中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你见过哪些低中高食材呢?小编特别整理来自网络的胡萝卜早餐饼(1),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::胡萝卜适量,芋艿适量,
辅料::面粉适量,
配料::葱花适量,盐适量,胡椒粉适量,少许油适量,水适量,
胡萝卜早餐饼的做法步骤:
1.食材图,冰箱里搜刮到的熟芋艿也被我放进去了。胡萝卜切丝。
2.芋艿压成泥或小粒,加入水(牛奶更好了)。
3.加入胡萝卜,调入盐和胡椒粉。
4.拌入面粉和香葱,我的有点稀了,建议稠一些。
5.电饼铛涂油,预热,倒入面糊。一面可移动后,翻面。我比较喜欢干干的口感,所以时间稍有些长,有点焦色了。
6.上桌吧。佐以喜欢的酱料,味道更好了。
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黄瓜胡萝卜早餐饼
食材明细:
主料::黄瓜1根,胡萝卜1段,鸡蛋2个,面粉1把,
辅料::葱花适量,油适量,盐少许,五香粉少许,
黄瓜胡萝卜早餐饼的做法步骤:
1.黄瓜一根,胡萝卜一段,鸡蛋二个,葱少许,面粉一把。
2.把所有食材准备好,青菜法干净。
3.切好葱花,打好鸡蛋,黄瓜胡萝卜切丝。
4.把黄瓜胡萝卜鸡蛋葱花放小盆里,加一把面粉加点盐加点五香粉。
5.顺一个方向搅拌。
6.稍微放一会黄瓜就会出水,不要加水,水大了不好煎。
7.平底锅加热加点油,用中火煎饼。
8.大约2分钟翻面。
9.再翻过来就好了。
10.营养丰富的早餐饼。
11.营养好吃的早餐饼。
胡萝卜鸡蛋早餐饼
食材明细:
主料::面粉100g,鸡蛋1个,胡萝卜1根,
辅料::油适量,盐适量,
胡萝卜鸡蛋早餐饼的做法步骤:
1.将鸡蛋打散,搅拌均匀,加入面粉、适量的水调成面糊。
2.胡萝卜去皮洗净擦丝备用,葱去皮洗净切碎备用。
3.将胡萝卜丝和葱加入面糊中搅拌均匀。
4.加入盐完全搅拌均匀,这里需要注意,面糊中不能有干面粉,否则烙出来的面饼会有疙瘩,影响口感。
5.平底锅薄薄的刷一层油,用勺子舀一勺一个小饼,小火烙。
6.翻面烙熟,这样一个一个的烙相对要麻烦一点点,还可以将所有面糊倒入锅中,烙一张大饼切开吃是一样的,速度更快。
7.出锅装盘,一款非常营养的早餐饼就OK啦!这是两人份,搭配粥或豆浆或牛奶都是完美早餐。
小贴士:
1、食材极其配比量无关紧要,随自己喜欢的口味搭配。
2、面糊一定要搅拌均匀,不能有面粉疙瘩,否则口感不好。
芹菜叶胡萝卜早餐饼
食材明细:
主料::芹菜一大把,面粉300克,胡萝卜半根,鸡蛋三个,
辅料::盐适量,清水适量,
芹菜叶胡萝卜早餐饼的做法步骤:
1.芹菜叶去掉老叶,洗净
2.面粉入盆
3.将面粉分三次入蛋液中,混合均匀
4.如果太浓稠,可加入一点清水,使面粉全部化开,没有面疙瘩
5.胡萝卜半根,洗净,削皮
6.用擦子擦成细丝,再用刀切几下
7.芹菜叶切碎
8.胡萝卜丝与芹菜叶入面糊中,加适量清水,调成既不太粘稠也不太稀的状态
9.用勺子舀起,能够缓慢地而连续地落下,根据个人口味调入适量的盐
10.煎锅坐火上,中火烧热,转小火
11.锅中倒一点油,舀入一大勺面糊入锅
12.用铲子将面糊摊成与锅底大小相等的面饼
13.半分钟左右,翻面
14.继续煎一分钟左右,面饼被热气能够撑起大鼓包时,即可出锅
15.放案板上,切块装盘
16.趁热吃吧,又香又酥又软又热乎
小贴士:
1. 面糊宁稀勿稠,太稠摊不开饼,而且还会硬;
2. 我做的这个早餐饼是4人份的,请根据家里人数及食量进行调整噢。
早餐菠菜胡萝卜鸡蛋饼
食材明细:
主料::菠菜30克,胡萝卜10,鸡蛋2个,
辅料::植物油1勺,盐半勺,生抽几滴,
早餐菠菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤:
1.菠菜洗净,焯水,挤净水分,切碎。胡萝卜洗净擦丝,切葱花儿备用。
2.鸡蛋打散,加盐和几滴生抽调匀,加入菠菜、胡萝卜、葱花儿拌匀。加少许水或不加都可以。
3.热锅热油,小火,将混合物倒入锅内,摊匀。
4.保持小火,一直到表面凝固即可。翻不翻面都可以。
小贴士:
蛋液里也可以加几滴生抽,也很好吃。柠檬和猕猴桃,或者其他水果搭配淡奶油都可以。看个人喜好吧
荠菜胡萝卜饼(1)
食材明细:
主料::荠菜200克,胡萝卜80克,黑木耳40克,面粉80克,
辅料::鸡蛋51克,
配料::食油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,
荠菜胡萝卜饼的做法步骤:
1.准备好荠菜、胡萝卜、黑木耳、面粉、鸡蛋。
2.荠菜、胡萝卜、木耳分别洗净,切碎备用。
3.鸡蛋磕破于碗中;加入盐、胡椒粉。
4.面粉筛入碗中。
5.加入适量冷水,调成稍稀点的面糊。
6.平底锅烧热,淋入少许食油。
7.倒入拌好的面糊,用小火煎至面糊凝固。
8.翻一面,煎至熟透,切块装盘。
小贴士:
1、荠菜不可多吃,已经开花的荠菜和老荠菜不要吃。
2、荠菜一次不可多吃。
胡萝卜早餐包
最近迷上做面包,最直接的原因还是因为自己喜欢吃。除了那款老式面包外,做的最多的就是这样的小餐包了,早晨起床,煎一个鸡蛋,热一个面包,一杯豆浆或者牛奶,轻松的解决早餐问题,所以,从面包机启用以来,早餐包没少做。就是为了解决每天的早餐,有时,晚上图省事,也是烤一个面包来着,反正,只要喜欢的东西会一直吃下去,直到有一天,忘记为止。
胡萝卜早餐包
主料
面包粉250g
白糖20g
盐1/2小勺
酵母1小勺
胡萝卜90g
水40-50g
鸡蛋30g
无盐奶油20g
配料:蛋液
白芝麻
胡萝卜早餐包的做法
1.将胡萝卜加水,放入料理机中打成胡萝卜泥。
2.将面包用料称量后除奶油外,全部放入面包桶内和面。
3.最后十分钟加入奶油揉至面团出膜。
4.和面完成后静置发酵。
5.发酵完毕后,将面团排气后,分成均匀的块。
6.逐个揉圆静置10分钟。
7.将面团整形后涂一层蛋液。
8.将涂抹蛋液的一面放在芝麻上,蘸上一层芝麻。
9.烤盘抹油,放入烤箱内二次发酵40分钟,发酵的时候,保持湿度,可以在烤箱内放一碗热水。
10.发酵完毕,从烤箱中取出面包胚,预热烤箱180度,放入烤盘进行烘烤。
11.15分钟即可,各家可以根据自己喜好来选择烘烤时间,我家的面包一般相对别家,颜色过重,这是我喜欢的口感,不喜欢的可以减少时间,面包金黄就可以了。
12.面包晾凉用保鲜袋封装起来,可以防止面包老化。
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
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