食材是美食味道最原始的来源,食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,有请驻留片刻,小编为你推荐【煎香蕉】法式美味甜点,更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细:
主料::香蕉2根,
辅料::面包糠适量,面粉适量,鸡蛋黄1粒,
配料::蜂蜜适量,冰淇淋适量,
【煎香蕉】法式美味甜点的做法步骤:
1.香蕉去皮,各切成2半。(不要太熟了,皮呈青黄色最好)
2.蛋黄打散备用。
3.适量的面包糠放较大平盘。(我用的是橙色面包糠,白的也行只是颜色较浅而已)
4.适量的面粉。
5.先把香蕉沾上一层面粉以容易裹上蛋液。
6.再裹一层蛋黄液。
7.面包糠均匀滴裹住整个香蕉。
8.平底锅放少许油,用小火慢慢滴把香蕉煎至2面金黄微焦即可。
9.煎好的【法式煎香蕉】
10.吃时可淋少许蜂蜜在香蕉上(我觉得香蕉已够甜,所以没淋,个人喜欢吧!),再配上一球口味自己喜欢滴冰淇淋,心动了吗??
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秋日暖心甜点——煎香蕉年糕
食材明细:
主料::香蕉两根,糯米粉100g,
秋日暖心甜点——煎香蕉年糕的做法步骤:
1.原料很简单哦
2.香蕉打成泥,或者直接用勺子压成泥,我比较喜欢里面有颗粒的感觉,所以是用勺子压的
3.加入糯米粉,搅成糊
4.在电饼铛或者不粘锅刷一点点油,然后把面糊摊在锅里,摊得薄一点,小火慢慢煎,当上面全部变成淡黄色就好了
5.从一边把年糕慢慢卷曲来,用力要轻,否则容易破哦
6.小心从锅里取出来,这个不是很好切,刀沾了水还是切得很难看,反正年糕很软,大家可以直接用筷子夹一块下来吃,趁热吃哦
小贴士:
香蕉尽量选择熟透了的,甜度大,不用再加糖了
糯米制品要趁热吃,而且一次不要吃太多,不然不好消化哦
甜点脆皮香蕉
今年的香蕉真是太便宜了,这几年感觉就没过这么便宜的香蕉,不是8-10元一公斤就是,8元左右,难得今年的香蕉5元左右一公斤,最便时候我还买过10元3公斤的。我们这里不产香蕉,难得遇到这么便宜的香蕉,就狠狠的大吃特吃,我可是香蕉控,这是外星人说的。
每次去买菜,必须买一串香蕉回来,这都成了习惯,连外星人都说,只要你去买菜回来,我就知道有香蕉吃了。外星人只要回家,放下书包,必定吃一根香蕉再去写作业,这也成了习惯。
我和外星人对生的香蕉已经吃腻了,我绞尽脑汁想出了几种吃的方法,这是其中的一种做法,那就是用面包糠做脆皮香蕉,用鸡蛋液裹住,在用面粉裹住,再用面包糠裹住,在再炸的金灿灿的,酥香脆黄,诱人可口,不信你可以试试。
年夜饭上不可少的甜点脆皮香蕉
主料:香蕉
辅料:植物油、鸡蛋、面粉、面包糠
脆皮香蕉的做法
1、鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀,香蕉去皮切段
2、把香蕉放进蛋液裹均匀,在放进面粉里裹均匀,再次沾上鸡蛋液,再放进面包糠里裹均匀,轻拍香蕉放在盘子里静止3分钟左右,这样炸的时候面包糠不容易脱落
3、热锅凉油,油热7成下香蕉,炸3分钟左右定型,转小火炸熟透,再次中火炸到金黄色捞起沥油即可
香蕉有甜味,加白糖看自己口味
最后一次要沾上蛋液才能沾面包糠
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
法式甜点~~芙纽多
食材明细:
主料::低筋面粉50克,细砂糖35克,动物性淡奶油210克,牛奶170克,鸡蛋两个(约80克),
辅料::黄油24克,盐1克,朗姆酒50克,黑加仑葡萄干50克,杏干12颗,
法式甜点~~芙纽多的做法步骤:
1.准备好食材;
2.黑加仑葡萄干和杏干提前用朗姆酒浸泡3小时;
3.鸡蛋里加入细砂糖,用打蛋器均匀搅打至起泡;(其实用手动的就可以了,我想让打出来的蛋液更细滑,我还是用了电动的。嘿嘿~)
4.过筛后的低筋面粉和盐加入到前面搅拌好的蛋液里,继续搅拌均匀;
5.把淡奶油和牛奶混合在一起,均匀搅拌;
6.把搅拌好的奶油和牛奶的混合液,倒入前面第4步已经搅拌好的鸡蛋面糊中,继续均匀搅拌;
7.烤碗的内部涂抹软化黄油(10克),再把已经浸泡好并沥干的杏干和葡萄干均匀地铺在烤碗里;
8.将另外剩余的14克黄油用小火加热成焦黄色,然后将前面第6步调好的奶油面糊倒入烤碗中,再用小勺舀出干净无杂质的焦化黄油,均匀地浇在面糊上;烤箱预热180度,中层烤约50-60分钟,最后10分钟多观察,烤至表面金黄色即可。(中途体积会膨大涨起,出炉后会回缩。)
9.香甜的芙纽多~~
小贴士:
1、黑加仑葡萄干和杏干提前用朗姆酒浸泡3小时,这个浸泡时间不宜太久,也不宜太短。因为朗姆酒的度数较高,浸泡太久不宜,如果浸泡时间太短,酒的香气又无法很好渗透到果干里,那做出来的芙纽多的丰富口感会大打折扣哦。
2、剩余的14克黄油用小火加热成焦黄色,注意火不要太大,否则容易生成很多沉淀杂质。
3、因为各家的烤箱温度有差异,在烘烤的最后10分钟多观察,烤至芙纽多的表面金黄色即可。
法式小甜点-克拉芙缇
食材明细:
主料::香草粉2g,樱桃15颗,玉米淀粉20g,鸡蛋2个,牛奶150ml,
辅料::泡打粉2g,中粉30g,糖50g,
法式小甜点-克拉芙缇的做法步骤:
1.鸡蛋加入糖打散
2.筛入所有粉类
3.混合均匀后加入牛奶
4.混合均匀至无颗粒
5.混合好后过筛
6. 倒入不沾模具,我用的是阳晨的汉堡模,如果不是不沾的模具,要提前抹层黄油防粘,倒8分满,放入洗净的樱桃
7.入预热好的烤箱中下层190度35分钟左右
8.刚烤好膨的很高
9.表面筛糖粉,趁热吃最好
10.口感似布丁,但不太一样
11.很好吃,甜度刚好
12.明天情人节,做款快手的法式甜点吧
13.大家猴年快乐哦
14.很浪漫哦
小贴士:
这是一款类似布丁口感的甜点,烤时膨胀,冷却会有回缩,是正常的,樱桃不去核,整颗放进去烤,烤出来很好吃,记得吐核啊!
法式煎面包
食材明细:
主料::剩土司或法棍适量,全脂牛奶50ml,鸡蛋50ml,
辅料::动物黄油15克,蜂蜜适量,
法式煎面包的做法步骤:
1.准备材料。面包、鸡蛋、牛奶、黄油。
2.调制蛋奶混合液。我认为比例 1.5:1 较好,前者为牛奶、后者为鸡蛋。
3.把硬梆梆的面包努力切好,放入蛋奶液中浸泡。由面包的干湿程度把握浸泡时间,不要泡太湿!!影响成品口感。
4.开小火,融化黄油。
5.等油温热了,把沾满蛋奶液的面包放入平底锅,翻面煎制,大约3分钟就好了。
6.盛盘,吃!!
7.我喜欢淋上一层厚厚的蜂蜜来吃,也可以淋上枫糖,糖浆或者奶油等,吃法随意,全看各人喜好了。
小贴士:
不管什么类型的面包,最好不要用调味过的、有馅料的面包。
用变硬的法棍做,口感会很柔韧,不适合太小的孩子。
用土司的话,就会非常柔软了。
法式煎猪肝
食材明细:
猪肝1750克,土豆(黄皮)100克,洋葱(白皮)150克,大蒜(白皮)50克,小麦面粉75克,盐10克,胡椒粉1克,辣酱油50克,植物油180克
法式煎猪肝的做法步骤:
小贴士:
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
法式小甜点【椰蓉柠檬小方】
食材明细:
酥饼底::无盐黄油135克,中筋面粉150克,糖粉60克,盐一小撮,
柠檬酱::柠檬2个,砂糖100克,玉米淀粉6克,鸡蛋2个,鸡蛋黄1个,
法式小甜点【椰蓉柠檬小方】的做法步骤:
1.准备工作:在八寸方形烤盘中铺上油纸,方便取出成品。
2.制做酥饼底。将黄油软化切丁。
3.加糖粉、盐。
4.用电动打蛋器打3分钟。
5.面粉过筛。
6.用刮刀搅拌均匀。
7.将面团放入铺了油纸的烤盘内。用手把面团压平。
8.烤箱提前预热175度,烤盘放入中下层,烘烤15--20分钟。
9.烤至四周微黄,将烤好的饼底取出,略微放凉一下。
10.制做柠檬酱。将砂糖放入碗中,擦入2 个柠檬皮屑。
11.用手搓揉,使柠檬味充分释放。
12.柠檬切开,榨汁备用。
13.鸡蛋和蛋黄用打蛋器打匀。
14.倒入柠檬汁拌匀。
15.分三次加入柠檬砂糖拌匀。
16.再加入玉米淀粉拌匀。
17.液体过筛,倒入酥饼底上。
18.烤箱中下层165度,上下火烤35分钟,直到柠檬馅凝固。
19.将烤好的柠檬方块在模具中略微放凉后取出,表面撒上一层椰蓉。
20.切成小方块即可。
21.下午茶时光~
#新年甜点#香蕉果仁酥
食材明细:
主料::蛋挞皮16个,香蕉两个,鸡蛋一个,
辅料::黑芝麻适量,玫瑰葡萄干10克,
#新年甜点#香蕉果仁酥的做法步骤:
1.准备所需食材
2.蛋挞皮冰箱取出放烤盘回温
3.我这葡萄干是有玫瑰花香,取适量
4.把葡萄干剁碎
5.香蕉去皮装入保鲜袋里用借助擀面杖压成泥
6.香蕉压成泥后放入装葡萄干的碗里搅拌均匀
7.取出回温的蛋挞皮舀入适量的香蕉葡萄干泥
8.然后像包饺子一样对折封口,按此方法全都做好,放入烤箱200度,12分钟
9.现在准备下步的食材,鸡蛋打散,黑芝麻备用
10.12分钟时间到了锡纸未遮住的地方已经起酥了
11.把所有锡纸去掉,在表面刷上蛋液
12.再撒上黑芝麻,再次放入烤箱180度10分钟,继续烤10分钟时间到,表皮已经焦黄非常起酥了
13.金灿灿,香喷喷,酥的掉渣的香蕉果仁酥做零食或下午茶都非常不错哦!
煎香蕉
香蕉是一种老少皆宜的水果,营养丰富、口感细腻,煎过的香蕉口味更丰富,口感更软糯,也就需要2-3分钟的时间,一款简单的休闲小食就搞定啦。
原料:
香蕉2根、黄油25克、白糖1大勺
做法:
1.黄油加热至融化,倒入白糖。
2.用小火将糖炒至冒泡。
3-4.放入剥皮后的香蕉,煎至香蕉两面都均匀的裹上糖色即可。
小贴士:
煎制完成后加点蜂蜜,口感更好。
香蕉的作用女人都该买香蕉,它比黄瓜好用多了
香蕉,古称甘蕉。其肉质软糯,香甜可口。传说,佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧,因而被誉为智慧之果。香蕉的味道很好,其中还含有很多的身体需要的营养物质,吃香蕉的好处有很多,而且香蕉的用处远远不止好吃哦,下面一起来看看。
1、香蕉皮可以用来擦拭皮鞋、皮衣
香蕉皮可以用来擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙发等,有长保皮制品光泽、延长皮制品寿命的作用。
2、香蕉皮有催熟的作用
香蕉皮有催熟的作用,可以同要催熟的水果放在一起,很快就可以吃到熟的水果了,如:芒果、猕猴桃等。
3、香蕉皮是兰花的最佳伴侣
如果你希望你的兰花长得又壮花开得又好,也许香蕉皮可以帮上你的忙,把香蕉皮埋在兰花盆土下,香蕉皮含有丰富的镁,硫磺,磷,锌,氨基酸等多种营养矿物质,这些正是兰花所需要的。
4、香蕉皮可使皮肤变得滋润光滑
面部干燥的朋友,可用香蕉皮内侧贴在脸上(皮的内侧朝脸皮的一面),晾10分钟左右,再用清水洗净,可使皮肤变得滋润光滑。
5、香蕉皮可治瘊子
用香蕉皮敷在疣(俗称瘊子)的表面,使其软化,并一点点地脱落,直至痊愈。用这个方法可将头及脸部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷,用手指一点点捏掉,治好后再不复发。
6、香蕉皮可治皮肤瘙痒症
香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明,由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病,效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处(脚癣,手癣,体癣等)反复摩擦,或捣成泥末,或是煎水洗,连用数日,即可奏效。
7、香蕉皮治口腔溃疡
香蕉皮是一味很好的中药,其干品加上另一味中药名叫:火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水,加适量红糖调味,喝了可以治口腔发炎,溃疡(俗称:灯盏凼);还有通便的作用。
8、香蕉皮医治风火牙痛
将香蕉皮洗净,加冰糖入锅,加适量水煎炖。饮汤,每日2次。
9、香蕉皮治痔疮和便血
将两条香蕉连皮放在火上烤,然后趁热吃,可改善痔疮及便血。
10、香蕉皮巧治高血压
取香蕉皮30克-60克,煎汤服用,可治高血压。
11、香蕉皮巧防中风
取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮,能扩张血管,防止中风和心绞痛。
12、香蕉皮解酒
香蕉皮60克煮水饮,清利头目。
科普揭晓睡前食物红黑榜香蕉竟是安眠药
科普揭晓睡前食物红黑榜香蕉竟是安眠药。有很多贪吃的人会忍不住,在睡前吃东西。睡前吃什么,对睡眠质量可是有很大影响的。下面,我们来看看睡前食物红黑榜!
蔬果篇★红榜
1香蕉
香蕉实际上就是包着果皮的安眠药,富有能使肌肉放松的镁,而且香蕉易消化,睡前食用也不怕。
2葡萄
葡萄中含有能辅助睡眠的褪黑素,能使不正常的睡眠情况得到改善。
3奇异果
每天食用两颗奇异果,就可以将睡眠品质提高40%!奇异果中含有丰富的钙、镁及维生素C,具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。
4苹果
苹果富含果胶、蛋白质、维生素B族、维生素C、钾、锌等多种使人安神镇静的元素,同时它具有的芳香成分,对人的神经有很强的镇静作用,能催人入眠。
5菠萝
菠菜的营养价值相当于鸡蛋、胡萝卜、番茄等等食物的总合。菠菜的红根还含有一般蔬果所缺乏的维生素K,有安神作用,促进神经健康,让你保持心情平和。
蔬果篇★黑榜
1芹菜
芹菜里含有自然利尿剂,会使尿量变多。假如睡前摄入太多芹菜,身体会为了撒尿而不停的叫醒你。
2大蒜
晚上吃大蒜,除了会让你整晚口臭外,还会造成胃灼热。如果你的胃功能较差或易泛酸,睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物。
3西瓜
西瓜也有利尿功能,同时西瓜富含糖分,睡前吃过多,会使胰岛素上升,促进脂肪合成,从而惹来小肚腩。
4大豆
大豆食品具有较强的饱腹作用,在消化过程中会产生很多气体,从而产生腹胀感,妨碍正常睡眠。
饮品篇★红榜
1牛奶
其实很多人都知道睡前喝点牛奶好,这是因为牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的物质,能够让人迅速进入睡眠状态。同时,睡前喝牛奶有利于血液中的钙补充,防止骨质流失。
2蜂蜜水
蜂蜜含有丰富的镁,对大脑中枢神经具有镇静作用,消除紧张心理,减轻压力。而且,蜂蜜有多种微量元素,还可以美容养颜哦。
3杏仁露
杏仁中不但有丰富的蛋白质、维生素等营养成分,和蜂蜜一样,也含有镁,经常吃有助于缓解焦虑情绪,有利于睡眠。同时杏仁还有利于心脏健康,还能帮你清洁肠道。
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