食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材,哪些食材让你感兴趣?也许"鲜香马齿苋"就是你要找的,欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
主料::马齿苋1把,
辅料::盐适量,生抽适量,香油适量,麻油适量,醋适量,鸡精适量,五香粉适量,蒜适量,
鲜香马齿苋的做法步骤:
1.将马齿苋洗净沥水待用。
2.锅内装入水烧开,放一点盐。
3.将马齿苋放入锅中,1分钟滤出沥干水分。
4.切成小段放入容器
5.加入鸡精,蒜末,香油,麻油,生抽,醋,五香粉,拌匀即可。
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蒜香马齿苋
食材明细:
主料::马齿苋10棵,
辅料::蒜2个,酱油0.5勺,醋0.5勺,鸡精0.5勺,盐0.5勺,碱面1/3勺,
蒜香马齿苋的做法步骤:
1.马齿苋多洗几次摘好
2.热水烧开,下碱面和马齿苋煮
3.煮五六分钟,捞出过凉水
4.蒜切末下各种调料
5.搅拌均匀,装盘即可
马齿苋茶
食材明细:
马齿苋50克,茶叶10克,白砂糖30克
马齿苋茶的做法步骤:
1.先将马齿苋、茶叶用清水洗净。
2.把马齿苋、茶叶、白糖同放入沙锅中,加入清水适量,煎煮片刻,取汁饮用。
小贴士:
此茶具有热解毒的功效。马齿苋:马齿苋禁与鳖甲同用。 茶叶:茶叶不宜和人参、西洋参一起食用,会影响药效。
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