食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？小编花时间专门编辑了萝卜饼(1)，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：白萝卜半个，蒜苗叶适量，十三香一勺，
辅料：：面粉适量，盐两勺，鸡精适量，
萝卜饼的做法步骤：
1.白萝卜洗净擦丝，蒜苗叶切碎加入适量盐、十三香和鸡精。筛入面粉一点点加入水搅拌成糊，到什么程度呢，一般用筷子可以挑起来就可以。
2.平底锅倒油，待油热把面糊摊开，顺便用筷子把萝卜丝平铺均匀，以免厚薄不均，那样容易导致有些地方都要焦了厚的地方还没熟哦。
3.重要的一点是中火，直到两面煎至金黄就可以出锅了。
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胡萝卜早餐饼(1)
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，芋艿适量，
辅料：：面粉适量，
配料：：葱花适量，盐适量，胡椒粉适量，少许油适量，水适量，
胡萝卜早餐饼的做法步骤：
1.食材图，冰箱里搜刮到的熟芋艿也被我放进去了。胡萝卜切丝。
2.芋艿压成泥或小粒，加入水（牛奶更好了）。
3.加入胡萝卜，调入盐和胡椒粉。
4.拌入面粉和香葱，我的有点稀了，建议稠一些。
5.电饼铛涂油，预热，倒入面糊。一面可移动后，翻面。我比较喜欢干干的口感，所以时间稍有些长，有点焦色了。
6.上桌吧。佐以喜欢的酱料，味道更好了。
美味萝卜丝饼(1)
食材明细：
主料：：萝卜一个，面粉200克，
辅料：：鸡蛋两个，
配料：：食盐适量，
美味萝卜丝饼的做法步骤：
1.萝卜，洗净后n，用擦丝器（如没有也可刀费劲的切丝吧）擦出细细的丝，放一个大碗待用。
2.面粉200克左右
3.食盐适量些
4.把萝卜丝，食盐，面粉混在一起，加上两个鸡蛋，因为萝卜水分很足，不用加水更好吃，用力气的时候到了，用力搅匀喽。
5.锅烧热了，倒油，把混合好的萝卜面泥下锅，-----忘拍照了，直接上成品了。
6.换个角度来一张。
7.配上杂粮粥
8.来点干煸榨菜丝。
小贴士：
嘿嘿，本人的第一个上传成品，敬请广大群众多多支持哈，想吃的报名啊。
胡萝卜丝鸡蛋饼(1)
食材明细：
主料：：面粉300g，牛奶150g，鸡蛋2个，胡萝卜1个，
辅料：：葱花适量，木耳适量，沙拉汁适量，
胡萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤：
1.面粉加牛奶
2.和成面团饧15分钟
3.葱、姜、水发木耳分别切碎，
4.鸡蛋打散炒熟盛出备用
5.胡萝卜擦成丝，利用炒鸡蛋的油锅煸炒至变色变软
6.然后倒入鸡蛋、木耳
7.加上葱、姜
8.加盐、香油拌匀
9.最后倒入丘比沙拉汁拌匀
10.饧好的面团擀成大圆饼
11.铺上胡萝卜鸡蛋馅
12.折叠再铺一层
13.再折叠
14.放电饼铛烙熟即可
饼(1)
食材明细：
主料：：五发肉一斤500g，豆角一斤500g，熟米饭300g，
辅料：：大葱100g，肉皮50g，青椒红椒30g，生姜15g，豆瓣酱5g，老抽5g，味极鲜5g，香油5g，
饼的做法步骤：
1.准备食材：豆角，五发肉，熟米饭，大葱，青椒，红椒，生姜。抱歉忘了拍食材
2.提前和面。盖上透气的棉布，醒一个小时。
3.醒面的过程中，切好各种食材。电饭锅煮好米饭，大概大人两吃的量。多点少点无所谓。
4.切好备用
5.我提前准备了点猪肉皮。
6.翻炒五发肉。我今天放的都是家里平时剩下的，肥的瘦的，还加了点老家带来的腊肉，都切成了小丁。一起放锅里中小火煸炒。
7.加点点豆瓣酱，没豆瓣酱的可以加老干妈如果都没有，不加也行。个人觉得加点会更好吃点
8.变色变小后直接放到煮好的米饭一起
9.炒豆角。不要炒太熟，水出来就好了
10.炒好豆角，也放到熟米饭一起。放老抽，味极鲜，香麻油，适量盐。搅拌均匀。咸淡可以自己尝尝。喜欢吃酱油的可以多放点老抽。不要太黑哦哎呦味道太好吃了，女儿一直喊饿了，拿着勺子吃不停。不会和面，包包子的可以不用提前准备面，到这一步就可以直接来吃了
11.由于和面我没放酵母什么的。女儿一直喊饿，面还没怎么醒好，不管了，一样开始面团分两半，取出一半用手擀成长条型，呵呵我也是第二次做，对于面食我也是外行啦，面整的不好看条状后再用刀切成半个拳头大的一小块一小块的后，按圆点。
12.感觉还是用手来比擀面棍好点。把切开的面块用手把四周围按大点。注意中间留厚点，四周围按薄点。
13.这种，这样
14.好，拿起来，像包包子一样，陷儿放中间。真的跟包包子一直哈，就是大点。我的技术不好看献丑了，看到的亲，别嫌弃哈
15.成型后，放预热好的电饼档上面，上盘下盘都要开哈，别忘了开上盘。便宜按压圆点。盖上电饼档上盘。等待两三分钟，就大功告成，可以开吃了。
16.我家的电饼档不是很大哈，最多可以放两个，一起。
17.好了开吃了
18.每次弄个十多个。可以放冰箱。早餐，正餐，。不想做饭，或者一个人在家。都可以直接拿出来热下就可以吃了。人懒，也有好办法呀
萝卜虾皮饼
食材明细：
主料：：萝卜2只，面粉半碗，虾皮适量，
辅料：：葱1段，姜1块，盐少许，
萝卜虾皮饼的做法步骤：
1.准备的原料。
2.萝卜去皮，插成丝，加少许的盐腌制出水。
3.萝卜挤干水分，加入葱花，姜沫，虾皮，面粉，少许的盐。
4.再加少许的清水和成面糊。
5.热锅凉油，用勺挖出萝卜丝面糊摊成小饼。
6.两面煎成金黄色就可以。
7.又香又糯，好吃！
小贴士：
1.萝卜丝要腌制挤干水分，去除辛辣味。
2.煎饼的时候火不要大，不要烧 焦。
萝卜鸡蛋饼 。
食材明细：
主料：：萝卜适量，
辅料：：鸡蛋2个，
配料：：盐适量，
萝卜鸡蛋饼 。的做法步骤：
1.萝卜洗净擦成细丝。
2.鸡蛋加少许盐划散。
3.锅内刷一层油，然后倒入一半蛋液摊平。
4.当蛋液底部略凝固时，均匀铺上萝卜丝。
5.再转圈倒入另一半蛋液。
6.翻面略煎，煎至两面金黄即可。
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