食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材感兴趣吗？以下是由小编为你整理的《红茶面包棒》，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：高粉150克，酵母2克，红茶未3克，牛奶100克，糖20克，盐1克，黄油20克，
红茶面包棒的做法步骤：
1.把主材料除黄油外，放入面包机内
2.搅拌成团，加入黄油
3.利用发面档前20分钟反复搅拌3次，直至扩展阶段
4.发酵2.5倍大
5.取出，排气，松驰
6.摊成大片
7.切成长条状，放入烤盘，发酵1.5倍大
8.烤箱180度。烤18分钟，出炉
9.红茶面包棒
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红茶核桃面包
巧用红茶做出新式面包红茶核桃面包
清晨，阳光透过轻薄的雾照在大地上。街上的人渐渐多了起来。
静静地注视着过往的人群。年轻的妈妈牵着可爱的宝宝路过，身后跟着沉稳的爸爸。他们一边走，一边轻声细语，时不时，灿烂的笑容溢满脸庞。多么幸福的一家三口呵。不知道什么时候才能拥有和你的孩子，像他们一样幸福的走在大街上。
我想，亲手给你和孩子做遍天下所有的美食，让我们的孩子成为天下最幸福的孩子。
轻轻叹气，不知道什么时候这个愿望才能实现呢。抱着面包盒子向医院走去，我相信，上帝会眷顾我们的。
红茶核桃面包材料配方(kez：
法国粉：500g盐：5g红糖：30g奶粉：15g黑麦芽粉：8g
干酵母：5g红茶液：300g红茶粉：20g橄榄油：20g
蜜核桃：100g
红茶核桃面包的做法1.将干性材料倒入搅拌机，然后加入湿性材料搅拌。
2.搅拌至面团光滑有弹性，加入蜜核桃。
3.搅拌至面团能拉开面膜即可。
4.室温30℃基本发酵40分钟。
5.分割成200g一个，滚圆松弛20分钟。
6.将面团擀开，卷成圆柱形。
7.将面团搓长。
8.将面团绕成8字形。
9.以室温30℃，发酵50分钟。
10.发酵好后，在表面洒上低筋面粉。
11.以上火200℃，下火180℃，烘烤18分钟。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
红茶吐司面包
想想曾经做面包是一件多么奢望的事情，原因就是手工揉面实在太累。每次前一天做好两个吐司，第二天手臂就累的不行。手工揉面的朋友有木有，有木有。自从厨师机败家后，面包在俺家桌面上可是频频出现。周爸偶尔还可以去朋友地方得瑟一把。每次吃直接法做的面包，总觉的口感上欠缺点什么，存放后湿润度也不是很好，有木有。
前几天，无意间在网上看到一本独角仙的17小时中种面包书，看到好多网友都在推荐此书。为了尝试各种面包的口味，二话不说就败了这本书。此书拿到手，真的没让俺失望。看过后，真的很适合俺这种懒人或上班族人做。最最重要的是口感超软。
面包的中种法分好多种，这次做的是经过长达17小时的冷藏发酵中种面团。这样能减少主面团的发酵时间。很适合不喜欢一次性长时间等待的人，也比较适合上班族的人。此方子是根据独角仙的《天然面包香》略有改动。具体的方法请看下面。
红茶吐司面包制作过程：【两个450g吐司的量】
材料：中种面团：金像高筋粉350g水220g酵母5g盐3g奶粉10g
主面团：金像高筋粉150g奶粉20g盐2g细砂糖50g鸡蛋一个浓缩奶茶液60g酵母2g黄油35g红茶叶末8g
奶茶液：牛奶150g红茶包2包（约4g）
红茶吐司面做法
1、图1-2中种法里的酵母和水混合静止10分钟，然后把酵母液和中种法剩余材料混合柔和顺滑，装入盆中盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏17小时。第二天，提前把浓缩奶茶煮开，熄火后加盖闷15分钟释放出香气，滤去茶叶，取所需分量备用。
2、图3-4提前把酵母浸泡好，所有主面团材料除黄油外混合，加入冷藏好的中种面团（把面团切小块放入），搅拌至扩展阶段放入黄油，直至搅拌到完全阶段，把面团放入盆中盖保鲜膜温暖处静止30分钟（图4静止后）。
3、图5-6面团取出后，按相同分量分成6等份，面团滚圆松弛20分钟。最后取一个松弛好的面团排气擀成椭圆形。
4、图7-8翻面把面皮向前折三分之一，再由上而下卷起来。
5、图9-10卷好后，依次放入模具中，第二次发酵至模具8分满，再刷蛋液。
6、图11-12烤箱提前预热180度上下火，模具放入倒数第二层，时间约40分钟，面包顶部上色后盖锡纸至烤熟。出炉后倒扣模具放网架上放凉。
月月温馨提示
1、面包整形的时候，需要少量的手粉，这个必须是高筋粉做手粉哦。
2、各家的面粉品牌不同，吸水量也不同，请按自己的粉来增减水的量。
3、方子中的时间和温度都只能算是一个参考，请大家俺自家的烤箱哈。
4、本方子中用的红茶是锡兰红茶。
网站小提示
牛奶和红茶能一起吃:牛奶和红茶配在一起就是俗称的奶茶。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，对酒精和麻醉药物中毒者，它也能发挥解毒作用。
早餐面包棒
食材明细：
主料：：高筋面粉500克，牛奶300克，糖80克，黄油60克，酵母12克，芝麻适量，
早餐面包棒的做法步骤：
1.所有原料放入搅拌桶内。
2.用2档搅拌成面团，拿出搅面钩，盖上保鲜膜，做40分钟左右的基础发酵。
3.把面团揉光，释放一下筋力，用面棍擀成薄片。
4.切成一根根长条，两面切口沾上芝麻。
5.拧上几圈。
6.醒发两倍大时，放入烤箱。
7.200°C炉温，20分钟左右，烤至表面发黄拿出。
面包脆棒
食材明细：
主料：：吐司边28根，
辅料：：番茄酱适量，炼乳少许，
面包脆棒的做法步骤：
1.准备食材。
2.平底锅上刷一层薄薄的油，热锅，放入吐司条。
3.金黄翻面。
4.在小碟中挤入番茄酱炼乳。
小贴士：
本菜谱只需要一点点油，不然会非常油腻。
放入吐司条，一分钟后翻面，不然会糊的。
酱料随个人喜好。
可可面包棒
食材明细：
主料：：高筋面粉350g，可可粉50g，细砂糖50g，鸡蛋1个，淡奶油100g，牛奶50g，酵母1.5g，
辅料：：盐3g，
可可面包棒的做法步骤：
1.把所有材料都投进面包机桶内。
2.启动和面功能，调至22分钟，揉至面团光滑即可拿出。
3. 滚圆放进料理盆中盖上保鲜膜发酵。
4.发酵好的面团，用手粘点面粉戳一个洞不回缩就是发酵好了。
5. 把面团擀成长方形。
6.对折起来，再次擀成长方形。
7. 对中切开，切成条状。
8. 两头拿起拧一下，然后码在烤盘上，再次发酵至1倍大。
9.送进预热的的烤箱，上下火170度18分钟。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
小贴士：
1、面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整。
2、此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整。
椰蓉面包棒
食材明细：
主料：：面包粉300g，砂糖25g，鸡蛋液25g，奶粉20g，盐3g，牛奶160ml，酵母粉4g，黄油30g，
馅：：牛奶15ml，黄油30g，砂糖30g，鸡蛋液25g，椰蓉60g，蛋液适量（刷表面}，
椰蓉面包棒的做法步骤：
1.称量好制作面包的所有食材。
2.用一个稍大的容器，将液体食材放在最底层，中间放糖、盐和面粉。
3.简单和成面团，放入面包机，自定义和面20分钟。
4.加入切碎的黄油和酵母粉，继续设定和面40分钟。
5.直至面团出现筋膜。
6.用面包机自定义发酵90分钟，至2-2.5倍。
7.发酵面团的时候制作椰蓉馅。（牛奶15ml+黄油30g+砂糖30g+鸡蛋液25g+椰蓉60g）
8.黄油融化和白糖混合搅拌均匀。
9.加入牛奶拌匀。
10.分次加入鸡蛋液，每次加入都要搅打均匀。
11.倒入椰蓉。
12.搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。
13.取出面团排气，然后擀成长方形的面片。
14.将椰蓉馅铺在面片的3分之2处，留出3分之一空白。
15.从左侧空白处向中间折。
16.然后再折过去，呈较窄的长方形。
17.然后慢慢擀开，并用刀切成细条。
18.放入烤盘，进行第二次发酵。发酵好的面包坯，刷上鸡蛋液，整好形。
19.烤箱预热180度5分钟。用150度烤20分钟。上下火，中层。
20.椰蓉面包特别的香，在烤制的时候就已经香气扑鼻，特别的美味。
小贴士：
这个椰蓉馅的分量可以做2个300克面粉的面包。
意大利面包棒(1)
食材明细：
主料：：高粉150克，低粉50克，糖150克，盐二分之一小勺，水110克，酵母2克，奶油奶酪20克，黄油15克，
辅料：：黑芝麻适量，蛋白液适量，白芝麻适量，
意大利面包棒的做法步骤：
1.除黄油外将所有材料混合。
2.揉成表面稍具光滑的面团。
3.加入软化的黄油。
4.继续揉到可以拉出比较厚的膜。放在温暖处发酵，直到面团2倍大。
5.发酵完成后，把面团用擀面棍擀成厚度为0.3cm的长方形，均匀地刷上蛋白液。
6.把黑白芝麻撒在饼皮上，用手轻轻按压，让芝麻粘在饼皮上。
7.滚轮刀将饼皮切割成1厘米宽的长条。
8.用双手反方向拧成卷曲状，均匀地摆放在烤盘内，发酵15分钟，烤箱预180度，烘烤20-25分钟，颜色金黄即可。
感谢您阅读“97美食网”的《红茶面包棒》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了冰红茶的做法专题，希望您能喜欢！
