没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你平时对食材了解比较多吗？小编经过整理，为你编辑了芝士叉烧包#烤箱美食#，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：高粉400克，水200ML，砂糖35克，盐4克，酵母4克，黄油30克，鸡蛋1.5个，
辅料：：叉烧肉一块，沙拉酱2大勺，芝士片4片，芝麻适量，黑胡椒碎少许，马苏里拉芝士碎少许，
芝士叉烧包#烤箱美食#的做法步骤：
1.准备馅料：自制的叉烧肉切小粒
2.铺在烤盘里表面刷上蜂蜜水（材料外）
3.烤制表面发干即可
4.把叉烧放入碗里加入适量的白芝麻、黑胡椒碎和沙拉酱
5.搅拌均匀即可
6.把除黄油外的主料放入搅拌桶里开始和面
7.和成面团后，放入软化的黄油粒继续和面
8.揉至出薄膜即可
9.放入温暖处发酵至两倍大
10.发酵完成
11.取出面团压扁排气分成8等份，松弛一会
12.取一面条擀成长条状，放入适量叉烧馅
13.卷起来再放入半片芝士片，还可以挤点沙拉酱
14.卷起后在表面用剪刀剪2个口子
15.依次做好8个面包胚放入模具里
16.放入温暖处二次发酵
17.发酵完成后刷上蛋液，在开口处再挤上沙拉酱
18.撒上马苏里拉芝士碎和黑、白芝麻
19.放入预热好的烤箱180度烤15分钟出炉
20.开吃
小贴士：
把叉烧肉切小再次烤干是为了吃起来像肉干，更加香！我家喜欢吃甜口的所以烤的时候还刷了蜂蜜水，调味自己根据喜好调整
97msw.Com扩展阅读
最爱叉烧包
食材明细：
主料：：面粉250克，安琪发酵母2克，水适量，
辅料：：叉烧肉半斤，
配料：：蚝油适量，酱油适量，鸡精适量，香油适量，生粉少许，
最爱叉烧包的做法步骤：
1.用一小碗，将发酵母加温水溶化后倒进入面粉中，还有适量的白糖精接着加水捣拌成雪花状的。
2.开始用力揉成光滑的面团。
3.新鲜的叉烧肉，刚出炉的，非常香。
4.将叉烧切成粒状，
5.倒入香油，放入铁锅，加蚝油，酱油，鸡精和少量的水进行炒制。
6.炒到最后加点生粉水勾欠。凉后放入冰箱冷藏，这样就会很容易包了。
7.面团已发起来了，按下去没有回缩就是发好面了。
8.包子包好后放在桌子上等待第二次醒发。（包了两种手法，一种留小孔，另一种全包了。）
9.上笼蒸十分钟后的样子。
10.这是传统的包法，全包，看不到来龙去脉了。
自家叉烧包
食材明细：
主料：：面粉270g，牛奶20g，蛋清一个，香油适量，奶粉10g，
辅料：：糖20g，酵母3g，水120g，小葱适量（可不用)，
自家叉烧包的做法步骤：
1.将面粉、白糖、牛奶、蛋清、酵母、水混合搅拌均匀，揉成面团
2.在室温下发酵到2倍大，放入香油揉光滑
3.叉烧肉提前烤好冷却
4.切成肉丁
5.分剂子，不要擀，摁扁即可。包成包子。
6.冷水下锅大火蒸15分钟
7.完美的成品。搭配自制的杨梅汁，太开胃了
土制叉烧包
1：土豆切粒，放入容器内在微波炉叮10-15分钟，熟后用汤匙压烂(不太烂也可妨)。
材料：
主料：高筋面粉200g，低筋面粉20g，
辅料：糖粉15g，鸡蛋15g，黄油25g，烧肉适量，生抽1大匙，咖喱粉2g，酵母粉4g，，
土制叉烧包的做法步骤：
1. 土豆切粒，放入容器内在微波炉叮10-15分钟，熟后用汤匙压烂(不太烂也可妨)。
2. 叉烧肉切碎。
3. 将土豆泥和叉烧碎放入一碗，加生抽、盐、糖、咖喱粉，搅拌均匀，碗口封好，放入冰箱，包包子时取出分成8等份就可以了。
4. 高筋粉和低筋粉放在一碗里，搅拌均匀，放在一边。先将水加温(手感觉暖就可以了)，加入酵母、糖、全蛋液、奶酪粉在搅拌机容器内，搅拌几下，好让酵母能比较充分地融开，再加盐，搅拌几下，倒入高筋粉和低筋粉，开机先用低速搅拌，再转中速搅拌。
5. 搅拌成团后再将无盐黄油切小片，加入面团里，继续搅拌，用低速和中速相间搅拌面团一段时间，搅拌至面团能拉出薄膜就可以了。
6. 搅拌完毕后用薄膜封住容器面，不让水分流失，面团表皮不会干和发硬。
7. 烤箱预热1分钟，关火，开箱灯，好让箱内有温暖环境，千万不要太热哦，将面团放入烤箱，让其发酵60--80分钟。
8. 发酵成原来体积的2-2.5倍(可谓发到不清不楚，自己的腰包能发成这样就好喽，自嘲一下)。
9. 取出面团放在案板上搓，排气，我们能听见气孔发出的“吱吱吱”的声音，排到差不多了，放回容器内，再盖上湿布或薄膜，醒发20分钟。
10. 将面团成为8等份(也可以肉眼分，个与个之间差别不要太大就可以了)。
11. 将馅料也分成8等份。
12. 将小面团搓圆，再压成圆块(象包子皮)，象包包子地包入馅料，收好口，收口向下，表面涂上全蛋液，撒上白芝麻(不用先烤，也可免去芝麻)，醒30分钟，再放入预热好的烤箱，在放烤盘的下一层放个旧烤盘，放一杯水左右进去，这样面包烤起来不会发硬。250F，18--20分钟(这是本人的大烤箱温度和时间)
高梁叉烧包
前段时间逛商场，看到有高梁粉卖，就毫不犹豫买了一包，做烘焙怎少得了这个极具本土特色的食材；高粱食疗价值相当高，有解毒、和胃、健脾等等功效，可以用到面条、包子、蛋糕...甚至甜品当中；这次做的叉烧包，因怕影响筋度只下了20克，口感比普通面包要粗糙，但胜在对人体有益呀，多吃无妨。
材料：
主料：高筋面粉230g，高粱面20g，
辅料：鸡蛋50g，叉烧馅适量，芝麻白适量，白糖适量，食盐适量，黄油适量，酵母适量，，
高梁叉烧包的做法步骤：
1. 把中材料放在面包机里，高筋粉120克，酵母4克，水100克
2. 发酵2倍大，看上去有点像蜂窝状
3. 转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料
4. 面团材料拌均匀后加入黄油
5. 拌至出扩展阶段
6. 发酵2.5倍大
7. 在等待发酵的时候煮叉烧：用适量的水把切成小条的五花肉与所有调味酱料(叉烧酱盐海鲜酱老抽水生粉)煮至8成干，再用小许水调开生粉，把肉酱煮至浓稠，晾凉备用
8. 把面团分成8等份，松弛10分钟
9. 取一面团擀成圆片状，放上叉烧馅
10. 收好包子坯接口，收口朝下放在模具里
11. 发酵至2.5倍大后涂上表面蛋液，撒白芝麻
12. 放在180度的烤箱内，烤15分钟左右，晾凉即可食用
食材大全《芝士叉烧包#烤箱美食#》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了叉烧包的做法专题，希望您能喜欢！
