食材是美食味道最原始的来源，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的重点就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？以下是由小编为大家整理的“桂香餐包”，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：高粉240克，牛奶96克，酵母4克，糖50克，蛋液54克，盐2克，黄油适量，
辅料：：干桂花适量，蜂蜜适量，表面蛋液适量，
桂香餐包的做法步骤：
1.把酵头材料放在 面包机里，搞拌均匀(高粉120克，牛奶96克，酵母4克，盐2克，糖20克)
2.发酵2倍大
3.加入主材料（除黄油外）
4.待面团材料拌至光滑后加入黄油
5.所有材料拌至出膜后加入干桂花
6.拌均匀,发酵2.5倍大
7.取出面团排气，静置30分钟
8.分割6等份，静置10分钟
9.把每份面团搓成圆形
10.把面团放在烤盘里
11.放温湿处发酵2.5倍大，涂蛋液
12.放进180度烤箱中烤30分钟左右
13.取出面包，趁热涂上小许蜂蜜，晾凉即可食用
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奶香餐包
食材明细：
主料：：面粉300g，牛奶110g，鸡蛋1个，玉米油40g，
辅料：：酵母粉3g，盐1g，
奶香餐包的做法步骤：
1.面包桶内倒入牛奶
2.加玉米油
3.加面粉，打入一个鸡蛋
4.开启和面程序和成面团饧发至2倍大小
5.取出分剂排气滚圆
6.擀成舌头状
7.卷起来成牛角状
8.全部做好放烤盘里二发
9.二发后的面包胚表面刷蛋液
10.入烤箱180度烤45分钟
香糯米小餐包
记得在我小的时候最喜欢吃带这种馅的面包了，糯糯甜甜的还有一种黑米的香味
一直是记忆忧心啊，这回是自己做的感觉又不太一样，学会了烘焙就是好啊呵呵
好多东西买不到却可以自己做出来，很有成就感啊。
香糯米小餐包
材料；面包粉160克、低筋面粉40克、即发干酵母2克、细砂糖24克、盐2.5克、蛋液16克、牛奶115克、黄油16
馅料；香糯米和黑米蒸成的稀饭
装饰；蛋液
香糯米小餐包的做法
1、将所有的材料（除黄油外）一起加入搅拌。
2、搅拌至成团，可以拉开较厚的膜，加入黄油，揉到扩展状态。
3、面团搅拌完成后团好放置在容器中，盖上保鲜膜基础发酵，体积约是原来2倍大。
4、发酵完成开始分割，每个31克12个，滚圆后松弛15分钟。
5、松弛好的面团擀成圆形，翻面包上糯米馅收好口，直接放入烤盘内最后发酵2倍大表面刷蛋液
170度。中层上下火20分钟。上色加盖锡纸
网站小提示
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
奶香南瓜餐包
很爱南瓜的味道，每次碰到老南瓜都要买上一个，除了做菜一定要做的就是南瓜面包。
南瓜的加入不仅让面包带有的南瓜的香甜，更给面包带出漂亮的黄色。
面包组织十分松软，轻轻一按就能回弹，整体带着淡淡的奶香，丝丝的甜，感兴趣的朋友可以试一试，好味道值得一做。
天然酵母系列--奶香南瓜餐包
原料:金像高筋面粉330g,天然酵母140g(做法见这里),蒸熟的南瓜泥140g,牛奶75-90g(根据面团状况适当增减）,盐5g,太古细砂糖60g，炼乳25g,奶粉16,，燕子酵母2-4g（根据室温和自己的时间酌情添加）,总统无盐黄油40g
奶香南瓜餐包的做法
1.以上全部混合用面包机揉30分钟至扩展状态（可以拉开大片膜，破洞边缘有齿）。
2．放置温暖处发酵至两倍大。
3.等分成12份，分别滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
4.取一个松弛好的面团,擀成长椭圆形。
5.将擀好的椭圆形一头捏起，自上而下卷起，捏紧封口。
6.将捏紧封口的面团，整理成纺锤状。
7.将整理好的面团，摆放到烤盘中，放置温暖处发酵。
8.预热烤箱180摄氏度10分钟。
9.放入发酵好的面团放入烤箱中层，180摄氏度烤制18-20分钟。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
奶香芝麻餐包
食材明细：
主料：：面粉500g，牛奶250ml，白糖70g，
辅料：：酵母5g，芝麻2g，
奶香芝麻餐包的做法步骤：
1.准备好的食材。
2.所备材料混合在一起，揉成光滑的面团。放温暖处发酵半小时。
3.发酵好的面团再次揉出薄膜状，拿出分割成大小均匀的小剂子，拿出一个杆成长舌状。
4.再卷起，再杆成长舌状，再卷起，做还面包胚。
5.烤箱预热90度，烤盘刷油。
6.面包胚放烤盘内。
7.面包胚表面撒上白芝麻。
8.面团搓成长条。
9.分三等分。
10.开始编辫子。
11.做好放烤盘内。
12.撒上白芝麻。
13.烤好的奶香芝麻餐包。
14.烤好的辫子面包。
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