不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？以下由小编为大家精心整理的“超有料！甜蜜薯香包”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，酵母2g，盐3g，蜂蜜50g，水150ml，黄油25g，
辅料：：紫薯各适量，红薯适量，葡萄干适量，蔓越莓干适量，
超有料！甜蜜薯香包的做法步骤：
1.紫薯、红薯切块，葡萄干、蔓越莓干洗净后静置。
2.将除黄油、酵母外的面团材料全部放入面包机桶内，启动和面程序（15分钟），加入酵母再次搅拌15分钟。
3.加入黄油，启动和面程序搅拌15分钟，检查出膜情况。
4.将揉好的面团收圆后放入盆中发酵至2.5倍大。
5.将面团移到工作台上，分成4份，分别揉圆，静置15分钟后擀成长条形，排入适量内陷，卷起来，捏紧收口处。
6.将面团排入烤盘中。未避免发酵后互相粘黏，两个面团之间可以垫一片烘焙纸。发酵至1.5倍大。
7.放入预热至220℃的烤箱烘烤20分钟。
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超简单，超香酥，超有料——核桃酥核美味相会的做法
收到了加州核桃后，马上就试用了，成品出来后，超级好吃呢，因为收到的是核桃仁，连剥核桃都省了！这款核桃酥脆超级简单，用的还是玉米油，吃起来也丝毫没有负担哦！就算是烘焙小白也要以很好的完成。参与活动:
材料：
玉米油100克，糖粉90克，全蛋液45克，低筋粉230克，核桃60克，泡打粉2克，盐1克，全蛋液10克，
超简单，超香酥，超有料——核桃酥核美味相会的做法的做法步骤：
步骤1，都是核桃仁，剥核桃这步就可以省喽
步骤2，玉米油加糖加盐拌匀
步骤3，加入蛋液拌匀
步骤4，面粉加泡打粉一同过筛，加到步骤3。
步骤5，加入核桃仁，多少可以自己决定。
步骤6，轻揉成团
步骤7，每20克一个分开，按扁，刷辅料中的蛋液，撒上黑芝麻。
步骤8175，度，15分钟左右，烤到金黄色即可取出。
有料鱼香味豆腐
食材明细：
主料：：草鱼1条，豆腐1块，五花肉1块，
腌鱼材料：：食盐半勺，姜丝适量，葱段适量，白酒适量，黑胡椒粉1勺，生抽1勺，
炖煮材料：：：姜片5片，蒜瓣7瓣，洋葱1个，杭椒2个，小米椒3个，啤酒1惯，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，
有料鱼香味豆腐的做法步骤：
1.准备草鱼一条。
2.切去头尾，鱼身切成10厘米宽的鱼段。
3.装入漏筐，洗去血水，去其鱼腹内的黑膜。
4.放入姜丝、葱段，食盐，白酒和黑胡椒面，抓拌均匀，腌制30分钟。
5.准备五花肉1块，用刀去皮。
6.将五花肉切成片。
7.将五花肉放入锅中煎出油脂。
8.准备豆腐一块，并切片。
9.利用五花肉煎出的油脂煎豆腐，煎制两面金黄盛出。
10.准备姜片、蒜瓣，将洋葱切块。
11.杭椒和小米椒切圈。
12.锅中放适量的油烧开，倒入洋葱、蒜瓣和姜片一同翻炒。
13.翻炒均匀的香料倒入砂锅内。
14.现码上煎好的豆腐、鱼块，最后，放入五花肉。倒入生抽、老抽、耗油、黄豆酱和啤酒。最后，砂锅咕嘟咕嘟冒泡之时，倒入青红辣椒圈增加辣味。
15.成品图。
蓝莓酱香包
食材明细：
中种面团：：新良日式面包粉150g，牛奶80g，鸡蛋1个，食盐3g，酵母3g，
主面团：：新良日式面包粉150g，白砂糖60g，蓝莓酱一小勺，奶粉10g，淡奶油40g，牛奶70g，黄油20g，
蓝莓酱香包的做法步骤：
1. 以上模具适用于学厨重型钢金色法式面包模具一份的用量把中种面团揉匀放入冰箱冷藏至12小时，（我用面包机揉了15分钟）
2.取出排气切成小块。
3.除黄油外，加入主面团所需食材一同搅和10分钟后再加入黄油，继续启动和面10分钟。
4.取出面团静至10分钟。
5.称重分割成三等份，擀成长舌状从一边卷至另一边收口朝下放入模具中。
6.东菱烤箱38度，60分钟，低放一碗热开水，帮助面包发酵，
7.发酵好的面包取出，表面过筛上一层薄薄的面粉，用刀片快速划出割口。
8.再放入东菱烤箱底层150度，45分钟。表面上色金黄即可覆盖锡纸。
9.成品图。
小贴士：
由于面粉不同，也会导至吸水性用量，可根据面团干湿度适当少许添加。
蓝莓酱是自已熬至，无添加剂，依个人口味放入，也放入自己喜欢的果酱。
金鱼奶香包
食材明细：
主料：：普通面粉300克，酵母2.5克，无铝泡打粉2.5克，糖2克，牛奶200克，豆沙馅适量，
辅料：：抹茶粉适量，红曲粉适量，
金鱼奶香包的做法步骤：
1.温牛奶和面，酵母，糖，泡打粉，用碗放入温牛奶里融化和面。面团和好，软硬适中。分三等份，和好的面团，白，红，绿，醒面十五分钟，冬天需要时间30分钟！
2.分别取红，绿面团各30克，用擀面杖擀圆坯，包入适量的豆沙，用手搓椭圆形，用手后面按扁，形成尾巴。
3.捏出金鱼背鳍。
4.搓出圆球做金鱼眼睛，为了更逼真，用豆沙搓一个小的眼睛。
5.再搓一个小圆球，用筷子扎一下，做金鱼的嘴巴！
6.尾部切三刀，修剪四个鱼尾，用牙签压出纹路。
7.没有做型笔，可用吸管戳出鱼鳞。依次做出颜色不同的金鱼。
8.三色金鱼，各取白绿红面团，适量，搓一起，包入豆沙，方法同上做金鱼！
9.做好型！醒十分钟！锅烧开水，上锅蒸十分钟，改小火在蒸五分钟，熟了，出锅装盘，成品是不是看上去很有食欲！
小贴士：
金鱼奶香包，美味佳肴，融合了奶香豆沙的香甜，是一款大盆友和小盆友都非常喜欢吃的美食！
网纹奶香包
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，牛奶90克，酵母3克，糖40克，盐2克，鸡蛋30克，黄油25克，
辅料：：卡仕达酱100克，全蛋液适量（刷面包表面），
网纹奶香包的做法步骤：
1.首先把高筋面粉，干酵母，牛奶，盐，糖，鸡蛋放入盆中，和成面团，揉到一定程度，试着抻开面团，抻的稍微薄一点就会被扯出很多洞的状态。
2.这时放入黄油，继续揉，揉到可以拉出一张不易破裂的薄膜，即使破裂也是非常光滑的圆孔就可以了。
3.揉光放入盆中，进行发酵。
4.发酵至原来的2.5倍大时，取出揉搓排气。
5.再分成大小一致的小面团，进行15分钟的中间发酵。
6.取一个发酵好的面团擀成椭圆形。
7.由上往下卷，两边慢慢地收口，最好是整成橄榄型就漂亮了。
8.放入垫有锡纸的烤盘，间隔开一点，进行二次发酵。
9.当发酵至原来的2倍大时，取出刷蛋液。
10.再把卡仕达酱挤在面包上。
11.放入预热好的烤箱，180度，上下火，15分钟，烤至表面金黄即可。
小贴士：
1.这款面包要做的好看，在于把面团整出橄榄型，想要整出漂亮的橄榄型需要大家多尝试几次，多琢步骤与手法。
2.面包整好形后，就是发酵了，最佳温度是38度，最佳湿度是85%，一般需要40-60分钟，直到面团变成2倍大。
红糖麦香包
食材明细：
主料：：特精粉3勺半，麦儿粉1勺半，鸡蛋1个，
辅料：：酵母适量，红糖适量，芝麻适量，
红糖麦香包的做法步骤：
1.粉类搅拌均匀
2.红糖开水化开温后加入酵母
3.放入面粉中揉成光滑面团
4.用手沾些猪油揉到面团里，直至面团吸收，重复如此
5.揉到用手伸开面团可以延伸就可以了
6.发酵2倍大
7.面团按压排气后整形，放入烤箱，放盘热水二次发酵
8.整形
9.发酵好的样子
10.发酵好，涂上鸡蛋液，洒上点芝麻
11.用刀片切几个口，洒点干粉进烤箱180度15分即可
12.成品
13.成品
14.成品
15.成品
小贴士：
温度看各人的烤箱而定
用的勺子是每个家里都有的盛饭的勺
肉香包菜
食材明细：
主料：：包菜1棵，
辅料：：猪肉适量，蒜片适量，大料适量，花椒适量，干辣椒适量，
配料：：盐适量，老抽适量，鸡精适量，十三香适量，白糖适量，
肉香包菜的做法步骤：
1.主要原材料：包菜和猪肉。
2.猪肉最好提前煮熟，切薄片。
3.包菜叶撕成小片。
4.包菜梗比较厚，最好用刀切斜片，以便入味和成熟。
5.锅中肉热后先煸肥肉。
6.肥肉煸出油后下瘦肉、干辣椒、大料、花椒和蒜片爆香。
7.先下切好的包菜梗，加老抽炒香。
8.下包菜叶，开始调味，加入适量的盐、鸡精、十三香和白糖。
9.最后翻炒几下即可出锅装盘。
小贴士：
猪肉煮熟之后再炒：既可以去油腻而且吃起来的口感比较劲道。
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