没有好的食材不可能有好的美食，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，你记忆中最深的食材是什么？小编特别整理来自网络的红萝卜丝炒白萝卜丝，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：红萝卜适量，白萝卜适量，
辅料：：精盐适量，猪油适量，生抽适量，鸡精适量，调味鲜适量，
红萝卜丝炒白萝卜丝的做法步骤：
1.红萝卜，白萝卜。
2.将冼好的萝卜切丝。
3.切好的萝卜丝放进烧好猪油的锅里。
4.翻炒均匀。
5.翻炒均匀。将萝卜炒熟，调入精盐炒匀。
6.再调入调味鲜，生抽，鸡精调味。
7.炒匀，放点香菜提香，出锅即成。
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白萝卜丝炒肉
食材明细：
主料：：猪肉适量，白萝卜适量，
辅料：：尖椒适量，芹菜适量，
配料：：盐适量，油适量，生抽适量，鸡精适量，
白萝卜丝炒肉的做法步骤：
1.备白萝卜，猪肉，尖椒，芹菜。
2.白萝卜切丝，肉切丝，辣椒和芹菜切段。
3.烧油放进辣椒炒香，。
4.再放进肉丝翻炒片刻。
5.倒进白萝卜丝再入点盐炒匀。
6.将肉和萝卜丝炒熟。
7.淋上生抽，。
8.放进芹菜炒匀。
9.调点鸡精即可。
10.炒好的白萝卜丝炒肉。
炝炒白萝卜丝
食材明细：
主料：：赶水草兜萝卜36g，猪肉25g，
辅料：：小葱10g，辣椒5g，葵花籽油3g，精盐5g，
炝炒白萝卜丝的做法步骤：
1.萝卜洗净切成稍粗点的丝；里脊肉切丝。干红辣椒用水浸泡一下使其回软，去籽切成粗丝，小香葱切细丝。
青椒红萝卜丝
食材明细：
主料：：红萝卜适量，
辅料：：青椒适量，
配料：：盐适量，油适量，生抽适量，
青椒红萝卜丝的做法步骤：
1.备青椒丝，红萝卜丝。
2.烧油放进青椒丝炒香，。
3.再倒进红萝卜丝炒匀。
4.放点盐将红萝卜丝炒匀。
5.炒熟。
6.淋上生抽炒匀出锅。
7.炒好的青椒红萝卜丝。
砂锅白萝卜丝
食材明细：
主料：：白萝卜1个，排骨300g，
辅料：：植物油5g，盐5g，香葱1颗，
砂锅白萝卜丝的做法步骤：
1.白萝卜丝晶莹剔透。
2.食材准备好。
3.排骨加入清水加少许香醋用高压锅大火炖1分钟转小火炖20分钟。
4.炖好的高汤。
5.白萝卜去皮。
6.切丝。
7.锅里放植物油放入萝卜丝大火翻炒。
8.加入适量盐翻拌。
9.移至砂锅加入高汤末过萝卜丝。
10.盖上盖子大火煮滚转小火炖20分钟。
11.煮至萝卜丝晶莹剔透加入适量盐调味。
12.洒上香葱。
13.香气四溢，营养美味。
小贴士：
1.萝卜切粗细均匀的丝，用植物油加盐炒至出汁再加入高汤。
2.用高汤煮萝卜丝味道更加好，如果没有加清水也可以。
3.我一般排骨中间的肋排用来清蒸或者红烧，旁边的杂骨就用来炖汤。
蒸白萝卜丝
食材明细：
主料：：白萝卜一段，
辅料：：面粉3勺，花生油适量，盐适量，青椒适量，香油适量，陈醋适量，红椒适量，
蒸白萝卜丝的做法步骤：
1.白萝卜洗净去根部。
2.擦成细丝。
3.适量油拌匀。
4.3勺面粉，拌匀。
5.拌好的萝卜丝。
6.上屉大火蒸六分钟。
7.蒸好的白萝卜丝稍晾一下水汽，倒容器内，撒上适量盐，簸匀。
8.锅内适量油烧热，干红辣椒丝，姜蒜，麻椒炒香，关火。再倒入一点生抽。
9.倒到蒸好的萝人丝上，拌匀即可。
10.成品。
11.成品。
小炒白萝卜丝
食材明细：
主料：：白萝卜适量，
辅料：：尖椒适量，
配料：：盐适量，油适量，鸡精适量，生抽适量，
小炒白萝卜丝的做法步骤：
1.备白萝卜和尖椒，。
2.白萝卜刨丝，辣椒切碎。
3.先将辣椒放进热油锅里炒香。
4.再放进白萝卜丝放盐炒匀。
5.将萝卜丝炒熟。
6.淋上生油，放点鸡精提鲜。
7.炒匀装盘。
8.炒好的小炒白萝卜丝。
海蜇白萝卜丝
食材明细：
主料：：白萝卜适量，海蜇皮适量，
辅料：：红椒适量，香葱适量，生姜适量，
配料：：芝麻油适量，盐适量，
海蜇白萝卜丝的做法步骤：
1.海蜇皮洗净，切成细丝
2.白萝卜洗衣净外表皮，去皮及根须，切成细丝
3.放入碗内，加盐腌渍
4.将葱、生姜、红椒分别切丝
5.待白萝卜入味后，滤去过量的汁水，码入盘底
6.将海蜇丝放在萝卜丝上
7.加葱丝、红椒丝、姜丝
8.淋香油，拌匀即可
小贴士：
可加些蒜泥，味道更好。
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