中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过搜集和处理，为你提供糖蜜，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：红糖80克，麦芽糖40克，水70克，蜂蜜70克，
糖蜜的做法步骤：
1.用料
2.将水和红糖倒入锅中
3.加入蜂蜜和麦芽糖
4.搅拌均匀
5.坐在火上不断搅拌加热
6.待糖浆沸腾，继续加热2分钟
7.离火，晾凉后密封保存
小贴士：
加热过程中需不断搅拌，以防锅壁上的糖糊锅焦化。
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自制黑糖蜜
食材明细：
主料：：红糖120克，水90克，
辅料：：蜂蜜10克，
自制黑糖蜜的做法步骤：
1.用料
2.将红糖和水倒入小锅中
3.中火加热，搅拌至糖溶化
4.转小火，继续熬煮10分钟，糖汁略有些浓稠
5.加入蜂蜜，
6.再煮1分钟，离火
7.晾凉后装瓶，密封保存
小贴士：
熬煮过程中需不断搅拌。
熬煮时间根据实际情况增减，水分蒸发快，熬煮时间相应就短。
最后的成品应该是浓稠的糖浆状
冰糖蜜南瓜
食材明细：
主料：：南瓜适量，红枣适量，枸杞子适量，冰糖适量，
冰糖蜜南瓜的做法步骤：
1.准备所需材料。
2.南瓜去皮、去子切块，红枣洗净去核，枸杞子洗净。
3.南瓜放入油锅内炸。（底油温下锅）
4.将炸熟的南瓜捞起。
5.锅内加入少许油，再加入适量清水煮沸，倒入红枣和枸杞子。
6.加入冰糖。
7.将冰糖、红枣煮3分钟。
8.倒入炸好的南瓜。
9.改小火煮2-3分钟。
10.待蜜汁浓稠即可出锅。
小贴士：
冰糖根据自己喜好添加减少。
在吃南瓜时要认真检查，发现有烂皮或切开后有异味的，说明已经变质，不要再食用。
熟透的南瓜要放在通风干燥的地方，存放时间不要太长。
冰糖蜜桃
食材明细：
水蜜桃750克，红樱桃(罐头)12粒，冰糖150克，生粉适量。
冰糖蜜桃的做法步骤：
①将水蜜桃(选用七八成熟的，不要太生，也不要太熟)去皮，切成两半，抠去桃核，均匀地扣在碗中，放入l／2的冰糖，盖上盖，隔水蒸12分钟。
②将蒸透的蜜桃翻扣在汤碟中，将原汁滗入炒锅里，加入剩下的冰糖和少量的清水，放火上煮滚至冰糖溶解后，用生粉水勾薄芡，淋在蜜桃上。
③将12粒红樱桃均匀地围在蜜桃四周即可。
糖蜜红茶饮
食材明细：
红茶5克，蜂蜜20克，赤砂糖5克
糖蜜红茶饮的做法步骤：
将红茶放入保温杯，以沸水冲泡，盖上盖温浸10分钟，再调入蜂蜜、红糖、趁热饮用。
小贴士：
1. 温中健胃，助消化。2. 适用于胃、十二指肠溃疡病。红茶：不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。 蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。 赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
冰糖蜜枣
食材明细：
主料：：红枣适量，冰糖适量，蜂蜜适量，
冰糖蜜枣的做法步骤：
1.红枣、冰糖（忘记给蜂蜜拍个合影了）
2.挑出坏掉的红枣，洗净，放入煮锅中。
3.加入冰糖。
4.加入多半碗清水，大火煮沸，改小火煮。（一般以使大枣刚好浮起来即可）
5.小火煮大约30分钟左右。汤汁基本收干，关火。
6.稍稍晾一会，放入一大勺蜂蜜，端起煮锅，轻轻晃动，让红枣都沾上蜜汁即可。
7.其实煮好的蜜枣不放蜂蜜已经很甜了。
红糖蜜汁年糕
食材明细：
主料：：红豆年糕半块，
辅料：：红糖3块，蜂蜜1勺，玉米淀粉1勺，
红糖蜜汁年糕的做法步骤：
1.红豆年糕用线勒成片。
2.比起用刀切，切面更加平整。
3.起锅烧水，把年糕放到蒸格，蒸锅水开后蒸十分钟。
4.蒸好的年糕。
5.炒锅放入半碗清水，放三小块红糖。
6.熬至红糖全部融化。
7.玉米淀粉加少许清水调匀，倒入红糖水中。
8.红糖水略微浓稠，关火，凉一会儿，放入一勺蜂蜜。
9.将熬好的红糖蜜汁淋到年糕上即可。
南瓜红糖蜜豆包
糖三角，似乎能让人一秒钟想起童年，有木有？
不过，在我，想起也是模模糊糊的一片记忆。
我小时候是不喜欢吃包子的，严格说来其实是不喜欢吃各种包子馅儿（但也不喜欢吃白馒头），只喜欢吃沾着肉馅儿汁儿的包子皮不堪回首的挑食童年啊！
现在学着做面食，也开始学着包包子，肉包子菜包子糖包子各种包子发觉刚出锅的包子还挺诱人的！从热气腾腾的蒸锅里，拎起一只包子，烫，赶紧右手换左手，左手换右手地来回倒腾......轻轻咬一口，瞬间有热气儿哧溜从那咬开的口子里窜出来，如果是糖包子，那就忍不住得先舔上一口那流淌的糖汁儿，嗯，这一刻，心头涌起一种莫名其妙的满足。难道，这就是所谓甜食带来的幸福感么？
南瓜红糖蜜豆包面团
1.准备面团的材料：普通面粉270克，南瓜约145克，酵母2克，水少许。那天我家就最后这么一点面粉和南瓜，称完就这么着了，比例仅供参考。
2.3.南瓜切片，蒸熟晾凉备用。
4.将南瓜、酵母、面粉混合。
5.我感觉面团比较干，稍微加了一点水。每个南瓜的含水量都不一样，蒸熟之后的水分含量也不一样，所以没有固定标准。在揉面团的时候根据面团的实际情况，酌情添加或不添加水。
6.揉成光滑均匀软硬适中的面团，盆口盖上湿布，放置温暖处发酵。
调馅
1.准备馅料的材料：蜜红豆，红糖50克，面粉10克。我喜欢在糖包子里加蜜红豆，一颗颗咬到豆子的感觉。根据自己喜好加或不加吧。喜欢细腻豆沙包的，也可以将红豆煮软烂一些加进馅料里。
2.将面粉倒入锅子里，小火翻炒三四分钟。
3.将红糖、炒过的面粉、蜜红豆混合均匀。蜜红豆的量根据喜好添加，喜欢豆子的就多放点。面粉别太多，否则蒸出来的馅儿就没有流动的感觉。
包子
1.馅料刚混合好时比较干，放一会儿红糖会融化。
2.面团发酵至2倍大，取出再揉一揉排气。
3.将面团分成等份的剂子。
4.擀平，包入馅料。
5.我包了16个糖三角包子，个头比较小。
6.蒸屉抹上薄薄一层油，放入包子，饧15分钟左右。热水上锅，大火蒸15分钟左右至熟。包子饧发时间视温度调整，只要看面团很蓬松，垫在手里很轻盈的感觉就好。
网站小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
糖蜜核桃土司(1)
食材明细：
主料：：高筋粉250克，细砂糖20克，盐1/2小勺，干酵母1小勺，奶粉20克，黑糖蜜20克，水120克，黄油15克，核桃60克，
辅料：：核桃25克，砂糖10克，
糖蜜核桃土司的做法步骤：
1.面团料
2.装饰料
3.将除黄油，核桃外的面团料倒入大碗
4.揉成均匀面团
5.继续揉至拉膜
6.加入切碎的核桃
7.揉匀，放入大碗，进行基础发酵
8.将装饰用核桃切碎，倒入砂糖
9.混合均匀，备用
10.面团发酵完成
11.滚圆，松弛15分钟
12.擀成20X15厘米的长方形
13.卷成圆柱形
14.放入土司盒中，进行最后发酵
15.面团长至8分满，表面唰蛋液
16.撒满核桃糖
17.放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约30分钟
18.出炉
19.立即脱模
20.冷却后切片
小贴士：
若烘烤未完成 ，表面已完全上色，需将表面盖上锡纸，以免上色过深。
所有核桃均无需提前烤熟。
红糖蜜豆蛋糕卷
食材明细：
主料：：低筋面粉90g，牛奶75g，红糖100g，油60g，鸡蛋4个，
辅料：：红豆适量，
红糖蜜豆蛋糕卷的做法步骤：
1.蛋清分离。蛋黄中加入一半的红糖，油，奶拌匀，面粉过筛切拌均匀
2.蛋清加入另一半红糖
3.搅拌至拉出小立角
4.蛋清糊分三次加入蛋黄糊中，均是切拌法搅拌
5.搅拌好放置备用，烤盘铺油纸
6.蜜豆均匀铺在盘底，将搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘
7.烤箱170度烤十五分钟左右（根据自家烤箱调整时间和温度）
8.烤好后稍凉，撕掉油纸
9.稍凉后借助擀面杖将蛋糕片卷成卷
10.盖保鲜袋置入冰箱，吃时拿出切片即可
红糖蜜枣小吐司
不是很爱甜食，更不是嗜糖如命，却偏偏对红糖割舍不下。有句话说女人不可百日无糖，这个糖，指的就是红糖了。之所以有这样的说法，是因为红糖的好处实在太多，我们不妨来数一数：性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，所以对于女生来说，生理期多喝点红糖水是非常合适的。
其实红糖不仅仅是女人的恩物，对于老人或体质虚弱的人来说，也具有很好的保健功效。如果直接喝红糖水难以接受的话，不妨将它揉进面团。红糖的独特味道，可以在面团中得到极致的发挥，而且可以使面团变得更加松软。
因为家里人少，我更喜欢做小吐司，基本2-3天可以吃完，再换换其他口味。这样总能吃到新鲜面包，不会因为剩下太多失去口感而被嫌弃啦。特别选了阿胶蜜枣来搭配红糖，使得出炉的小吐司更加香甜，补血效果更好。美美地吃个早餐，或是拉着闺蜜一起下午茶，都是棒棒的选择。
受女人青睐的甜蜜面包：红糖蜜枣小吐司
材料：高筋面粉200g、红糖30g、奶粉10g、盐2g、水90ml、酵母4g、黄油20g、鸡蛋1个、蜜枣30g
准备：蜜枣用剪刀剪半
红糖蜜枣小吐司的做法
1.除黄油和蜜枣之外的材料，按照先液体再粉类的顺序依次放入面包桶；
2.将面包桶放入魔力果趣面包机；
3.选择松软面包程序、450g、中烧色；
4.程序第一次暂停时加入室温软化的黄油；
5.同时将蜜枣放入面包机顶部的料盒；
6.直到程序结束，取出吐司降温，晾凉后切片。
美食小提示
1.如果不加鸡蛋，可换做30克水；
2.面团成型后放入黄油，会使面团组织更好；
3.蜜枣可换做其他果干；
4.面包取出后不要急于切片，降温后再切片密封保存。
网站小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
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