俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材,你对食材的看法是怎么样的呢?于是,小编为你收集整理了#信任之美#糖醋里脊。强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料::猪里脊肉350克,白砂糖适量,番茄酱一勺,盐少量,
辅料::鸡蛋一个,醋一勺,生粉两勺,白芝麻一小勺,
#信任之美#糖醋里脊的做法步骤:
1.准备好所需的主料,乌鸡蛋很小,如果大用半个就够了
2.里脊肉切成约半厘米厚度的长条,用鸡蛋和少量盐腌制片刻,盐一丁点就好,不是为了要咸味,加少量的盐可以使糖更甜,要想甜先加盐
3.均匀的裹上一层生粉,要保证没条猪肉都裹的均匀,有多余的粉等下要抖落下来
4.油锅烧至六成热,下里脊进去炸一遍,然后捞出,再复炸一遍,这样做出来的里脊才会外酥里嫩
5.倒去多余的油,锅内留底油,可以不用洗锅,水淀粉,番茄酱,糖,醋和白芝麻调和均匀煮开,可以自己尝下味道,糖醋不够就根据口味添加
6.倒里脊进糖醋汁里翻裹均匀挂浆即可出锅
7.成品
8.成品
9.成品
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#信任之美#糖醋脆皮豆腐
食材明细:
主料::嫩豆腐适量,菠萝适量,
辅料::生粉适量,番茄酱适量,白醋适量,白糖适量,盐适量,葱适量,姜适量,
#信任之美#糖醋脆皮豆腐的做法步骤:
1.嫩豆腐切厚片放盐水中浸泡15分钟。
2.菠萝切小丁,葱姜切小粒。
3.平底锅上火,把沾满生粉的豆腐片用小火煎至两面金黄。
4.盛入盘中备用。
5.另起锅,油温三四成热时下入葱姜粒炒出香味。
6.下蕃茄酱用小火炒出红油。
7.加入少许盐、白糖和白醋和热水定好味。白糖和白醋的比例为1:1.
8.烧开后加入水淀粉。
9.然后下入菠萝丁翻炒均匀。
10.淋在煎好的豆腐上即可。
11.成品图
#信任之美#糖醋双薯
食材明细:
主料::红薯一个,
辅料::白糖适量,紫薯一个,米醋适量,葱适量,五香粉适量,姜适量,
#信任之美#糖醋双薯的做法步骤:
1.准备:紫薯白薯一个
2.去皮洗净
3.切丝
4.用水掏几点去掉淀粉,放盆里泡5分钟炒的时候不容易变软
5.葱姜切好
6.白糖,米醋,五香粉,适量盐少量水调汁
7.热锅少油爆香葱姜
8.倒入泡好的红薯丝
9.浇上调好的糖醋料汁
10.翻炒两分钟就可以了
11.出锅就可以啦
12.香甜可口,酸甜好滋味!
13.一般红薯大家的家常做法都是熬粥,换个口味吧,这做法绝对不会让你失望噢!赶紧来试试吧!
小贴士:
红薯不易炒时间过久,保持微脆的口感最好!
感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美#糖醋里脊》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糖醋鲤鱼专题,希望您能喜欢!