食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为你收集整理“萝卜烧羊肉，冬吃萝卜夏吃姜，老百姓的保健食品”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：羊肉适量，白萝卜适量，洋葱适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，老抽适量，沙茶酱适量，豆瓣酱适量，色拉油适量，冰糖适量，花椒适量，
萝卜烧羊肉，冬吃萝卜夏吃姜，老百姓的保健食品的做法步骤：
1.准备材料。
2.冷水下锅，加几块洋葱，一点儿料酒，焯水，之后清冼干净。
3.萝卜去皮切块，洋葱切块。
4.准备生抽老抽料酒，准备豆瓣酱，沙茶酱。调料的用量根据材料多少酌量添加，这种菜，我每次做都是大份的。
5.洗好的肉。
6.准备十几粒花椒。花椒去腥效果挺好，但不能多放。
7.炒锅倒油，炒香洋葱块，同时下花椒。
8.下入羊肉块翻炒。
9.加上酱料炒香。
10.淋入备好的酱油汁，充分翻炒均匀。
11.炒好的羊肉。
12.将炒好的肉同萝卜块一起放入电压力锅中，
13.酌量加清水，放几块冰糖。启动一个肉类程序，结束后开锅，这个菜就做好了。
14.搭配上香菜小葱可以直桌了，肉块烂熟，萝卜也到了入口就化的程度，开吃吧。
小贴士：
一碗米饭或者一碗面条或者一碗粉，拌着吃都特别美。
类似的菜，还可以先压羊肉，而后烧入味，也非常好。
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萝卜肉馅儿饺子-------冬吃萝卜夏吃姜
食材明细：
主料：：萝卜一个，五花肉一大块肉，
辅料：：生姜4g，葱适量，香菇四个，蚝油一勺，生抽一勺，盐适量，鸡粉0.2g，胡椒粉0.3g，辣椒面半勺，食用油大半勺，生粉适量，五仁酱一大勺，
萝卜肉馅儿饺子-------冬吃萝卜夏吃姜的做法步骤：
1.准备一个萝卜去皮 家里有擦丝器就给用上了，慢慢弄，别伤到手。
2.全部弄好以后装进一个大容器里，撒上适量盐 抓匀，腌制个十几分钟 然后腌制出来的水倒掉以后 加入多一点的水泡半个小时左右。
3.猪肉糜最好选择肥瘦相间的，这样口感才会好 个人觉得吧如果有时间还是手工剁馅儿口感更棒，虽然有点累。
4.生姜切成细细的沫儿和葱花碎丢进去。
5.我喜欢香菇，所以剁了几个倒进去了。
6.一大勺耗油，少许生抽，香油。
7.盐，鸡粉，白糖，胡椒粉，还放了点辣椒面，不吃辣的直接忽略 打一个鸡蛋丢进去搅拌均匀 【如果不是马上包馅儿的那么盐到时候再放，容易出水】。
8.最后少许食用油，生粉继续拌匀。
9.泡好的萝卜丝儿用纱布包起来，用力用力挤干水分 我是把吃奶的力气都使出来了 那么大一盆挤完就这么一点了。
10.然后放在案板上剁的碎一些。
11.加入到肉糜里面。
12.彻底搅拌均匀冰箱里冷藏会儿至入味儿。
13.开始包饺子，这个太具体的就不教啦 我也是随便弄得 边缘一圈手指抹一点水 中间放入肉馅儿。
14.中间先粘起来。
15.里面的向里打一个褶子。
16.全部打好褶子即可，如果要好看的话左右褶子对称就行。
17.我是饿得不行了，做这个的时候都下午三点多了 我还没吃午饭，早饭还是早上七点多吃的 就随便包了几个先吃了再说。
18.汤锅里放水煮开，加入饺子，少许盐，这样饺子不容易黏在一起。
19.我们开始调沾水，这个没有绝对的 自己喜欢的口味就行，比如生抽，凉拌汁儿 小米辣，香菜，盐，糖，芝麻香油。
20.最主要的我家秘制的五仁酱丢一勺进去 味道立马提升，喜欢的可以私信我。
21.饺子煮熟即可。
22.今天不想吃水饺子，所以漏勺沥干水立马开吃。
23.我是饿得不行了，平时吃不了几个的今天这么大一盘居然全部干掉了 第一次吃萝卜馅儿的饺子特别好吃 你们一定要试试。
24.让自己忙一点，忙到没有时间去思考无关紧要的事，很多事就这样悄悄地淡忘了。时间不一定能证明很多东西，但是一定能看透很多东西。坚信自己的选择，不动摇，使劲跑，明天会更好。
小贴士：
喜欢美食的亲可以可以关注我的美食微信：yuner6421，每天都会分享一些美食动态，不懂的可以直接私信，有美食群！
冬吃萝卜夏吃姜——姜汁软糖的做法
中医学认为，夏季阳气在表，容易出现胃中虚冷，适当多吃姜可以温胃散寒除湿，尤其暑季更为适合。暑季炎热，人们往往贪凉饮冷、过食寒凉、吹空调过久，都容易损伤阳气，吃一点生姜可起到散寒祛暑的作用。另外，夏天天热，细菌病毒大量繁殖，很容易病从口入。姜是天然的抗菌剂。吃了不干净的食物拉肚子、呕吐，嚼块生姜就管用。做拌凉菜的时候，多放点姜末，消毒杀菌，又开胃，最好。
材料：
大肉姜180g，糯米粉150g，红糖150g，清水30g，细砂糖（表面）（可以用椰蓉代替）适量，，
冬吃萝卜夏吃姜——姜汁软糖的做法的做法步骤：
步骤1，将肉姜放进原汁机里榨出姜汁。（没有原汁机可以直接使用破壁机将肉姜搅碎，用汤料袋将姜汁滤出来）
步骤2，将姜汁与糯米粉混合成团，如果太干可以稍微加一点点水。（姜汁与糯米粉比例为1:1）
步骤3，糯米粉与姜汁搅拌成如图所示的面团即可。
步骤4，红糖加入清水小火慢煮，煮至红糖完全融化、浓稠。
步骤5，将煮好的红糖倒入糯米团里。
步骤6，将糯米团与红糖完全搅拌至均匀无颗粒。
步骤7，将搅拌好的姜汁糊倒入玻璃模具里。
步骤8，姜汁糊用大火蒸30分钟，蒸至完全凝固状态。
步骤9，蒸好的姜汁糊待凉后，封上保鲜膜，放冰箱冷冻1小时。
步骤10，冷冻好的姜汁糖取出切粒。
步骤11，切好粒之后放进细砂糖里面翻滚，让整个姜汁软糖沾满细砂糖即可。
老百姓的平常汤粉——外婆的味道
食材明细：
主料：：米粉1饼，
辅料：：荷包蛋1个，生菜适量，
配料：：鱼露适量，盐适量，葱油适量，大豆油适量，
老百姓的平常汤粉——外婆的味道的做法步骤：
1.锅里煮开水后加入粉饼，煮制松散
2.把荷包蛋煎好后，趁着油锅里的油温，将煮锅里连水带粉倒进煎锅，调入适量盐，加锅盖煮制汤水转奶白色
3.将洗尽沥干后的生菜放入滚开的锅里
4.滴入适量鱼露调味即可装碗，上餐桌之前可以淋上适量葱油，味道不是一般的美味喔(^o^)/
5.羡慕那些把照片拍的唯美又好看的师兄师姐们，可惜我不会d(╯﹏╰)b
6.最怀念的就是小的时候饿了外婆煮的一碗热汤面。转眼十几年就过去了，怀念的时光早已成为不可磨灭的回忆，温暖的定格在温暖的心窝里。一个荷包蛋，几皮青菜，再加上爽口的米粉，这里面是外婆的爱和我们姐妹最怀念的味道。。
小贴士：
子欲养而亲不待..
别爱的太迟。
趁现在你爱的人，爱你的人都还在自己身边。。
如何选购保健食品？选购保健食品的注意事项
近年来，一些保健食品虚假夸大的广告宣传，假保健食品层出不穷等问题的出现，扰乱了保健食品市场秩序，也引起了广大消费者对保健食品的怀疑。面对各种各样的新概念、新产品，消费者在选购保健食品时一定要正确识别，理性地消费保健食品。专家提出以下五点建议：
选购保健食品的注意事项1、要看标志：
保健食品的标志为天蓝色专用标志，与批准文号上下排列或并列。国产保健食品的批准文号是卫食健字，进口保健食品是卫进食健字。只有认清批准文号才能保证您所购买的保健食品是经过有关部门审批的。
2、要看包装标签说明：
保健食品的外包装上除印有简要说明外，应标有配料名称、功能、成分含量、保健作用、适宜人群、不适宜人群、食用方法、注意事项等，还有储存方法、批号、生产厂家。
3、要注意产品的禁忌：
保健食品只适宜特定人群调节机体功能时食用，因此要对症选购。要详细查看产品标签和说明书，看看自己是不是该产品的特定人群，或者是不是不适宜人群。老年人、体弱多病或患有慢性疾病的病人、儿童及青少年、孕妇要谨慎选择。
4、不以价格来衡量保健食品效果强弱：
因为产品剂量、添加物质和品牌的不同，价格也不一样。如果您不需要更多的添加内容（如加钙等），那么选择功能少些、价格低些的保健食品就可以了。另外，不要相信任何百分比，比如吸收率、沉积率、使用率、有效率、治愈率等。
5、要正确对待广告宣传：
人群中机体间的差异很大，不要相信广告里的绝对性用语，不要轻信张三、李四食用结果如何有效的证言。一些企业很愿意采用个别案例作为普遍现象广为宣传。不要轻信明星在广告里的宣传，不要轻信药店、商场、超市里穿白大褂的所谓专家的夸大宣传。
冬吃萝卜夏吃姜------来一杯美味的坚果红糖姜茶吧
食材明细：
主料：：生腰果仁250g，生核桃仁250g，生花生仁250g，生瓜子仁250g，
辅料：：红枣125g，芝麻80g，老姜250g，红糖500g，
冬吃萝卜夏吃姜------来一杯美味的坚果红糖姜茶吧的做法步骤：
1.全集排排队，露个脸吧！除了红糖和姜，其余材料全部来于淘宝网，因为夏天太阳好狠，好辣，好毒！！！
2.腰果，核桃，花生，瓜子全是生的，需要炒熟先，一定要用小火炒，大火不好控制易炒过头，炒的时间自己看着熟为止！炒熟之后记得切成小块块，当然决定切成小块还是小末都随自己开心！花生记得去皮哦！
3.老姜，老姜，老姜，重要的说三遍。自己一半用了料理机打（我的料理机打的不太好，所以），另一半用刀切末末，之后放炒锅炒偏干，同样自己看着炒吧！时间多久还真不好说！
4.居然忘了来张各东东切小块块的图，算了！之后一同放入炒锅再加红枣，红糖！继续炒吧！炒着炒着感觉锅小了点，都跑到锅外去了！努力加油得炒，一定要到底哦，否则底部会炒焦哦！一直到红糖炒的流油！
5.一大早起来炒的，炒了好久，久得怕上班迟到，只炒到了这种状态！不怕迟到的可以继续再炒，一直到红糖富得流油为止！（脑子一开动感觉勺到杯子冲入开水都一样，懒人呀！）
6.放到凉透了为止，装罐密封好，打算送人的！这种状态送人应该不失礼吧！今年过节不收礼，收礼只收坚果红糖姜茶！呵呵！
7.记得放到冰箱冷藏哦！吃得时候用无水无油的勺子勺哦！早上起来来一杯坚果红糖姜糖，或许还可直接当早餐了，暖心暖胃主要暖子宫哦！还可以当感冒茶喝哦！或者放奶锅里加水再加入二个荷包蛋，美味呀！
小贴士：
各种材料记得一定要炒熟哦！易上火体质的不可天天食用哦！貌似早上空腹喝最好！无添加任何的添加剂，老人小孩孕妇都可放心的食用！姜会上火，吃也要量力而行哦!还有另一种炒法，便是锅底倒点菜油，熟之后再倒入红糖，红糖化浆之后再倒入各类坚果，这样就会成膏状！
冬吃萝卜排骨汤
食材明细：
主料：：排骨适量，萝卜1个，
辅料：：菜椒0.5个，干菇3个，大蒜头2个，黄酒1勺，盐1勺，
冬吃萝卜排骨汤的做法步骤：
1.用水焯一下，等到水有白色漂浮物可以捞起排骨倒掉焯水，这样不仅没有骨头杂质，骨头的洗了一遍
2.捞起来的骨头用冷水泡一下，之后开始小火炖排骨
3.在炖排骨的时候把萝卜，青椒，香菇准备起来
4.切成丁状，等待下锅
5.小火炖的排骨翻滚了把配料倒入锅中，然后静静地小火炖20分钟
6.最后放入盐，料酒，搞定起锅啦，我厨房不备酱油和味精哦，亲们可以根据自己口味来添加呢
小贴士：
一定要小火炖，入味，骨头汤才有味道
萝卜烧羊肉(1)
食材明细：
主料：：羊后腿2000克，萝卜500克，
辅料：：老姜50克，菜籽油0.5汤匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，豆瓣酱2茶匙，红烧酱油2茶匙，冰糖4粒，花椒10粒，八角4粒，干海椒2颗，桂皮2块，香叶2张，香菜2根，
萝卜烧羊肉的做法步骤：
1.取羊后腿一只，约2000克。
2.宰成坨，姜切片；
3.菜籽油烧热，大火下羊肉、姜片爆炒；
4.炒至肉羊变紧，放豆瓣酱、红烧酱油、冰糖、花椒、海椒、八角、桂皮、香叶翻炒；
5.加火烧开，放入高压锅压15分锅。
6.萝卜削皮；
7.切坨；
8.放入煮锅加盐淖水。
9.沥水后捞入萝卜；
10.倒入羊肉；
11.中火烧10分钟后、放鸡精拌匀倒入汤盆，洒香菜即可。
白萝卜烧羊肉
羊肉是冬季最好不过的滋补肉类之一了。虽然我们这里是以羊肉为主的肉类，不分季节变化，一年四季都吃，随时都可以吃到羊肉类的菜肴。每天的家常菜更是离不开羊肉。就连主食也是一样的，新疆抓饭、拉条子、各种汤饭更离不开羊肉。
羊肉的做法更是多种多样，但是吃腻了清炖或者爆炒类的，你可以换着花样吃。搭配各种蔬菜，只要是硬质的，比喻：胡萝卜、土豆、恰玛古、山药等等，都可以一起红烧或者炖。要是喜欢菇类的，还可以用香菇炖，这些我都一一做过，还发了菜谱，喜欢的可以用食材的名字搜索。
这几天特喜欢吃重口味的菜菜，羊肉清炖已经吃腻了，可是还有不少带骨的羊肉，就用了白萝卜一起烧了，虽然加了香料，但是每种香料加的很少，就怕破坏了羊肉的原汁原味。说实话，我还是喜欢羊肉的原汁原味的鲜美。由于白萝卜味道比较清淡，很适合搭配羊肉一起烧，也由于白萝卜渗进了羊肉的味道，被烧的绵软香糯，醇厚醇香，这道菜完全可以作为逢年过节的大菜，是不会让你丢了面子的宴客菜。
宴客有面子的白萝卜烧羊肉
主料：白萝卜、带骨羊肉
辅料：植物油、盐、花椒粒、草果、小茴香、姜、老抽、辣皮子
白萝卜烧羊肉的做法
1、把羊肉切块洗净，凉水下锅煮开捞起，白萝卜洗净切块，姜切片、辣皮子泡泡洗净切末
2、热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒出水分，加老抽翻炒均匀，加姜、花椒粒、小茴香、草果翻炒出香味
3、加水大火烧开，转中小火烧40分钟左右，加白萝卜翻炒均匀
4、加盐，再烧到羊肉和萝卜熟透，大约20分钟左右，加味精翻炒均匀大火收汁即可
烧羊肉时，一次性加足够，水要盖住羊肉，带骨羊肉烧的时间比较长耗水多
加锅盖烧熟的比较快一些，但是火候需要小一些
网站小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
萝卜两吃
食材明细：
主料：：萝卜适量，排骨适量，玉米适量，
辅料：：醋适量，
配料：：盐适量，糖适量，鸡精适量，
萝卜两吃的做法步骤：
1.萝卜两吃先把萝卜皮切成二厘米的条子用糖腌2小时.萝卜中心烧排骨
2.排骨焯水.加入清水大火烧开加入料酒.萝卜.玉米中火煮小时
3.萝卜皮腌2小时后.把水倒掉.放适量酱油和醋.不用放盐.吃的时候酸甜可口.是早晨非常好的开胃菜.而且它没盐
4.加适量的盐和鸡精
5.！香气扑鼻的排骨萝卜汤烧好了再放上一把小葱是否很溧亮热气腾腾的排骨汤上桌了
青红萝卜烧羊肉
食材明细：
主料：：羊肉600g，青萝卜200g，胡萝卜100g，
辅料：：料酒5g，生抽8g，盐3g，
青红萝卜烧羊肉的做法步骤：
1.羊肉切成小块
2.锅里水开加入羊肉
3.加入料酒
4.煮一会清洗干净
5.锅中加入油及葱姜炒香
6.在加入羊肉
7.炒匀
8.加入生抽
9.炒至上色
10.炒匀炒散
11.加入盖过肉的热水
12.加入大料
13.加入冰糖，炒匀中火炖
14.萝卜切好
15.炖羊肉烂加入萝卜
16.在加入盐
17.炒匀炒散
18.炖至快收汁转砂锅里
19.砂锅小火闷十分钟
20.装盘
21.成品
小贴士：
最后转至砂锅，小火闷煮10分钟
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