不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材感兴趣吗？你也许需要"宁海汤包"这样的内容，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：萝卜适量，肉糜适量，油豆腐适量，香干适量，虾皮适量，
辅料：：胡椒粉适量，馄饨皮适量，蒜末适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，料酒适量，
宁海汤包的做法步骤：
1.萝卜刨丝用盐腌一下倒出苦水
2.将油豆腐.香干.五花肉切成小颗粒
3.锅里倒稍多油放入蒜末爆香.倒入肉末翻炒变色后.加入虾皮.油豆腐.香干.炒熟加盐.鸡精.胡椒粉调味
4. 稍凉后就可以包汤包了.皮子就是市场买的馄饨皮
5.上锅大火蒸十分钟热气腾腾的汤包出锅了.咬一口满嘴留香.一口一个停不下来.再来一碗紫菜汤即营养又方便
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鸡汁汤包
食材明细：
主料：：肉馅适量，山药适量，水发木耳适量，鸡爪冻适量，
辅料：：饺子皮适量，
配料：：盐适量，料酒适量，
鸡汁汤包的做法步骤：
1.准备肉馅适量
2.山药去皮，切末（光线不好，没拍清，请见谅）
3.肉馅剁开后加入山药末剁开，再加入水发木耳剁成茸，鸡爪大火煮开后，小火煮1小时，取出鸡爪，留汁冷却凝结后放入肉馅中共同剁成茸，加盐、料酒拌匀后备用
4.准备饺子皮适量，清水适量
5.将饺子皮抹上水，加入适量肉馅
6.捏褶包成包子状
7.锅中加水，加入竹帘，竹帘抹上适量的油（竹帘第一次使用）
8.将汤包整齐码放在竹帘上
9.大火烧开，小火烧8分钟后关火焖3分钟后开锅盖
10.小碟中加入适量的醋、鸡精、糖和香油拌匀调汁
11.多汁鲜美额鸡汁汤包正式上桌啦！
小贴士：
1、肉馅中可自主配料（香菇、笋等均可）
2、饺子皮可自己擀制，也可直接买现成的饺子皮
3、汤汁可自主选择加入鸡爪汁或肉皮冻
4、汤包大火烧开，小火蒸8分钟后需关火后焖2-3分钟后再开锅盖，以免汤包塌陷
东北汤包
食材明细：
主料：：面粉1000克，
辅料：：五香牛肉400克，胡萝卜1个，白菜300克，白萝卜200克，粉条100克，圆葱1个，
配料：：姜适量，植物油适量，豆瓣酱适量，五香粉适量，味精适量，香油适量，盐适量，酵母适量，
东北汤包的做法步骤：
1.1、将所有的配料都切成小方块备用，姜切成末。
2.2、把植物油放入炒锅，烧热后先后放入葱、姜、五香粉、豆瓣酱、五香牛肉，炒香后浇入事先切好的馅料上，随后放入味精、香油、和盐拌匀。
3.3、按照酵母上的说明和好面，包成包子，上屉蒸15分钟即可。
小贴士：
馅鲜、面皮松软，非常好吃！
上海小笼汤包
将猪皮清洗干净，分切成小片。用刀口将猪皮的正反两面刮干净。汤锅内注入清水，煮沸后下入猪皮。
材料：
主料：猪皮100g，中筋面粉250g，
辅料：猪肉300g，鸡蛋1个，料酒适量，姜适量，生抽10ml，淀粉10g，
上海小笼汤包的做法步骤：
1. 将猪皮清洗干净，分切成小片。
2. 用刀口将猪皮的正反两面刮干净。
3. 汤锅内注入清水，煮沸后下入猪皮。
4. 氽至猪皮打卷时捞起滤干。
5. 切成小丁。
6. 重新注一锅清水，煮沸后下入皮丁。
7. 加入料酒和盐，搅拌均匀。
8. 盖上盖，小火焖2个小时(或者高压锅25分钟)。
9. 将煮好的肉皮汤，滤出皮丁(因为我喜欢纯净的皮冻，所以把肉渣滤掉了，不介意的朋友此步可省略)。
10. 倒入带盖容器中，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。
11. 将冻好的皮冻取出倒扣。
12. 切成碎末状。
13. 将所有面团材料混合，揉成光滑均匀的面团，盖上湿布饬20-30分钟。
14. 猪肉、鸡蛋、料酒、少量姜片加入料理机内，搅打成肉泥。
15. 取一大碗，将肉泥与切碎的皮冻混合，加入生抽、盐、生粉拌匀。
16. 将面团搓成长条，分切成小剂子，擀成薄薄的圆形面皮。
17. 包入肉馅，打褶包成小包子。
18. 蒸笼内垫扫油，将包子均匀的摆入蒸笼内。
19. 锅中水煮沸后，放上蒸笼，旺火蒸5分钟即可。
20. 生姜切丝，加入镇江香醋中，汤包蒸好后，蘸食即可。
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