食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编精心整理的"菠菜红萝卜丝拌粉条",供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：菠菜200克，红萝卜半根，粉条少量，熟芝麻少量，
辅料：：香醋2勺，鲜酱油1勺，盐少量，糖少量，鸡精少量，花椒粉少量，
菠菜红萝卜丝拌粉条的做法步骤：
1.准备食材。
2.菠菜用水焯熟，水里滴几滴菜油，菜焯熟的颜色会比较翠绿，好看。
3.同样的步骤焯熟红萝卜丝和粉条，放入熟芝麻、盐、糖、花椒、放入热好的辣椒油。
4.倒入香醋、鲜酱油、香油，拌均匀即可。
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青椒红萝卜丝
食材明细：
主料：：红萝卜适量，
辅料：：青椒适量，
配料：：盐适量，油适量，生抽适量，
青椒红萝卜丝的做法步骤：
1.备青椒丝，红萝卜丝。
2.烧油放进青椒丝炒香，。
3.再倒进红萝卜丝炒匀。
4.放点盐将红萝卜丝炒匀。
5.炒熟。
6.淋上生抽炒匀出锅。
7.炒好的青椒红萝卜丝。
红萝卜丝炒木耳
食材明细：
主料：：红萝卜1个，
辅料：：黑木耳适量，红辣椒2个，葱适量，
配料：：盐适量，食用油适量，鸡精适量，
红萝卜丝炒木耳的做法步骤：
1.1.先把红萝卜切丝，黑木耳泡发也切成丝，切点葱花做调料
2.2.把油下锅加热，先放入辣椒，在放入木耳丝炒一分钟的要，然后放入红罗卜丝翻炒，加入适量的盐，翻炒至红萝卜丝熟。
3.3.放入切好的葱花加入鸡精，翻炒两下就可以出锅啦。
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