任何可吃的东西,都可称之为食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。只有结合食材,美食文化才有根,相信你对食材并不陌生吧?经过整理,小编为你呈上#ACA烘焙明星大赛#烤箱版烤土豆,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
主料::土豆数个,盐适量,鸡精适量,生抽适量,油适量,
辅料::花椒粉适量,辣椒粉适量,黑椒适量,
#ACA烘焙明星大赛#烤箱版烤土豆的做法步骤:
1.土豆去皮洗好
2.切花刀水泡一泡捞出来
3.放盐,鸡精,生抽腌半小时
4.腌好的土豆放辣椒粉,孜然粉,油拌好倒在另一边,烤箱200度15分钟,再拿出来翻一翻撒些盐等调料
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#ACA烘焙明星大赛#烤箱烤排骨
食材明细:
主料::盐2匙,排骨500g,
辅料::黑胡椒粉2匙,蚝油2匙,酱油3匙,鸡精2匙,老酒1匙,
#ACA烘焙明星大赛#烤箱烤排骨的做法步骤:
1.排骨洗净,加入盐巴,鸡精,酱油,生姜片,蚝油,老酒,木薯粉搅拌均匀,
2.搅拌完后放置四个小时,每半小时给排骨翻个面,然后烤箱预热210度5分钟,放入210度,上下火烤20分钟后,翻面再烤10分钟即可。
3.拿出摆盘好,要是有些水果或者薄荷就更好了
#ACA烘焙明星大赛#烤箱版蚂蚁上树
食材明细:
主料::猪肉100克,水晶粉丝100克,胡萝卜1段,青椒1/2个,
辅料::色拉油1汤匙,食盐1克,老干妈2汤匙,葱1段,姜5克,蒜1瓣,料酒1汤匙,白胡椒粉1克,酱油1汤匙,
#ACA烘焙明星大赛#烤箱版蚂蚁上树的做法步骤:
1.食材备齐
2.猪肉切末,胡萝卜和青椒切丁
3.将猪肉末内加入酱油,盐,胡椒粉,料酒,拌匀腌制10分钟
4.期间,锅加水烧开,下入粉丝煮5-8分钟(用的是水晶粉丝比较耐煮,普通粉丝只需用温水泡至透明无硬心)
5.捞出放冷水中投凉,捞出沥净水
6.将粉丝内加入色拉油,老干妈,拌匀,在加入葱姜蒜,青椒,胡萝卜丁,腌制好的肉末拌匀
7.放在披萨盘内,盖上锡纸,四周捏紧,
8.烤箱预热,上下管200度,入中层,打开热风功能,定时10分钟
9.到时间后,取出,去掉锡纸,将粉丝翻拌一下,即可
10.成品图
11.成品图
12.成品图
小贴士:
老干妈是咸的,盐要少放或者不放,粉丝的奈煮程度不同,泡发时间也不一样
#ACA烘焙明星大赛#家常烤土豆
食材明细:
主料::土豆2-3个,植物油适量,蚝油适量,老抽适量,盐适量,味精适量,芝麻适量,孜然适量,
辅料::黄油适量,
#ACA烘焙明星大赛#家常烤土豆的做法步骤:
1.土豆削皮后切成小滚刀块。
2.将所有材料混合研制土豆后放入烤盘。
3.烤箱预热200度后中层上下火200度20分钟(中间要拿出翻几次)看着点烤炉。这样就可以吃美味的家常烤土豆了!
#ACA烘焙明星大赛#烤箱版牙签肉
食材明细:
主料::猪里脊350克,
辅料::色拉油2汤匙,食盐2克,烧烤料1汤匙,胡椒粉2克,料酒1汤匙,姜10克,淀粉1汤匙,酱油1汤匙,白糖1茶匙,蚝油1汤匙,
#ACA烘焙明星大赛#烤箱版牙签肉的做法步骤:
1.猪肉洗净,切成小块
2.加入料酒,胡椒粉,盐,白糖,酱油,蚝油,淀粉,姜片抓匀,放冰箱冷藏腌制2小时以上
3.将腌制好的肉均匀的穿在牙签上,每个牙签穿3块肉
4.烤盘均匀的刷上一层油,摆上肉串,在肉串表面刷一层油
5.烤箱预热,上下管200度入中层,打开热风功能,定时10分钟
6.到时间后,将肉串表面撒上烧烤料,继续烤5分钟即可
7.成品图
8.成品图
小贴士:
蚝油和烧烤料里都有盐分,盐要适量少放
#ACA烘焙明星大赛#烤箱版红薯片
食材明细:
主料::红薯一个,盐适量,
辅料::橄榄油适量,
#ACA烘焙明星大赛#烤箱版红薯片的做法步骤:
1.红薯洗净,切成薄片,红薯片在清水中浸泡10分钟,把红薯的一些淀粉洗掉。
2.清水倒掉,在红薯片上撒些盐,颠一颠,使薯片均匀粘上盐。
3.沥干水分,薯片摆在烤架上晾干。也可以用干净的布或纸巾吸干其水分~
4.选择烤箱的热风烘烤功能旋钮,预热160度,红薯片铺在烤盘中,中层,20分钟至金黄色即可。
小贴士:
1、薯片切的越薄越好,口感更酥脆。
2、口味随自己喜欢,薯片撒上糖或孜然粉都可以~
3、表面记得刷层油,成品色泽好,不刷直接烤的话,口感和色泽会差一些。
4、烘烤过程中,可以根据实际情况调节温度。
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