明烤好了
12、蛋糕放凉以后就可以把奶油打发起来，然后用裱花嘴挤在蛋糕上面，撒上彩珠糖就可以了
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
小橙子招牌茶杯小蛋糕
食材明细：
主料：：糖200g，盐1/4 tsp，油6tbsp，可可粉6tbsp，全蛋9个，蛋黄3个，糖浆3tbsp，cake 粉165g，苏打1/2 tsp，牛奶3 tsp，
小橙子招牌茶杯小蛋糕的做法步骤：
1.拿6勺可可粉 放在碗里备用
2.6勺菜籽油 放在锅里 微热就可以啦
3.把油和可可粉倒在一起 不要让可可粉有小块状 完全散开才可以
4.9只蛋，3只蛋黄，200g糖和四分之一勺盐 同时倒入打蛋机里，快速打3分钟，转中速打15分钟直到白色。
5.糖浆三勺 倒入打好的蛋液中
6.cake粉和苏打筛4~5次 倒入蛋糊中
7.把混合好的可可粉倒入蛋糊中。然后倒入牛奶。倒入模子中~
8.355华氏度，烤20分钟就好啦~
9.很多巧克力什么的，按自己口味添加啊
10.蛋糕做好啦~ 里面有小巧克力哦~ 很香的
小贴士：
1.烤的时候要看着啦，否则如果温度不合适的话会糊掉的哦~
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