黑豆杏仁花生小豆腐

食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，你见过哪些低中高食材呢？你不妨看看黑豆杏仁花生小豆腐，为方便后续阅读，请你收藏本文。

食材明细：

主料：：黑豆适量，花生适量，盐水白杏仁适量，

辅料：：青菜适量，蒜末适量，葱末适量，

配料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，红油适量，十三香适量，

黑豆杏仁花生小豆腐的做法步骤：

1.黑豆泡发，花生洗净，杏仁过水洗净。青菜洗净备用。

2.三种原料入高压锅焖熟。

3.原料冷却晾凉后，搅拌机打成糊状。

4.炒锅少量油爆香蒜末，放青菜，十三香翻炒，铺平锅底，放入打好的小豆腐。围锅边加适量水，中火烧开，盐鸡精调味。

5.盛出后放香油、红油、葱末。即可食用。

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小豆腐

食材明细：

黄豆适量，萝卜缨适量，盐适量，葱适量

小豆腐的做法步骤：

第1步豆浆滤出豆渣，白萝卜一个取萝卜缨。萝卜缨洗净切碎，葱也切碎。

第2步锅里少加一点点油，然后把葱末和萝卜樱子扔进去炒香。豆浆加进去，继续翻炒我这个豆渣是熟的，不用炒太长时间微干就可以了。加少许盐调味盛盘。

青菜小豆腐

食材明细：

主料：：青菜苗500克，黄豆160克，花生米80克，

辅料：：盐适量，味精适量，

青菜小豆腐的做法步骤：

1.青菜洗净。

2.锅里加水烧开，放入青菜焯水。

3.捞出过凉后挤于水份。

4.放到案上剁碎。

5.黄豆泡发。

6.放入理料机里搅成豆泊。

7.花生米也放入料理机里搅成泊子。

8.把搅打好的豆泊和花生泊全倒入锅里，加入适量的水烧开，边烧边用锅铲把底搅起来，防止煳锅，我用的是硅胶铲特别好使。

9.豆泊煮熟后倒入菜碎。

10.还是边烧边搅，一家要把锅底铲起来。

11.开锅以后倒上适量的盐和味精搅匀出锅。

12.小豆腐的伴侣就是老虎菜，把香菜、大葱、和辣椒洗干净。

13.放在案上剁碎，再放入适量的盐和味极鲜调一下味。

14.和小豆腐一块上桌，不喜欢吃辣椒的可以不用，小豆腐的美味也足以让你美美的大饱口福。

小贴士：

1、打好的豆泊最容易粘锅，所以要停的翻搅锅底，如果是不粘锅当然最好了。
2、如果是老的菜叶子就要把菜剁的碎一点，如果是嫩菜就不用太碎，特别是春天刚采的鲜嫩野菜，整棵菜的小豆腐更好吃。

尖椒小豆腐

食材明细：

主料：：豆腐1块，

辅料：：尖椒4根，葱1根，虾皮适量，

配料：：生抽适量，盐适量，

尖椒小豆腐的做法步骤：

1.葱斜刀切段

2.尖椒破开切段

3.豆腐改刀切寸块

4.豆腐入油锅翻炒

5.待豆腐发黄微焦时，倒入尖椒

6.翻炒几下后加入适量虾皮，加入适量生抽和盐

7.加入葱段，翻炒后出锅

炒小豆腐

食材明细：

干黄豆。鸡蛋，虾皮。葱，蒜末，盐，味精，花生油。

炒小豆腐的做法步骤：

1、用豆浆机将泡好的黄豆制成豆浆。

2、取出网罩内的豆渣备用。

3、炒锅放于电磁炉上，加适量花生油，按下定温控制键放入葱花、姜末边好锅，将豆渣倒入锅内翻炒一会儿，加入虾皮、打入鸡蛋，继续翻炒3、5分钟，加入盐、味精等调料品，小豆腐就做好了。

提示：喝豆浆、吃小豆腐，二者均含有丰富的营养，含有较多的钙质，强筋健骨，补脑健身，可起到一定的补钙和减少尿钙流失的作用，可有效防治便秘。

感谢您阅读“97美食网”的《黑豆杏仁花生小豆腐》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黑豆怎么吃专题，希望您能喜欢！