任何可吃的东西，都可称之为食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材的看法是怎么样的呢？以下由小编收集整理的《虾皮丝瓜汤》，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：丝瓜1根，虾皮30g，鸡蛋1个，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
虾皮丝瓜汤的做法步骤：
1.备料。
2.丝瓜切片。
3.虾皮小火炒成金黄色。
4.锅中放入适量的水。
5.水开后加入丝瓜。
6.丝瓜变色后加入少许的盐，鸡精勾芡，将鸡蛋打入关火。
7.点上点香油即可享用。
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虾皮紫菜丝瓜汤
食材明细：
主料：：丝瓜1根，紫菜适量，虾皮适量，
辅料：：鲜鸡汁适量，盐适量，
虾皮紫菜丝瓜汤的做法步骤：
1.食材：丝瓜。
2.紫菜、虾皮。
3.鲜鸡汁。
4.将丝瓜去皮清洗一下。
5.放在案板上切成片，待用。
6.锅置火上倒入清水烧开。
7.接着，将切成片的丝瓜下入沸水中。
8.然后，合入紫菜和虾皮搅动一下煮开。
9.最后，加点盐、鲜鸡汁调味，即可。
丝瓜虾皮汤的做法
超级下饭的丝瓜汤，做法也超简单
材料：
丝瓜2根，盐适量，开水适量，鸡精一小勺，虾皮一小把，蚝油一勺，
丝瓜虾皮汤的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜去皮
步骤2，切成滚刀
步骤3，油热之后下丝瓜，这个时候可以加入适量的盐，翻炒至微微变色，加虾皮继续炒
步骤4，加入适量开水，蚝油，出锅前加少许鸡精
步骤5，成品
虾皮丝瓜汤的做法
炎炎夏日，真是动一动就是一身汗。夏天的高温会让人的内循环加速，出汗多，要注意补水。而夏天的阳光充足，也是补钙的好时候。经常说夏天煲汤宜清淡，总是用骨头来煲汤就有点腻。这个汤虾皮配上清甜可口的丝瓜，对小朋友的补钙或是孕妇、老年人的补钙都非常有效，既清淡还能补钙，是一款难得的夏日家庭靓汤。虾皮的营养价值十分高，就蛋白质一项来说，它就远远高于大黄鱼、牛肉、鸡肉等；另外一个特征是它的矿物质的数量比起同类食品丰富得多，除了含有一般肉类缺乏的碘之外，钙磷铁十分丰富。所以民间有个叫法“钙库”。
材料：
虾皮30克，丝瓜1条，瘦肉100克，生姜3片，盐，油，
虾皮丝瓜汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料；
步骤2，丝瓜去皮切滚刀块；
步骤3，瘦肉切片，加少许盐、油拌匀；
步骤4，锅中加点油烧热，先把丝瓜翻炒一下；
步骤5，然后加水3碗，再下虾皮和瘦肉，煮开滚至刚刚熟，下盐调味即可。
丝瓜虾皮鱼丸汤
食材明细：
主料：：丝瓜一个，虾皮一小把，鱼丸八个，紫菜一小块，
辅料：：盐适量，鸡精适量，香油几滴，香菜一颗，
丝瓜虾皮鱼丸汤的做法步骤：
1.丝瓜去皮切片
2.烧开水放入鱼丸和虾皮煮开
3.放入丝瓜再煮开，调入适量盐
4.放紫菜，待紫菜散开后调入鸡精调味，关火滴入几滴香油洒上香菜即可
5.成品图
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