食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究,哪些食材让你感兴趣?请你阅读小编辑为你编辑整理的《葱拌假鲍鱼》,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
主料::假鲍鱼600g,
辅料::葱适量,蒜适量,糖适量,醋适量,酱油适量,
葱拌假鲍鱼的做法步骤:
1.假鲍鱼洗干净,洗的过程很漫长,需要洗10遍,至少。
2.洗干净以后下锅煮。
3.煮好以后的假鲍鱼。
4.葱蒜切丝和沫。
5.去壳。
6.切片,加入葱蒜 酱油 糖 醋 调味即可。
7.成品。
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鲍鱼拌饭
食材明细:
主料::鲍鱼3只,鲍鱼汁3袋,
辅料::西兰花适量,
配料::耗油一汤匙,淀粉一茶匙,盐适量,
鲍鱼拌饭的做法步骤:
1.原料如图;
2.鲍鱼处理干净后,在表面上轻切十字花;
3.将鲍鱼汁和1汤匙耗油,1茶匙淀粉及三分之一碗清水搅拌成汁,倒入锅内煮开;
4.将改刀为十字花的鲍鱼肉放入烧开的汁中,中火煮1分钟;
5.小朵西兰花焯水后加少许盐拌匀(焯水过程中加入几滴色拉油和少许盐,可以保持西兰花颜色鲜艳);
6.新鲜的米饭用压实倒入碗中倒扣在盘子里,浇上汁,放上鲍鱼和西兰花即可。
小贴士:
1、鲍鱼拌饭要即拌即吃。
2、用香米味道更好。
鲍鱼拌油菠菜
食材明细:
主料::油菠菜80克,鲍鱼1只,大蒜1瓣,
辅料::红辣椒小许,食盐小许,红油3克,亚麻籽油2克,鸡精小许,苹果醋3克,
鲍鱼拌油菠菜的做法步骤:
1.鲍鱼洗净。
2.切片。
3.冷水下锅焯水,开锅即可。
4.焯鲍鱼的水,烧开给油菠菜焯水。
5.油菠菜洗净。
6.切段,下热水焯水,水开即可。
7.过冷水,撰干水分备用。
8.大蒜切片,红椒斜切碎。
9.所有食材放一起,加食盐。
10.放亚麻籽油。
11.放苹果醋。
12.放鸡精。
13.放红油,搅拌均匀。
14.装盘。
15.开动。
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