任何可吃的东西，都可称之为食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过搜集和处理，为你提供清炒芦笋虾仁(1)，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
主料：：芦笋250g，虾仁200g，
辅料：：料酒2勺，玉米淀粉1勺，盐适量，油适量，酱油1勺，
清炒芦笋虾仁的做法步骤：
1.准备好虾仁，芦笋，料酒，玉米淀粉，盐
2.虾仁清洗干净放入碗中，调入料酒、适量盐和玉米淀粉抓拌均匀腌制10分钟
3.将芦笋根部的老皮削掉，洗净后切成段
4.锅中倒适量食用油烧热后，放入虾仁炒至变色盛出
5.就锅中底油再放入芦笋大火翻炒一两分钟，按照个人口味调入盐，然后倒入虾仁，加入一勺酱油混合炒匀盛出即可
6.一道清淡而又不失美味的清炒芦笋虾仁就做好了!
7.芦笋是一种高档而名贵的蔬菜，含有多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜
97msw.coM精选阅读
清炒芦笋(1)
食材明细：
主料： 芦笋 适量，
调料： 色拉油 适量， 食盐 适量， 味精 适量， 水淀粉 适量，
清炒芦笋的做法步骤：
1.芦笋去掉根部的硬皮
2.切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切，然后将芦笋转个角度，再切
3.热锅，倒入色拉油，大火快炒芦笋段，颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀
4.转中火，淋上水淀粉勾薄芡出锅
清炒芦笋虾仁 的做法
材料：
新鲜虾适量，芦笋适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量，姜适量，葱适量，，
清炒芦笋虾仁 的做法的做法步骤：
步骤1，虾洗净放冰箱速冻半个小时,取出剥壳去虾肠(留下尾巴最后一段的虾壳).
步骤2，用少许盐,料酒和淀粉腌制剥好的虾仁,放冰箱冷藏十分钟取出待用.
步骤3，芦笋浸泡洗净后,削去老皮,斜切成段.
步骤4，姜切丝,葱切段.
步骤5，炒锅烧热,放油,煸炒姜丝和葱段至出香味后,把姜丝葱段捞出扔掉.
步骤6，把虾仁放入油锅滑炒至变色,入芦笋一起煸炒片刻,加少许盐调味出锅.
虾仁炒芦笋
食材明细：
主料：：虾仁适量，芦笋适量，西兰花适量，
辅料：：姜粒适量，生粉适量，
配料：：料酒适量，鱼露适量，胡椒粉适量，
虾仁炒芦笋的做法步骤：
1.虾仁解冻之后用少许料酒、鱼露、胡椒粉腌制约5分钟，烹饪之前将水分隔掉，再放少许生粉。
2.烧热锅倒入少许橄榄油将虾仁放入大火炒。
3.然后放入姜粒炒均匀。
4.将芦笋加入一起翻炒。
5.炒至断生后放少许鱼露以及生抽、白糖、胡椒粉。
6.再将西兰花倒入一起翻炒片刻。
7.勾生粉芡即可熄火上碟了。
小贴士：
芦笋因其含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食。
食材大全《清炒芦笋虾仁(1)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了韭菜花炒虾仁专题，希望您能喜欢！
