食材文化是我国美食文化的重要组成部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？小编花时间专门编辑了香脆南瓜花，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：南瓜花23朵，
辅料：：面粉适量，鸡蛋适量，
配料：：番茄酱适量，菜籽油适量，盐适量，
香脆南瓜花的做法步骤：
1.将南瓜花洗净
2.去掉花蒂和花芯，沥干
3.把面粉搅成厚浆糊状，再加入盐，打入一个鸡蛋继续搅拌均匀
4.热锅加入菜籽油，油温至7成把挂了面浆的南瓜花一朵一片入锅用中小火煎黄，反个面再煎黄，推锅边沥尽油出锅
5.煎好装盘，淋上番茄酱，嗯，外脆了软
6.再来一个用南瓜花烧的汤
小贴士：
面糊糊要调得稠一些，南瓜花容易挂上，好煎一些。
97msw.coM精选阅读
香脆南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜一小段，糯米粉适量，
辅料：：面包屑适量，
配料：：糖适量，
香脆南瓜饼的做法步骤：
4.锅中倒入油，七成热时，将南瓜饼逐个沾上面包屑，放入，两面炸致金黄，即可出锅。
小贴士：
１、加糯米粉时，不易掌握用量，可以分次加入
2、不要做的太大，不然不容易炸熟
3、沾上面包屑再炸，出锅后更脆，口感更好
香脆甜南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜我用的番瓜，糯米粉适量，白糖适量，
辅料：：豆沙馅适量，
香脆甜南瓜饼的做法步骤：
1.这是我用的番瓜，去皮准备上锅蒸
2.蒸好的样子，用铲子压成泥状，依个人口味加入白糖
3.加入适量糯米粉，揉成面团状
4.分成若干个小面团，搓圆，压平弄成碗装包入豆沙馅（自制的），收口搓圆，和包汤圆差不多啦
5.在芝麻中打个滚
6.均匀沾上芝麻
7.压扁，整形
8.部分做好了
9.锅里多到点油，不然会粘锅，而且煎出来的饼不怎么脆，夏天穿的少，被油溅到要疼的，可以把生坯放在铲子上用筷子慢慢推入锅中
10.在锅的中间煎至两面黄再移至锅旁边，再放入下个生坯。
11.好了，再搞碗绿豆粥，弄个咸鸭蛋、就点咸菜，一起来吃早饭吧！！
香脆鸡米花的做法
8月去秦皇岛的时候发现闺女喜欢吃炸鸡腿，回来奶奶觉得外面添加剂太多了自己给炸了一次，她吃了好几块！今天有空改良了一下面糊，炸出来特别漂亮～
材料：
鸡胸两片，料酒一汤勺，盐3g，五香粉2g，椒盐4g，鸡蛋2个，面包糠适量，玉米淀粉适量，
香脆鸡米花的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸肉清洗后切块，放入料酒、五香粉、盐、椒盐腌制20分钟.
步骤2，油烧至6分热时鸡肉裹好蛋液
步骤3，在面包糠和玉米淀粉5:1的混合粉中翻滚沾匀
步骤4，中小火炸熟即可
步骤5，捞出控油别忘记垫厨房纸吸走多余油脂
香脆可口的南瓜饼
食材明细：
主料：：老南瓜1个，
辅料：：糯米粉适量，面包糠适量，
香脆可口的南瓜饼的做法步骤：
1.将南瓜去皮去籽，洗净，切条块。
2.将切好的南瓜块放入蒸锅里隔水蒸熟。
3.将蒸熟的南瓜盛到盆里捣成泥，渐次加入糯米粉（根据南瓜的出水量来加），用勺搅拌成如图就可。
4.用勺盛一些搅拌好的南瓜泥放入面包糠里滚动，待全部粘满面包糠后，做好饼型（形状自定）。
5.做好的南瓜饼放入冰箱冷冻，随吃随拿。
6.吃时，锅内倒入适量的香油或植物油都可以，待油温达到60-70度时，将冻好的南瓜饼放入锅内小火慢煎，勤翻面，待两面金黄时就可出锅了。
小贴士：
如想要甜味重些，可在南瓜蒸熟后放些糖
超低卡香脆鸡米花
食材明细：
鸡腿肉200g，面包糠50g，淀粉50g，鸡蛋2个，奥尔良调味料超市都有的卖
超低卡香脆鸡米花的做法步骤：
第1步准备好食材，鸡腿肉用奥尔良调味料及少许盐，生抽，白胡椒粉，油腌制15分钟鸡腿肉裹上蛋液，裹上淀粉，沾上面包糠，每一块都重复此步骤
第2步烤盘垫上锡箔纸，将鸡米花块均匀放在烤盘里放入烤箱，上下火18分钟，烤箱温度180度
第3步出锅！低油无负担，健身减肥的小零食沾上番茄酱，吃出肯爷爷的感觉！
南瓜花饺
食材明细：
主料：：中筋面粉适量，南瓜适量，
辅料：：葱适量，
配料：：盐适量，酱油适量，
南瓜花饺的做法步骤：
1.主料
2.猪肉搅成沫
3.葱切沫
4.葱和猪肉搅拌在一起，加一点点盐和酱油略腌一会
5.南瓜去皮切小块
6.放锅里大火隔水蒸10分钟左右
7.将蒸好的南瓜用勺子压成泥（很细腻没有颗粒的那种泥哦）
8.压好后，倒入一部分面粉里搅拌好后揉成南瓜面团，另一部分面粉加水揉成白面团
9.南瓜面团和白面团充分柔匀揉透，揉成光滑的面团。（面团稍微硬一点，做花型的时候定型比较好）
10.揉好的面团搓成长条，切成均匀的小块
11.擀成面皮
12.其中一面撒上一些面粉
13.折起周围的5个边，要均匀的大小哦
14.反过来，放上适量的肉馅
15.将5个角往中间慢慢折起，如果不够粘，可以抹一点点水
16.折好后，把5个边角都慢慢拉起来
17.包好后，放锅里，大火隔水蒸10-15分钟
南瓜花煎饼
食材明细：
主料：：南瓜花适量，面粉适量，胡萝卜适量，鸡蛋一个，玉米适量，大蒜适量，葱适量，
辅料：：蚝油适量，香油适量，食用盐适量，食用油适量，
南瓜花煎饼的做法步骤：
1.准备食材：南瓜花、大蒜、胡萝卜、葱、玉米、鸡蛋、面粉（如果其余食材没有，只要南瓜花和面粉就可以了）。
2.南瓜花切碎、胡萝卜切丝……
3.加入适量的面粉，加水（水要慢慢加，边加边搅拌）。
4.加入鸡蛋搅拌，加入盐、耗油、香油。
5.温锅，放入食用油，过一小会，把刚刚弄好的食材倒入。等轻轻转动平底锅，觉得南瓜花饼可以移动了，那么就可以翻面煎了。（为了避免糊掉，一定要开小火煎）
6.完成，可惜有点碎了。
7.用刀切成自己喜欢的形状。
8.开吃……
食材大全《香脆南瓜花》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了菜谱南瓜专题，希望您能喜欢！
