不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材,对于食材,你有哪些见解呢?小编推荐你不妨读一下香酥油条,为防遗忘,建议你收藏本页!
食材明细:
主料::纯牛奶1袋,面粉500克,
辅料::花生油500克,盐5克,白糖一勺,酵母一勺,鸡蛋一个,
香酥油条的做法步骤:
1.把面粉放入一个盆里,放入牛奶,酵母,鸡蛋.白糖.花生油20克。
2.用筷子朝一个方向搅拌。
3.面不要太硬,盖上保鲜膜,这样就可以了,晚上和好放入冰箱冷藏,早上起来炸白天做就放在外面醒着。
4.面团醒好不要揉面,影响它的启发,擀成长方形的饼。
5.用刀切成大小均匀的长条。
6.两个罗在一起,用筷子在中间压一下。
7.全部整理好,再次醒发,看到这样起泡泡了,就醒好了。
8.锅内放油500克花生油,5成热下入油条坯子,飘起来用筷子反面。
9.炸的两面金黄就可以了。
10.整理面团剩下的面,做了圆的油饼。
11.外面脆脆的油条就做好了。
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美食新势力快手香酥油条的做法
传统的油条制作方法,和面的时候要用酵母和花生油,然后发酵,最常见的就是晚上和面,冰箱发酵一夜,早上炸。雨妈今天所用的做法,比较简单,只需早起半小时就能吃到香喷喷的油条。把所有食材和成面团后,松弛20分钟,整形后就可以炸,是不是很简单?炸出来的油条照样蓬松又酥脆,搭配上自己做豆浆,三两咸菜,好吃到撑。油条就是没有理由,让家家户户都爱吃的早餐标配,外面卖的比较担心油和添加剂的问题,那就学着自己给家人做吧。自己炸的油条,可以安心吃,照样炸的蓬蓬松松,香酥美味,喜欢吃油条的不要错过哟。参与活动:#美食新势力#
材料:
新良油条粉500克,鸡蛋1个50克,水300克,,
美食新势力快手香酥油条的做法的做法步骤:
步骤11,、准备好所用的食材。
步骤22,、把食材里所有材料,放入面包机桶内,启动面包机和面功能。
步骤33,、约15分钟,揉成光滑的面团,停止揉面。
步骤44,、揉好的面团,盖上盖子,密封静置20分钟。
步骤55,、取出静置好的面团,切下一块,擀成长方形面片,厚度1厘米左右。
步骤66,、平底锅倒入植物油,烧热,约200度,没有温度计的可以用一小块面团测试,把面团放入油锅,很快浮起就代表油温够了。
步骤77,、把面片用刀切成1.5厘米宽的长条,2个叠在一起,用筷子放在面片中间压一下。
步骤88,、两手抓住两头轻轻拉长,放入油锅,用筷子不时翻下面。
步骤99,、一直炸制油条颜色金黄,沥下油捞出。
步骤1010,、放入餐盘里,放至微凉,即可食用。
步骤1111,、喷香美味。
步骤1212,、香酥油条。
步骤1313,、做法简单。
步骤1414,、又胖又酥。
香酥油豆腐
食材明细:
主料::油豆腐200g,油适量,
辅料::葱适量切粒,香菜1颗切碎,生抽适量,醋适量,香油适量,糖1匙,蒜3瓣(剁碎),辣椒面适量,油辣椒1匙,
香酥油豆腐的做法步骤:
1.油豆腐在热油中炸至金黄酥脆,
2.炸至好的豆腐用剪刀剪开,
3.放入辅料拌匀,
4.盛盘可食!
5.亦可加入辣椒拌匀可食!
空气炸锅试用~香酥油条~九阳烘焙剧场的做法
豆浆、油条,国人熟知且喜爱的早餐配搭。某人是油条的忠粉,上个百润发或者赶早去KFC的话,都会买上一根解解馋。前阵子的某一天,突然跑来对我说,在超市的冰柜里找到了速冻油条,咱想吃的时候,再也不用跑远去买油条啦。。。于是,这超级新手在厨房里忙活开了。但最后的最后,油条黑了,油扔了,弄的我我哭笑不得。。。再然后,剩下的油条一直躺在冰箱里~九阳的空气炸锅到家了,今天拿它初体验。嘿,我想说,这货真心不错。油省了,时间省了,做出的油条杠杠的。超级新手再也不用担心~参与活动:#九阳魔法烘焙点点赞#
材料:
速冻油条4根,,
空气炸锅试用~香酥油条~九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,将半成品油条取出;
步骤2,空气炸锅200摄氏度预热5分钟;
步骤3,预热结束后,将油条放入,关闭炸锅;
步骤4200,摄氏度烤10分钟;
步骤5,中途翻面,色泽金黄后取出装盘。
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