只有正常的食材才能有正宗的美食，它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？我们的小编特意搜集并整理了红糖核桃面包--【祈和KS-938N带桶式打蛋器试用报告】，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：面粉160克，低筋面粉60克，酵母4克，盐3克，
辅料：：砂糖30克，鸡蛋20克，红糖35克，核桃仁40克，黄油25克，牛奶105克，
红糖核桃面包--【祈和KS-938N带桶式打蛋器试用报告】的做法步骤：
1.所有原料备好。
2.酵母用牛奶溶解，黄油室温软化备用，除了黄油以外的都放入打蛋器中。
3.把搅面勾安装在打蛋器上，按到位即可。
4.按下一档，开始和面。
5.用筷子帮忙，把面粉慢慢聚拢，1-2分钟让打蛋器停下来休息一下。
6.放入黄油。
7.再用1档让黄油和面团充分搅拌均匀。
8.大约1分钟后黄油和面团完全融合，这时候面团达到了扩展阶段。
9.再搅打1分钟，就到了完全扩展阶段了，面团就能抻出又薄又有韧性而且不容易破的薄膜。
10.放到烤箱饧发1小时，发到两倍大小，用手指戳一下孔不会缩小。
11.放到面板上排气，滚圆饧10分钟。
12.烤好的核桃仁和红糖，核桃仁要压碎。
13.把面擀开，擀成长方形片。
14.撒上红糖核桃馅。
15.从内测卷起来。
16.再从一头盘好。
17.放入八星模具中。
18.烤箱温度38度，放入烤箱饧发到八分满取出来，刷上蛋液撒上核桃碎。
19.烤箱预热5分钟，放入烤箱180度烤30分钟，看到上色后盖上铝箔纸，以免烤焦了。
20.取出来倒扣晾凉，切开就可以吃了。
小贴士：
1、一次和面量最好不要超过250克，千万不要用它和很硬的面团
2、用它和面比用面包机和面快得多，省事省力，10分钟就搞定了
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巧克力海绵蛋糕--【祈和KS-938N带桶式打蛋器试用报告之三】
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，低筋面粉100克，
辅料：：蜂蜜50克，细砂糖40克，牛奶20克，色拉油20克，盐1克，水滴巧克力适量，
巧克力海绵蛋糕--【祈和KS-938N带桶式打蛋器试用报告之三】的做法步骤：
1.先把鸡蛋磕到无油无水的盆里，把砂糖、蜂蜜倒入鸡蛋中。
2.放到热水盆里加温，用手动打蛋器搅拌均匀。
3.温度达到36度左右时，取出来开始用电动打蛋器3档搅打1分钟。
4.继续用3档搅打1分钟。
5.蛋液是开始的2倍大了。
6.继续用3档搅打2分钟。
7.这时候的蛋液气泡已经变得细小了，色泽开始逐渐变白。
8.再用3档搅打3分钟。
9.这时候的蛋液就打好了。
10.把筛好的面粉放入蛋液里，快速翻拌均匀。
11.把色拉油、牛奶混合均匀，加入三分之一的蛋糕糊拌匀。
12.再倒入剩下的三分之二的蛋糕糊中快速翻拌均匀。
13.心型模具刷油，放入水滴巧克力。
14.倒入蛋糕糊，八分满即可。
15.烤箱预热5分钟，170度烤30分钟。
16.取出来倒扣晾凉脱模。
17.心形巧克力蛋糕就可以吃了。
小贴士：
这是一款很不错的打蛋器，可以很轻松的做出各种各样的蛋糕来
戚风蛋糕--【祈和KS--938N带桶式打蛋器试用报告之四】
食材明细：
主料：：蛋白4个，蛋黄4个，低筋面粉100克，
辅料：：水滴巧克力30克，砂糖60克，绵白糖35克，色拉油40克，牛奶70克，
戚风蛋糕--【祈和KS--938N带桶式打蛋器试用报告之四】的做法步骤：
1.先把核桃仁，水滴巧克力切碎。
2.蛋黄中放入绵白糖、色拉油、牛奶拌匀，放入低筋面粉拌匀。
3.放入巧克力、核桃碎。
4.搅拌均匀备用。
5.先用1档把蛋白打1分钟，放入三分之一的砂糖，用电动打蛋器3档搅打1分钟。
6.再放入三分之一的砂糖，继续用3档搅打1分钟。
7.放入剩下的三分之一砂糖。
8.继续用3档搅打，打到干性发泡。
9.看到这样蛋白就打好了。
10.取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中。
11.上下翻拌均匀。
12.再倒入三分之二的蛋白糊中。
13.快速翻拌均匀。
14.倒入八寸圆形模具中，轻轻震两下把大气泡震出来。
15.烤箱预热5分钟，先用170度烤6分钟，然后转到150度再烤45分钟即可。
16.取出来倒扣晾凉，脱模即可。
17.切开就可以吃了。
【祈和938N带桶式电动打蛋器试用报告】我的面包初体验——海苔肉松面包卷
食材明细：
主料：：高筋面粉160克，低筋面粉60克，白砂糖30克，盐3克，干酵母4克，水100克，鸡蛋25克，奶粉7克，黄油22克，
辅料：：沙拉酱适量，白芝麻适量，肉松适量，全蛋液适量，大喜大海苔脆适量，
【祈和938N带桶式电动打蛋器试用报告】我的面包初体验——海苔肉松面包卷的做法步骤：
1.准备好各种材料，黄油室温软好备用。酵母用水融解.
2.把面粉、细砂糖、盐、奶粉等配料放入打蛋桶里，搅匀。
3.加入鸡蛋。
4.加入融解好的酵母水。
5.将祈和938N打蛋器装上搅拌钩，开1档慢慢搅拌。借助刮刀将面粉向搅拌钩处。注意不要碰到搅拌构。
6.面团在刚开始揉的时候，是比较湿润的。这个不用理会，不要乱添加面粉。继续搅拌。注意搅拌面团的时候，要每揉2到3分钟就要停机休息几分钟，以免损坏电机。
7.打蛋器稍休息几分钟后，继续搅拌进行揉面。
8.大约打4、5分钟左右以后，面团表面已经出现了光泽，按上去很有弹性。这是面筋已经生成的表现，这时可以加入已经软化的黄油。
9.重新启动打蛋器，让黄油和面团充分搅拌。注意，揉面过程中要一直保持在1档的档位中进行搅拌。
10.中间不断的关机休息再揉面，直到面团揉到拉出薄膜状态即可。我中间关机休息的时间稍长点。揉面大约用了15分钟左右，加上停机时间大约是花了有四、五十分钟的时间哈。
11.将揉好的面团，放在容器里。上面盖上保鲜膜，进行第一次发酵。大约需要1个小时左右。
12.面团涨发最少有2.0到2.5倍后即可。可以用手指按下，不反弹不塌下的就是视为发酵刚刚好。要是按压下手指，立刻弹回恢复回状，就是还没有发酵够，要是按压下去，在按压的地方继续下塌下去开裂，就已经是发酵过度了。
13.将发好的面团用手压出气体，揉圆进行15分钟的中间发酵也就是醒发。将中间发酵的面团，用擀面杖擀成方形的薄片。大小尽量和烤盘一至。
14.将擀好的面片放入加有油纸的烤盘上，用叉在面片上面戳均匀的小孔，预防面团第二次发酵的时候涨发拱起，影响面包卷的美观。这一步很重要，千万要记住。
15.将戳好小孔的面团烤盘，放入烤箱肉，在烤箱下面放一杯热水。进行38度，温度85%的最后一次发酵。大约发酵40到60分钟，涨发到原来的两倍大即可。
16.在等待最后一次发酵的时候，将大喜海苔用剪刀剪成碎片备用。
17.完成最后发酵后，在面片上洒上白芝麻和用刷子涂上全蛋液。
18.涂好蛋液后，在上面洒上海苔碎。烤箱事先180度预热好，烤盘放中层，上下火180度烤12分钟至面包表面金黄即可。
19.烤好面包后，取出倒扣在另一张干净的油纸上，移去烤盘，并撕去底部的油纸让面包稍放凉。
20.面包不要完全冷透，温度和手心温度差不多就可以将面包四边的硬边切去。顺便在开始卷的一方切几刀，注意不要切断，切到三分一的位置就可以了。这步是方便卷面包卷，预防卷的时候容易拆断面包卷。
21.用奶油刮刀将沙拉酱均匀的涂抹在面包片上。
22.在已经涂满沙拉酱的面包片上，洒上肉松。
23.借助擀面杖，将面包片卷成卷。这种卷法就象是卷寿司一样，注意擀面杖总是保持在面包卷的前面。
24.拧紧油纸，将卷好的面包卷静置30分钟定型即可。食用时切卷，在两边切面处涂上沙拉酱洒上肉松即可。
小贴士：
注意这款打蛋器毕竟不是专业揉面机，所以要每揉2到3分钟就要停机休息几分钟。以保护好电机。
祈和打蛋器试用报告之和面篇——好吃得停不了口的韩国小馒头
食材明细：
主料：：高粉225克，玉米淀粉25克，牛奶105ml，
辅料：：鸡蛋1个，干酵母3克，白糖45克，泡打粉3克，食盐2克，
底部沾料：：白糖5克，芝麻5克，面粉少许，
祈和打蛋器试用报告之和面篇——好吃得停不了口的韩国小馒头的做法步骤：
1.祈和打打蛋器装好搅拌桶，搅拌棒用一对搅拌勾。除牛奶和干酵母之外的所有材料都放入祈和打蛋器的搅拌桶中。
2.牛奶加热至温热，倒入干酵母搅拌至完全融化。
3.融化好的酵母牛奶倒入搅拌桶中。
4.祈和打蛋器接通电源，开关档开至1档。
5.用筷子帮忙让散开的面粉往搅拌勾附近靠拢，但要注意不要让筷子碰到搅面勾。
6.面粉开始变成干湿度均匀的面絮。
7.面团开始成型，筷子撤离。
8.打蛋器稍稍休息一小会，继续开至1档，面团在打蛋器的搅拌下开始形成面筋。
9.如此搅拌一到两分钟便停下来休息一小会，约4分钟后面团可以撑开膜，但非常容易破裂。
10.继续搅拌，约7分钟的时候面团表面看起来很有光泽，按上去弹性也非常大，但还是不能拉出很好的膜来。
11.休息一小会后继续搅拌约两分钟，面团已经能抻出又薄又具有韧性、且不易破裂的薄膜。这时候就达到完全扩展阶段了。至此祈和打蛋器的和面任务圆满完成。
12.将搅拌桶里的面团全部取出，放在温暖处发酵至两倍大，轻轻按压排气。
13.将沾料所有原料混合在一起，搅拌均匀备用。
14.将排好气的面团均匀地分成十等份。
15.取一个小面团，用擀面杖擀成牛舌状。
16.从一端卷起，并在中间位置切成两等份。
17.在烤盘或模具中倒入一层食用油，油量越多，韩国小馒头的底部越脆。但也不宜太多。
18.取切好的小馒头生胚给底部沾少量水，然后在混合后的底部沾料里蘸一蘸。
19.依次把做好的韩国小馒头排入烤盘或模具中，中间要留有空隙，进行二次发酵。
20.韩国小馒头顶部喷少许水，用手沾芝麻轻按在上面，并用刷子刷一层食用油。烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟，转150度，下火，烤约6分钟至自己喜欢的上色程度即可。
21.烤好的韩国小馒头趁热在表层刷一层蜂蜜即可食用。
打蛋器版——冰淇淋
食材明细：
主料：：牛奶一袋，猕猴桃一个，淀粉适量，
辅料：：糖适量，
打蛋器版——冰淇淋的做法步骤：
1.淀粉用凉白开化开。
2.猕猴桃打成糊状，我家只有一个猕猴桃，所以我加了点果珍粉，不停搅拌。
3.牛奶淀粉糊凉透，我把锅放在冷水里，使它快速降温， 猕猴桃糊倒入凉透的牛奶糊里。搅拌均匀，放冰箱冷冻室2——3小时。
4.冰冻的糊取出，周围已接硬冰，中间相对软点，用打蛋器不停搅拌，（忙着搅拌，又没拍照片）。把搅拌好的冰糊儿再放入冰箱冷冻，每隔一小时拿出来用搅拌器搅拌，注意碗深点好，防止搅拌器打的到处飞溅。 搅拌3——4次后，美味的冰淇淋做好了。
打蛋器版冰淇淋
食材明细：
主料：：牛奶500ml，
辅料：：芒果2个，淀粉2大勺，凉开水适量，
配料：：白糖100g，
打蛋器版冰淇淋的做法步骤：
1.牛奶加热至煮沸，加入白糖。
2.淀粉加凉开水解开，慢慢倒入牛奶中，不停的搅拌，再次煮沸，关火晾凉。
3.芒果去皮去核切小块，用搅拌机粉碎成酱状。
4.晾凉的牛奶倒入搅拌机中与芒果酱一起打至完全混合，能看见很多小气泡。
5.混合均匀后，倒入可以冷冻的带盖密封容器内，入冷冻室冷冻。
6.冷冻大约2-3小时后，冰淇淋四周已经稍冻硬，中心还很稀软时，拿出来，用打蛋器打一会儿。
7.每1小时后拿出来同样的方法打一会儿。
8.3-4次后。此时冰淇淋体积变大，变的很粘稠，就可以了。盖盖冻起来，想什么时候吃，就拿出来吧！
小贴士：
a.用打蛋器来打这步很重要，让冰淇淋中充入更多的空气，口感更绵软！
b.芒果可换成自己喜欢的任何水果.
c.容器要大哦，冻之前，冰淇淋为多半盒，最后一次打发，差不多为一满盒了。而且要有盖子的，防止冰箱中其它味道进入。
无打蛋器版烤蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，面粉250克，花生油5勺，
辅料：：白砂糖6勺，蜂蜜2勺，泡打粉3勺，小苏打1勺，黑芝麻10克，
无打蛋器版烤蛋糕的做法步骤：
1.鸡蛋中倒入花生油，糖，蜂蜜！
2.搅拌均匀
3.筛入面粉！
4.再倒入泡打粉和小苏打！
5.搅拌均匀后使劲阵几下就可以消除泡泡！
6.撒上黑芝麻！
7.倒入纸杯中七分满，烤箱预热175度中层15分钟，160度15分钟即可！
8.成品欣赏！
9.成品欣赏！
牛奶土司——祥细的手动打蛋器揉面过程
食材明细：
主料：：高粉260克，酵母3克，细砂糖35克，牛奶130克，黄油30克，鸡蛋1个，食盐2克，
牛奶土司——祥细的手动打蛋器揉面过程的做法步骤：
1.除了黄油以外的全部食材放入盆里，用筷子搅至没有干粉
2.再继续搅至团在一起
3.开始用手动打蛋器搅打，全程全慢速
4.搅一分钟要休息一下，搅了四分钟后面的表面基本光滑
5.再搅1分钟就能拉出易破的薄膜
6.这个时候放上黄油
7.再搅一分钟表面光滑，面非常柔软
8.轻松拉出不易破的薄膜，揉面结束，全程连休息10分钟搞定，速度够快的。
9.揉好的面放在盆里于温暖处发酵
10.发酵至二倍或二倍半大，手指沾上面粉按一下弹不起来即发酵完。
11.发好的面排气后均匀的分成三份，我是称重分的
12.揉圆了盖上保鲜膜醒10分钟
13.拿起一块擀成长饼
14.从一头卷起来
15.转90度再擀成长饼
16.再卷起来
17.全部卷好了放入模具里进行二次发酵
18.发酵至八分满即盖上土司盖
19.放于烤箱预热180度35分钟即熟，熟了以后马上出炉倒出面包凉透。
小贴士：
一定要注意打蛋器的休息
杂粮核桃面包--东菱面包机试用报告的做法
习惯于平常的那种面包制作，突然换成了面包机有些不太适应，总觉得还得干点儿什么，实际上大部分的时间只需要等待即可，这个面包用时两小时四十五分钟，在二发前我拿出来整了个形，然后出门去买了个菜，回来的时候它已经涨势良好的开始烤制了，外形确实不太考究，但以这种省尽省力的程度来说，已经算是很不错了。
材料：
高筋粉345克，全麦粉30克，即发干酵母4.5克，红糖45克，盐4克，水270克，黄油30克，核桃1小把，谷物杂粒适量，，
杂粮核桃面包--东菱面包机试用报告的做法的做法步骤：
步骤1，将主料中的液体先放入桶内再放入红糖盐
步骤2，再放入粉类最后放入酵母就可以开始程序
步骤3，在程序面板上选择所需要程序，这个面包使用的是标准面包中等烧色重量为900克需撒果料（果料盒中放了核桃碎）
步骤4，揉面时间为20分钟，我在揉到十分钟时暂定程序放入黄油然后继续开始程序揉面完成后会自动切换为发面状态一发大约半个小时，到时后机器会自动搅拌面团进行排气排气完成后我将面团取出擀开
步骤5，面团擀开后从两边向中间折然后自下向上卷起在面团表面刷一层水在谷物杂粒中翻滚一下
步骤6，放入面包机中继续程序
步骤7，二发约50分钟然后程序自动转为烘烤约一小时后完成
步骤8，完成
试用报告---草莓酸奶
食材明细：
主料：：牛奶800ML，
辅料：：优比特酸奶酵母粉1袋，
配料：：草莓适量，蜂蜜适量，
试用报告---草莓酸奶的做法步骤：
1.准备好4袋牛奶，我喜浓弄一点的所以用了4袋，其实5袋也是可以的
2.给大家展示一下收到的三盒发酵粉。三种口味都很好喝哦
3.准备好4袋牛奶，我喜浓弄一点的所以用了4袋，其实5袋也是可以的
4.将牛奶和发酵粉一起倒入面包机内胆中。
5.面包机选择酸奶档，我这个是8个小时。根本不用管，8小时后准保有美味酸奶喝。
6.草莓切丁，再放上几颗蜜豆。我不喜欢在酸奶里放糖，放蜂蜜的味道更好。总之根据自己口味来调。
7.太棒了。试试吧。
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