中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材,你对食材有一定研究吗?或许你需要"笋干菜烧里脊肉"这样的内容,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细:
主料::里脊肉460克,笋干菜90克,
辅料::料酒适量,酱油适量,盐适量,白糖适量,
笋干菜烧里脊肉的做法步骤:
1.食材:里脊肉(已清洗)、笋干菜(已泡发清洗)。
2.将里脊肉放在案板上剁成块。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着,加适量的清水,加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的白糖。
8.调味烧煮开。
9.然后,烧煮至汤汁差不多了即成。
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里脊肉梅干菜炒花菜
食材明细:
主料::花菜280克,里脊肉70克,梅干菜50克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,
里脊肉梅干菜炒花菜的做法步骤:
1.材料:花菜(已清洗)、里脊肉(已切片)、梅干菜(已洗净)
2.烧锅倒油烧热,下入已切好的里脊肉,加适量的料酒。
3.加适量的生抽。
4.翻炒一下。
5.接着,合入已清洗好的花菜和已洗净的梅干菜翻炒一下。
6.然后,加适量的清水。
7.翻炒翻炒至花菜熟软。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅装盘。
梅干菜里脊肉炒杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇90克,里脊肉65克,梅干菜45克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,
梅干菜里脊肉炒杏鲍菇的做法步骤:
1.材料:杏鲍菇(已清洗)、里脊肉(已切片)、梅干菜(已洗净)
2.将已清洗的杏鲍菇放在案板上切成片,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
4.加适量的生抽。
5.翻炒翻炒。
6.接着,合入切好的杏鲍菇翻炒一下。
7.然后,合入已洗净的梅干菜,加适量的清水。
8.翻炒翻炒至熟。
9.最后,加适量的盐。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅装盘。
洋芋艿烧里脊肉
食材明细:
主料::里脊肉265克,洋芋艿250克,
辅料::大料适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量,盐适量,
洋芋艿烧里脊肉的做法步骤:
1.食材:里脊肉(已清洗切块焯水)、洋芋艿(已清洗去皮切块)、大料
2.烧锅倒油烧热,下入焯好的里脊肉和切好的洋芋艿翻炒翻炒。
3.接着,搁入大料,加适量的清水。
4.加适量的料酒。
5.加适量的酱油。
6.加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.调味煮开。
9.然后,烧煮至汤汁差不多了、洋芋艿熟软,即成。
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